1樓：小飛2014的家
主料絲瓜
1根豬瘦肉
300克
輔料花生油
2毫升鹽
4克生薑
3克醬油
1毫升生粉
3克香蔥
10克步驟
1.準備好絲瓜、豬瘦肉、生薑等食材；ps：絲瓜要挑選嫩的。
2.豬瘦肉切薄片，放油、鹽、醬油、生粉、拌均醃製3分鐘；
3.絲瓜去皮，洗淨、滾刀切塊；
4.熱鍋，倒油，生薑、肉片爆只五成熟起鍋；
5.倒入絲瓜，爆炒片刻；ps：爆炒可以去絲瓜青澀味6.適量的開水加入，再次煮沸；
7.加入炒過的豬肉片，翻滾片刻；
8.放鹽、香蔥，起鍋即可。
9.原汁原味的絲瓜肉片湯。
小貼士1.絲瓜要挑選嫩的；
2.豬肉要切薄片，放一點生粉爆炒才滑；
3.要加開水，湯才鮮甜。
2樓：高雅大氣很有笵
做法準備好絲瓜、豬瘦肉、生薑等食材；ps：絲瓜要挑選嫩的。
豬瘦肉切薄片，放油、鹽、醬油、生粉、拌均醃製3分鐘；
絲瓜去皮，洗淨、滾刀切塊；
熱鍋，倒油，生薑、肉片爆只五成熟起鍋；
倒入絲瓜，爆炒片刻；ps：爆炒可以去絲瓜青澀味適量的開水加入，再次煮沸；
加入炒過的豬肉片，翻滾片刻；
放鹽、香蔥，起鍋即可。
怎樣做肉絲麵，怎樣做肉絲麵最好吃？
榨菜肉絲麵 材料 麵條一人份 約熟面三分之二杯 高湯一杯 榨菜半杯 瘦肉絲 先以醬油及少許太白粉醃一分鐘 一兩 大蒜一粒 切碎 水一杯 油豆腐半塊 蔥花少許 調味料 橄欖油 醬油 太白粉各一茶匙 鹽 味素少許 醬油膏少許 作法 不沾鍋中加入橄欖油及大蒜爆香，入肉絲炒熟，再加入榨菜絲及少許鹽 味素炒約...
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把青椒掰成小塊，把肉切好用嫩肉粉淹一下，鍋裡倒油，油燒熱放肉，炒到變色撈出來，把青椒放鍋裡，炒熟後放肉，加鹽雞粉十三香醬油炒均勻，出鍋。怎樣做青椒肉絲 青椒肉絲。1.青椒去蒂洗淨切絲。裡脊肉先切片再切絲，放入碗中，調入鹽 料酒 蛋清 溼澱粉碼味上漿。2.起鍋燒油 下入姜蒜末爆香，下入肉絲滑散，加入醬...
大蔥炒肉絲怎麼做如何做好吃,怎樣做的炒肉絲好吃？
主料大蔥一根 瘦肉300克隆 鹽適量 油50克 生粉適量 料酒適量 生抽適量 大蒜三辦 白糖兩克 生薑一塊 泡椒版 幹辣椒也行 怎樣做的炒肉絲好吃？炒肉絲切肉的時候要看清肉的紋路，要將肉的紋路切段。1.醃製。醃製的時候回要先答 放鹽 生抽 胡椒粉，充分抓勻，讓肉入味。2.加澱粉抓勻，肉裡一定要放入澱...