1樓：網友
把青椒掰成小塊，把肉切好用嫩肉粉淹一下，鍋裡倒油，油燒熱放肉，炒到變色撈出來，把青椒放鍋裡，炒熟後放肉，加鹽雞粉十三香醬油炒均勻，出鍋。
怎樣做青椒肉絲
2樓：孫烸霃
青椒肉絲。1.青椒去蒂洗淨切絲。裡脊肉先切片再切絲，放入碗中，調入鹽、料酒、蛋清、溼澱粉碼味上漿。
2.起鍋燒油、下入姜蒜末爆香，下入肉絲滑散，加入醬油、鹽、料酒、胡椒粉、味精炒勻，再下去青椒絲炒至斷生，勾薄芡，淋明油出鍋即可。
怎麼做青椒肉絲?
3樓：農家樂美食記
先把豬瘦肉切成絲，放入碗中用蠔油、鹽、料酒醃製十分鐘，青椒切成絲，起鍋倒油，先把肉絲炒至斷生打出，重新起鍋，先放入青椒炒一下，再倒入肉絲一起炒，調好味即可。
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的青椒肉絲。
5樓：網友
肉切絲下鍋滑熟，起鍋炒香豆瓣醬下青椒和肉絲翻炒。
6樓：網友
青椒炒肉絲，簡單的菜就要簡單的做。
7樓：小廚神美食
青椒肉絲這樣做，滑嫩十足，特別適合中午下飯。
8樓：長新很搞笑
青椒肉絲是個好東西，就是廢飯。
9樓：良子美食
青椒肉絲，簡單易學。
青椒肉絲怎麼做？
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的青椒肉絲。
11樓：長新很搞笑
青椒肉絲是個好東西，就是廢飯。
12樓：小廚神美食
青椒肉絲這樣做，滑嫩十足，特別適合中午下飯。
13樓：網友
肉切絲下鍋滑熟，起鍋炒香豆瓣醬下青椒和肉絲翻炒。
青椒肉絲怎樣做
14樓：牛一種態度
首先呢，選好比較新鮮的青椒，然後選好比較好的豬肉，然後進行浸泡豬肉，把豬肉清洗乾淨，然後有條件的話還可以煮一下豬肉，這樣的話避免一些細菌進入身體，對身體造成不好的影響。隨後呢。把青椒切好，然後把裡面的籽去掉，然後清洗乾淨，然後切成小塊狀，然後呢。
切好青椒以後呢，把肉絲也切好，然後肉絲呢，可以進行提前醃製，用蔥，辣椒，蒜等各種調味品進行調味，然後放入辣椒情胭脂胭脂好以後呢，然後進行放置，放置好以後呢。鍋內倒入食用油，放入蔥薑蒜進行爆炒，然後放入豆瓣兒醬，然後這樣的話會使得味道更加鮮美。做好以後呢就是把這些青椒，肉放入進行翻炒，然後加入食醋放入調味瓶等進行用，然後呢，這樣的話，味道會比較鮮美。
青椒肉絲的竅門。
一定要炒肉的時候順著肉的紋路錢，這樣的話才會更加好切。青椒一定要去籽，避免過啦或者是不好吃。請教不要放的過於子啊，避免過於早的時候不好吃，然後一定要等青椒幹了以後就撈出。
在吵的時候呢，一定要注意炒的過程中呢，一定要不要糊鍋。然後可以提前放入蔥薑蒜，這樣味道會更加好吃更加鮮美，這樣的話才會使得菜品更加好吃。在炒青椒炒肉絲的時候可以放入白糖在最後的時候放入，這樣的話味道才會更好，更加美味，可以更加好吃。
炒的過程中更需要。
15樓：劉媽美食廚屋
青椒肉絲的做法根據地區做法各有不同，但都大同小異，今天分享的這個做法，主要是漿肉絲，肉絲上漿以後能讓肉絲鮮嫩不發柴，喜歡的朋友不妨動手試一下。
16樓：生活小能手小鄭同學
青椒肉絲的詳細步驟。
1.把青椒和瘦肉洗乾淨備用。
2.瘦肉切成絲，放入鹽，糖，生抽，生粉碼上味備用3.青椒切絲備用。
4.大火，熱鍋熱油，下肉絲煸炒。
5.肉色轉白時，加入青椒絲一起翻炒。
6.當青椒一斷生時，即可放入適量的鹽調味。
7.再來少許的生抽提鮮。
8.當鍋內的菜已經有八成熟時，勾個芡汁。
9.然後翻炒均勻就可以嘍。
小貼士在切辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛了。
17樓：戶外探索者
其實我覺得青椒肉絲這道菜你選什麼肉絲至關重要。如果選純豬瘦肉，那可能很乾很柴，這個必須要先用澱粉醃製抓揉，這樣可能會更嫩滑一點。我倒更建議炒羊肉絲可能會更鮮嫩一點，如果有可能，青椒炒拆骨肉，豬牛羊的拆骨肉。
18樓：榮榮的
青椒肉絲非常下飯，在炒之前調一碗生抽蠔油糖雞精加澱粉的水汁。然後先炒肉，盛出備用。另起鍋燒油，入蒜末，青椒炒斷生。加入炒好的肉絲，淋上水汁，再炒一會就可以出鍋。
怎麼做青椒肉絲？
19樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的青椒肉絲。
20樓：網友
肉切絲下鍋滑熟，起鍋炒香豆瓣醬下青椒和肉絲翻炒。
21樓：小廚神美食
青椒肉絲這樣做，滑嫩十足，特別適合中午下飯。
22樓：良子美食
青椒肉絲，簡單易學。
23樓：長新很搞笑
青椒肉絲是個好東西，就是廢飯。
24樓：網友
青椒炒肉絲，簡單的菜就要簡單的做。
青椒肉絲怎樣做？
25樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的青椒肉絲。
26樓：網友
肉切絲下鍋滑熟，起鍋炒香豆瓣醬下青椒和肉絲翻炒。
27樓：小廚神美食
青椒肉絲這樣做，滑嫩十足，特別適合中午下飯。
28樓：長新很搞笑
青椒肉絲是個好東西，就是廢飯。
29樓：網友
青椒炒肉絲，簡單的菜就要簡單的做。
30樓：良子美食
青椒肉絲，簡單易學。
青椒炒肉絲怎麼做如何做好吃,青椒肉絲怎麼做好吃
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒,給你舌尖上的享受 這麼做的青椒肉絲你吃過嗎?好吃又簡單,快來學習 青椒炒肉絲,簡單的菜就要簡單的做 肉切絲下鍋滑熟,起鍋炒香豆瓣醬下青椒和肉絲翻炒 青椒炒肉絲,下飯又好吃。青椒肉絲怎麼做好吃?做法 肉絲切絲,用少許生抽,料酒,澱粉抓勻醃製一會。2.青椒切絲,蒜切沫。3.鍋...
青椒炒肉絲怎樣燒好吃？青椒炒肉絲怎麼做？
用料 青椒 六個 豬裡脊肉 130克 鹽 適量 生粉 大勺 老抽 四五滴 色拉油 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 醋 兩大勺。收起。步驟 青椒六個切絲，豬裡脊肉130克切絲備用。肉絲放小碗內加入一勺鹽，生粉兩大勺，老抽四五滴。拌勻，覺得拌不勻的時候加少量的水，不要加醬油，否則顏色會很深，成菜不好看。...
青椒肉絲的簡單做法，青椒肉絲怎麼做簡單
青椒肉絲的簡單做法。一 材料。豬瘦肉 200克 青椒 200克 植物油 適量 蔥末 適量 薑末 適量 蒜末 適量 鹽 適量 醬油 適量 紅薯澱粉 適量 雞精 適量 二 做法。1.豬瘦肉洗淨，切絲。2.將肉絲放入碗內，加入少許鹽 醬油 紅薯澱粉，用手抓勻後醃製15分鐘左右。3.青椒去蒂去籽後洗淨，切絲...