1樓：檸萌
用料小龍蝦 一盆
生薑 幾片
醋 適量
糖 少許
生抽 少許
老抽 少許
味精 少許
糖醋小龍蝦的做法
把龍蝦腳剪掉，尾巴莖抽了，頭剪掉，裡面的沙包挑了，把龍蝦兩側剪開，把裡面的須減掉
再用刷子刷乾淨
熱鍋冷油
切幾片生薑倒油裡 接著把龍蝦倒入
翻炒至變色
加入醋 糖 生抽老抽醬油 翻炒 再加點鹽倒水悶中間嚐嚐味道，可以適量的加醋 糖 鹽水乾就好了出鍋
2樓：匿名使用者
糖醋小龍蝦
食材主料
小龍蝦1000g輔料油
適量鹽適量冰糖
適量陳醋
適量生抽
適量雞粉
適量桂花陳酒
適量薑片
適量蒜頭
適量步驟
1.小龍蝦洗淨，剪去腳和須，用牙刷仔細刷洗龍蝦腹部，再用淡鹽水浸泡15分鐘後撈出，抽去蝦腸，過清水瀝乾。
2.鍋內注入適量食用油，放入薑片和蒜頭，爆香。
3.放入小龍蝦爆炒至蝦身變紅
4.下鹽和冰糖炒製冰糖完全融化。
5.往鍋裡注入陳醋、生抽、雞粉和桂花陳酒，大火煮開。
6.加蓋改小火燜煮15分鐘，調大火收汁後出鍋裝盤。
小龍蝦怎樣做才好吃？小龍蝦怎麼做才好吃？
蒜蓉小龍蝦做法 1 準備好主料和配料，2 清洗小龍蝦，3 小龍蝦蒸熟，4 把所有配料準備好，5 剝蝦球，6 慢炒配料，7 放入蒸好的蝦球，翻炒，8 放入食鹽 白砂糖 胡椒粉調味燜煮8分鐘，9 放入大量的蒜蓉增香。小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被製成多種料理，都受到了...
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主料2500g小龍蝦 配料適量油 適量鹽適量香辣醬 適量姜適量蒜 適量大蔥 適量糖適量胡椒 適量味精 適量醋適量白酒 製作步驟 編輯1 將小龍蝦去腸洗淨備用 2 準備好姜蒜大蔥和香辣蝦醬 3 熱鍋涼油內下入姜蔥蒜煸香 4 然後將香辣醬和尖椒倒入鍋中煸至出紅油和尖椒的香味5 將蝦倒入鍋中 6 翻炒至蝦...
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食材明細 小龍蝦一斤 蔥適量姜適量 蒜適量八角適量 鹽適量雞精適量 辣椒適量 微辣口味 燒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 紅燒小龍蝦的做法步驟 1先將龍蝦弄乾淨 這是個大活，每次我弄都要好久，先去頭 把邊上那個腮弄掉 去筋，然後用牙刷一個一個刷乾淨 2鍋裡放油，蔥薑蒜爆香倒入龍蝦下鍋炒，放點料酒 辣椒醬 ...