1樓：己希榮左秋
是嗎？可是香港點心糯米雞卻非常出名，而且很多粽子也是雞肉內陷的。吃這些的人都沒有任何問題。所以沒有雞肉不能和糯米同時這種說法。
2樓：斯賢彌畫
相剋理由：糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
科學剖析：糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產生任何新的有害物質。
糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，只要不是過量食用或存放後不潔食用，一般不會產生身體上的不適，但應注意糯米不易消化，在吃了過於油膩的菜餚後，應避免吃大量的糯米。（天河訂餐）
3樓：匿名使用者
完全可以...
就有一種叫糯米雞的食物~~
ps:糯米雞做法
（一）荷葉糯米雞製作（點心）
原料：新鮮大荷葉一片，適量糯米，雞肉適量，白果、板栗適量，綿線。
調料：胡椒、味精、鹽、辣椒、香蔥、大蒜、食用油
製作方法：
首先將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟。將雞肉切成丁狀，將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒，五分熟後將雞丁取出，將辣椒、大蒜炒熟後加入雞丁，再把雞丁完全炒熟，同時放入適量味精、鹽、香蔥。白果和板栗先用白水煮熟。
做好準備工作後，取出適量蒸好的糯米，在其中夾入炒好的雞丁、白果和板栗，再加入少許胡椒、味精、鹽，用荷葉將糯米包好，外用綿線捆紮，使糯米完全包裹在荷葉中。最後將其置於小火上清蒸，到荷葉顏色變暗，荷葉香味已可聞到時，即可取出食用。
風味特色：
拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉味道完全滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長，開胃爽口，風味獨特。是盤縣傳統小吃，久負盛名，既是平時的小吃，也是宴會中一道名菜。
技術要領：
首先要選擇好大而新鮮的荷葉，糯米要完全蒸熟，將糯米裹入荷時清蒸時用小火，直至荷葉味道慢慢完全滲入糯米中。
（二）江西糯米雞做法（菜餚）
原料： 子雞1只（約重1000克）。
配料：糯米200克，熟火腿50克，白蓮25克，水髮香菇50克。
調料：味精、精鹽、蔥白末、小麻油各適量，雞蛋1個，麵粉150克，熟豬油1000克（約耗100克）
製法：1、 將子雞宰殺，去毛洗淨，整雞拆骨去內臟洗淨，糯米蒸成飯，白蓮煮爛切成米粒狀，火腿、香菇切成米粒狀。
2、 雞用鹽醃片刻。把火腿、香菇粒放入雞腹內，入籠幹蒸至熟，取出晾涼後，用刀從背部片開，把腿上肉厚的部分片下，每片厚薄要均勻，然後把片下的肉切成米粒狀待用。
3、 雞蛋磕入碗中，加麵粉和適量清水，調成蛋糊待用。
4、 將糯米飯、蓮子、香菇、火腿雞肉粒放入精鹽、味精、蔥白末拌勻成餡。
5、 取平盤，抹上熟豬油少許，先抹上一層面糊，然後把雞平鋪在上面（雞皮朝下）再把糯米餡平鋪在雞上，再抹勻一層面糊。
6、 炒鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油燒至七成熱時，將盤中的雞肉輕輕推入鍋內，炸至金黃色撈起，趁熱斬成骨牌塊狀，疊排成形，淋上小麻油即成。
特點：雞肉鮮嫩，糯米柔潤，入口酥香，是贛州的傳統菜餚。
（三）馬來糯米雞（異國風味）
原料：雞胸肉，泰國香糯米，玉米，毛豆，香菇，雞蛋，香腸，蠔油，胡椒粉，料酒，醬油，糖，鹽，香油等
製作：1、雞肉先切小塊用料酒，一點醬油，蠔油，糖加胡椒粉醃至少一個小時，我在超市買的雞胸肉是已經事先用姜和芝麻醃過的，再加上後來的醃料一起醃。
2、糯米我用清水泡了一個晚上，實際上3-4個小時就足夠了，香菇也發好切碎，拌入瀝乾水的糯米，加一點香油，和適當的水(因為泡了一個晚上，我只是象徵性的撒了些水進去，並沒有沒過糯米)，上鍋大火蒸15分鐘。這時蒸好的糯米應該是半熟的，加蠔油，胡椒粉，醬油，糖和鹽拌勻即可。
3、煮一個雞蛋，切4塊。
4、找一個盆，我用的是做沙拉的透明玻璃碗，依次墊入醃好的雞肉，香菇，香腸，玉米，毛豆，雞蛋等，最後蓋上糯米，壓平壓實碗口，如果醃雞肉有多餘的料汁，可以一起澆入，入鍋蒸45分鐘倒扣出來即可，最後灑上芝麻，蠔油和一點辣椒粉...
糯米與雞肉不能一起吃？
4樓：開玉芬沈卯
所謂相剋理由：
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的**效果
但與雞肉同食會引起身體不適。
只是應當注意，糯米性質黏滯，不易消化，在食用過多油膩菜餚之後，應當避免吃大量糯米。
但這與糯米和雞之間的不良反應無關。
糯米可不可以跟雞肉同食？
5樓：帝都小女子
糯米可以跟雞肉同食，以「糯米雞肉卷」為例。做法如下：
主料：雞腿2只，臺式香腸4根，冬筍尖4根，幹香菇5朵，蒜末（5克），枸杞約20粒，糯米150克，蔥末（5克），薑末（5克）
輔料：燒烤醬（30ml），蠔油（10克），黃酒（15ml），油（15ml），鹽（約3克）
步驟：1. 糯米洗淨後，浸泡2小時。雞腿洗淨擦乾，用刀將雞骨取出不要。
2. 用刀背將雞腿肉拍平，拍鬆，接著將雞腿肉放入一個大碗中，加入燒烤醬，蠔油，黃酒，蔥（一半的量），姜，蒜末醃漬6小時以上使其入味。
3. 炒鍋中倒入油，油溫5成熱時，改成中小火下入香腸丁，冬筍丁，香菇丁，枸杞，蔥末（剩餘的一半）煸炒2分鐘，然後加入泡好的糯米翻炒3分鐘左右，加入鹽調味，把炒好的糯米放入電飯煲中，加入高出糯米1cm的水。蒸熟即可。
4. 將醃漬好的雞腿肉取出，再用刀背拍一拍使其平整，然後取適量蒸好的糯米飯放在雞肉上，接著將雞腿捲起，並用棉線纏繞在雞腿上將其綁住固定。
5. 用錫紙將雞腿肉裹成糖果狀，放入預熱好的烤箱中層，用200度，烤約25分鐘左右。
6. 烤好後取出雞肉卷，掀開錫紙，在雞肉捲上刷上一層燒烤醬，繼續烘烤25分鐘左右，直至表面金黃成熟即可。
6樓：小吃愛好客
可以，廣東的特色小吃糯米雞就是把雞肉包在裡面的，非常好吃，一股荷葉的香味。
7樓：餘
可以啊 雞肉加香菇或茶樹菇和糯米一起熬的粥老香了！
8樓：匿名使用者
是可以的，因為平時都經常吃糯米雞
9樓：花飄飄舞
當然可以啦 還有一道菜叫糯米雞呢 你可以查一下具體的做法 很好吃的
10樓：匿名使用者
糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞糯米雞 看，可以的
11樓：
可以哈，端午節，外面還有賣雞肉粽子的！
12樓：匿名使用者
可以的 我們平常不就是吃著糯米就著雞肉嘛
13樓：潛永元
不可以的從營養學上來說雞肉忌糯米
14樓：咔咔_快樂尕卡
當然可以。廣東的糯米雞多出名啊！
15樓：匿名使用者
可以 有道菜就叫糯米雞
16樓：會跳的蝦餃
不可以十幾樓清一色說可以 哈哈 誰吃給我看? 糯米飯就可以
17樓：軒轅緣軒
可以的，外面不是也有賣糯米雞嗎
雞肉為什麼不能與糯米同食 5
18樓：
雞肉能和糯bai米一起吃。
主料：雞翅du2個
輔料：糯zhi米80g、沙茶1小勺、
dao醬油2勺、胡蘿專卜50g
1、備雞翅二個
屬，糯米一小碗用清水提前一天泡好，再備一個胡蘿蔔。
2、用刀將雞翅劃上幾個刀口。
3、用細鹽微微醃製。
4、將糯米胡蘿蔔末用沙茶及醬油微微調製。
5、醃製半小時以上。
6、再將雞翅裹上醃好的糯米，用沙布包好，上蒸鍋蒸制半小時既可。
7、糯米雞翅完成。
19樓：白晝明媚
雞肉可以和
糯米bai一起食用的，可du以做成糯米zhi雞進行品嚐，具dao體做法如下：
需要提版前準備好的材料權包括：糯米 100克、幹荷葉 1片、清水 500毫升、薑片 5克、香菇 25克、雞肉 500克、香葉 1片、老抽 5毫升、鹽 2克。
1、第一步糯米加水浸泡2小時，幹荷葉泡至變軟。
2、薑切片，香菇雞肉切塊。
3、鍋中放油，加姜，香葉，放雞肉，炒至變色，加老抽，鹽，香菇。
4、倒入糯米，翻炒均勻。
5、用荷葉包好。
6、隔水大火35分鐘。
7、時間到後取出，撒些調料，完成了。
20樓：雪女與雪
相剋理由：糯米的抄主要功能是溫襲
補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
科學剖析：糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產生任何新的有害物質。
糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，只要不是過量食用或存放後不潔食用，一般不會產生身體上的不適，但應注意糯米不易消化，在吃了過於油膩的菜餚後，應避免吃大量的糯米。（天河訂餐）
21樓：匿名使用者
是嗎？可是香港點心糯米雞卻非常出名，而且很多粽子也是雞肉內陷的。吃這些的人都沒有任何問題。所以沒有雞肉不能和糯米同時這種說法。
22樓：匿名使用者
不是不能吃，要少吃，因為糯米不是很好消化，和肉一起吃會容易造成脹氣，有些人腸胃不好就會造成消化不良，這要看自己的身體狀況了
23樓：丙爽畢韶儀
市場上有糯米雞賣
可以一起吃
只是別多吃
糯米不可以和雞肉一起吃嗎
24樓：孟靜渠思雨
當然可以一起吃，
廣東的特色小吃糯米雞就是把雞肉包在裡面的，非常好吃，一股荷葉的香味。
吃了雞肉能不能吃糯米
25樓：昂徠教育科技****
相剋理由：糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
科學剖析：糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產生任何新的有害物質。
糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，只要不是過量食用或存放後不潔食用，一般不會產生身體上的不適，但應注意糯米不易消化，在吃了過於油膩的菜餚後，應避免吃大量的糯米。
26樓：德好
不影響的，就是糯米少吃點，不染布消化。
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