1樓：匿名使用者
做法一製作食材
臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿
鹽白醋食用油 雞精
製作流程
1、雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。
2、臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4、最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
5、隨後適量撒雞精少許。
做法二製作食材
雞蛋2--3個 中等大小紫皮洋蔥1個 韭菜10根左右
料酒1/2茶匙（3ml） 清水1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（約3克）
製作流程
1)將韭菜擇去頭部硬皮，清洗乾淨後切成4cm長的段，洋蔥去掉外皮後，切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散，倒入。
料酒和清水攪勻備用。
2) 先把鍋燒熱，然後倒入油，大火加熱，待油7成熱時，倒入雞蛋液，炒成金黃色盛出備用。
3) 鍋中再倒入一些油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入洋蔥絲，改成中小火，炒至洋蔥微微變軟（大約1分鐘左右）後，放入鹽炒勻，再倒入炒好的雞蛋。
4) 最後馬上要出鍋時，倒入韭菜，翻炒兩三下，馬上關火。
做法三1、把洋蔥切細切碎；
2、取三個雞蛋，打到碗裡，用筷子攪勻；
3、加入鹽少許、把切碎的洋蔥放到雞蛋裡，一起攪拌；
4、**，加花生油，微熱，將雞蛋倒入鍋裡煎。
做法四主料：洋蔥、雞蛋
輔料：鹽、油、薑片、辣椒絲、雞精
1. 洋蔥洗乾淨去皮切絲。
2. 把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
2樓：幸運的楓陽
洋蔥怎麼給寶寶做輔食
製作材料
主料：大米、洋蔥鹽、五香粉、油、味精、蔥
做法1、大米,洋蔥
2、洋蔥切碎
3、大米放進瓦鍋裡洗淨,加入水
4、大火煮開後轉小火煮至粘稠
5、放入洋蔥
6、再煮10分鐘
7、放入鹽,五香粉,油,味精
8、攪均撒上蔥花出鍋
八種常見的洋蔥做法
3樓：鳳凰衛視詐騙
洋蔥滑蛋蓋飯做法
1.白飯盛入大碗中，備用。
2.雞蛋打散，加入鹽拌勻，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起蓋在作法1的白飯上即可。
洋蔥牛肉炒飯
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、鹽、糖、嫩肉粉、生粉攪拌上漿。
3、在滑過油的熱鍋中入油，燒至四成熱，放入牛肉粒至熟瀝出。
4、鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋蔥粒略炒。
5、放入米飯炒勻後，再加入滑過油的牛肉粒、紅椒粒炒香。
6、放入鹽、味精、胡椒粉將米飯炒出香味。撒上蔥花即可裝盤。
洋蔥胡蘿蔔炒豬肝
1、豬肝沖洗乾淨，儘量去掉血水，切片，用料酒、澱粉抓勻待用。
2、洋蔥、胡蘿蔔洗乾淨切片。
3、起鍋放油爆炒豬肝，變色盛出。
4、另起鍋放油炒洋蔥、胡蘿蔔，放1小勺水，洋蔥快變軟時放醬油和豬肝炒1分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可，如果水多可勾芡。
青椒洋蔥
1、青椒洗淨，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗淨，也切成片。（切的大小和青椒一樣，不然不美觀）
3、蒜拍扁。
4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
洋蔥圈1、洋蔥去皮，洗淨備用。
2、洋蔥對半切開，用手取下一個個的洋蔥圈，放在盤中，加入少許鹽和白胡椒粉拌勻。
3、把洋蔥圈沾上澱粉，放入雞蛋液中沾溼。
4、把洋蔥圈裹滿面包糠。
5、鍋倒入油，約6成熱放入洋蔥圈，炸至金黃即可。
洋蔥炒牛肉
1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡椒粉、味精或雞粉、一點料酒拌勻，醃製10至20分鐘，使其入味。
2、洋蔥環切成一絲絲。
3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥至軟。
4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把醃好的牛肉以及醃肉汁一起倒入鍋， 翻炒。
5、翻炒熟後，再灑上點黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。
洋蔥番茄炒蛋
1.紅蕃茄放入熱水中汆燙數下後撈起、去皮切丁備用。
2.洋蔥去皮洗淨後切小丁備用。
3.熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入作法2洋蔥丁爆香，再放入作法1的蕃茄丁拌炒數下，撒入鹽拌勻後盛盤。
4.另起一鍋，加入一大匙葵花油燒熱後轉中火，將蛋汁倒入翻炒至5分熟即加入作法3的材料、細砂糖一起拌炒至勻即可。
洋蔥木耳肉絲
1、豬肉切絲，用料酒和澱粉和勻。
2、洋蔥切絲，木耳提前泡發。。
3、熱鍋冷油放肉絲炒至變色盛出。
4、另放油炒洋蔥、木耳，放少許醬油和1湯勺水。
5、洋蔥稍微軟時放入肉絲、鹽和味精調味即可出鍋。
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