1樓:夜夢薇
用料主料
糯米粉100克
純牛奶180克
輔料粟粉
30克白糖
20克白油
30克紅豆沙餡
適量雪媚孃的做法
1.備食材
2.準備手粉:另取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裡,放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右,取出備用
糯米粉、粟粉混合過篩,加入白糖攪均勻
3.再加入純牛奶、白油(色拉油),攪拌均勻,攪拌成粉漿4.將粉漿過篩一遍
5.放入鍋裡大火蒸15~20分鐘至熟
6.取出稍涼後,柔成光滑的麵糰,放入冰箱冷藏10分鐘7.取出冷藏好的麵糰,將麵糰分成15克的小麵糰,粘上烤熟的手粉8.
把小麵糰壓平,壓成薄面皮,包入餡料即可9.包好後即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好烹飪技巧
1、製作之前面粉過篩可以使口感更加細膩;
2、包入的內餡可以根據自己的喜好來放;
3、放冰箱冰凍後口感更佳;
4、沒有白油可用色拉油代替。
2樓:阿婉美食
雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦
3樓:
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
4樓:良子美食
雪媚娘,簡單易學,動手試試吧
5樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
6樓:一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
雪媚娘如何做
7樓:來自震澤古鎮善於分析的喜樹
雪媚娘做法:
1、準備手粉: 取適量糯米粉,用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色(千萬不要炒焦,要用小火炒),取出備用; 2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿; 3、將粉漿入蒸籠,大火蒸15分鐘至熟; 4、取出稍涼後,加入白油揉成光滑的麵糰,入冰箱冷藏; 5、此時,將無糖淡奶油打發放入裱花袋; 6、在料理臺上撒上手粉,取出麵糰分成小塊,壓平,擀成薄薄的麵皮; 7、將麵皮放入淺口容器中,擠出少量打發奶油,然後象包包子一樣收口包好。 8、包好後即可食用,冷藏後口感更好。
8樓:一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
9樓:阿婉美食
雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦
10樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
11樓:
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
雪媚娘怎麼做?
12樓:一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
13樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
14樓:阿婉美食
雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦
15樓:
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
雪媚娘是怎樣做呢?
16樓:一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
17樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
18樓:
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
19樓:阿婉美食
雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦
20樓:雨辰一十一
第一步、將準備好的白糖倒進碗中,加入適量的熱水,將其攪拌至完全溶解,然後再往裡面倒入牛奶,繼續用筷子攪拌,接著往裡面加入玉米澱粉和糯米粉攪拌,注意這裡的比例是1:1,這樣才能製作出好吃的雪媚娘來。
**第二步、在鍋中加入適量的清水,大火煮開,然後把攪拌好的麵糊放進去,蒸大概半個小時的時間,在蒸的時候,將炒鍋洗干將燒熱,倒入糯米粉,用小火炒至淡黃色後盛出來。
**第三步、當面糊蒸好之後,就放入一塊黃油,上手揉搓均勻,然後放到冰箱冷場半個小時,在碗中加入奶油和白糖,將其完全打發,在案板上面撒上炒好的糯米粉,隨後把冷藏好的麵糊拿出來,分成小團,用擀麵杖擀成麵皮,加入水果和奶油,將其包裹好,好吃的雪媚娘就製作完成了。
雪媚孃的做法,雪媚娘怎麼做好吃,雪媚孃的家常做法
21樓:
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
22樓:一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
23樓:阿婉美食
雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦
雪媚娘怎麼做?
24樓:一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
25樓:那年丶人已散盡
1、食材:玉米澱粉15克,糯米粉50克,細砂糖25克,純牛奶85克,和成麵糊。
2、蓋上保鮮膜,上鍋蒸熟。
3、放入10克黃油,揉勻。
4、蓋上保鮮膜,放入冰箱,冷藏半小時。
5、糯米粉小火炒熟。
6、撒上熟糯米,揉麵團,切成小塊,擀平。
7、在麵皮上擠一層淡奶油,放入火龍果,再擠一層蛋奶油,包起來。
8、撒上熟糯米粉,椰蓉即可。
26樓:王者榮耀憶塵
超好吃的雪媚娘.都吃不夠的
27樓:小小酥
1。糯米粉混合白砂糖、玉米澱粉。2。
倒入牛奶攪拌至無干粉。3、用保鮮膜將碗裹起來,放入蒸鍋蒸30分鐘。4、蒸好之後放入黃油,餘溫會讓黃油迅速融化。
用筷子攪拌蒸好的雪媚娘皮,攪拌的越充分,越不容易粘連。
5、熟糯米粉的製作方法:可以選擇烤箱烤,也可以選擇直接炒。 炒起來比較節省時間,但是要不斷的攪拌。
攪拌好的糯米靜置一下。6、分成若干份兒。7、200克奶油加百分之十的糖打發。
8、香蕉切0。5釐米厚的段,備用。9、將雪媚娘皮放在保鮮膜中間,蓋上一層保鮮膜,用手摁成圓形,喜歡薄的摁的薄一點,喜歡厚的摁的厚一點。
10、揭開一層保鮮膜,用炒好的糯米粉均勻的撒在表層。 再蓋上保鮮膜,撒糯米粉的那面朝下,沒有撒糯米粉的面朝上/11、放入奶油和水果,將皮捏起來即可,美味的雪媚娘做好了。
28樓:陳星煜函
步驟:1.糯米粉、玉米澱粉過篩,加入糖和牛奶拌勻(比例根據自己口味調配),蓋上保鮮膜上火蒸20分鐘。
2.蒸好後趁熱混入黃油拌勻,冷卻後包保鮮膜冷藏1小時。
3.取出分成份滾圓,面板撒上熟糯米粉將皮擀開,包入夾餡兒收口捏緊即可。可以根據情況自由選擇餡料。
29樓:豁牙哥
準備好糯米粉玉米澱粉白糖純牛奶,攪拌均勻放入鍋中蒸熟,再放入好吃的草莓冷藏半小時切開食用就行
30樓:良子美食
雪媚娘,簡單易學,動手試試吧
31樓:阿婉美食
水果雪媚娘,一般比較喜歡用火龍果,好看又好吃
32樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
33樓:
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
34樓:依然未央
方法/步驟分步閱讀
1/22
糯米粉小火炒熟,備用。
2/22
所有粉類和玉米油,加入容器裡。
3/22
加入清水。
4/22
用打蛋器拌勻。
5/22
拌至提起打蛋器紋路消失的比較快即可。
6/22
倒入陶瓷的容器裡。
7/22
水燒開後,大火蒸20分鐘左右。
8/22
煮熟的麵糰取出,倒掉水分。
9/22
用刮刀取下面團。
10/22
包上保鮮膜。
11/22
等待冷卻。
12/22
芒果切大丁。
13/22
矽膠板撒上一層熟糯米粉。
14/22
取一塊麵團捏圓。
15/22
壓扁。16
/22用擀麵杖擀成圓形。
17/22
淡奶油加糖,打發至裱花狀態。
18/22
取一張麵糰放小碗上。
19/22
放一點淡奶油在皮的中間。
20/22
再用淡奶油蓋著。
21/22
對角把皮收起來,捏緊收口。
22/22
一道美味的雪媚娘就做好了。
35樓:果天菱
用橡皮泥做,就行了。
,雪媚娘怎麼做
36樓:夜夢薇
用料主料
糯米粉100克
純牛奶180克
輔料粟粉
30克白糖
20克白油
30克紅豆沙餡
適量雪媚孃的做法
1.備食材
2.準備手粉:另取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裡,放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右,取出備用
糯米粉、粟粉混合過篩,加入白糖攪均勻
3.再加入純牛奶、白油(色拉油),攪拌均勻,攪拌成粉漿4.將粉漿過篩一遍
5.放入鍋裡大火蒸15~20分鐘至熟
6.取出稍涼後,柔成光滑的麵糰,放入冰箱冷藏10分鐘7.取出冷藏好的麵糰,將麵糰分成15克的小麵糰,粘上烤熟的手粉8.
把小麵糰壓平,壓成薄面皮,包入餡料即可9.包好後即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好烹飪技巧
1、製作之前面粉過篩可以使口感更加細膩;
2、包入的內餡可以根據自己的喜好來放;
3、放冰箱冰凍後口感更佳;
4、沒有白油可用色拉油代替。
37樓:一人廚
教你雪媚娘簡單又軟糯香甜的做法
38樓:阿婉美食
雪媚娘美食,在家也能做,可以嘗試哦
39樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
40樓:
60克白糖加200克純牛奶攪拌融化在加入40克玉米澱粉和130克糯米粉攪拌均勻 麵糰搓成長條 搓成圓球放入冰箱
41樓:合肥歐米奇西點學院
come to omick ,u will know how to do it
42樓:安徽新東方烹飪學校
2.準備手粉:另取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裡,放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右,取出備用糯米粉、粟粉混合過篩,加入白糖攪均勻3.
再加入純牛奶、白油(色拉油),攪拌均勻,攪拌成粉漿4.將粉漿過篩一遍5.放入鍋裡大火蒸15~20分鐘至熟6.
取出稍涼後,柔成光滑的麵糰,放入冰箱冷藏10分鐘7.取出冷藏好的麵糰,將麵糰分成15克的小麵糰,粘上烤熟的手粉8.把小麵糰壓平,壓成薄面皮,包入餡料即可9.
包好後即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好
孩子喜歡吃雪媚娘,如何在家自制雪媚娘
這種甜品看著一層層的,還包裹著一些餡料,看起來似乎是很複雜的樣子,其實真正做起來的話還是非常簡單的,在家輕鬆就能做出來。這段時間待在家裡做了不少口味出來,每一樣都深得我心。雪媚娘最簡單的做法教給你,在家就能做,香甜軟糯,孩子最愛吃。雪媚娘 需要材料 糯米粉100g 玉米澱粉30g 牛奶150ml 白...
什麼口味的雪媚娘好吃
雪媚娘其實沒什麼特別的,就連桃子造型也非常簡單,我覺得這款甜點的靈魂在水蜜桃果醬,用新鮮桃子熬成的果醬,不僅僅做餡,調成冰飲也是極好喝的。材料份量 8個 桃子醬 桃子果肉 200g 細砂糖 30g 檸檬汁 10g 麵皮 糯米粉 90g 粘米粉 35g 木薯澱粉 15g 牛奶 150g 黃油 10g ...
脆皮牛奶雪媚孃的配方比例是什麼樣的
脆皮牛奶雪媚娘是我們日常生活當中年輕人最愛的雪糕之一,製作脆皮牛奶雪媚娘關鍵點就在最後的淋面 製作需要主要準備牛奶88克 糖25克 澱粉15克 糯米粉100克 黃油70克等,其他的配料可以根據的自己口味適量調配。全部淋好以後,當巧克力液凝固放入冰箱冷藏或者冷凍1小時以上,脆皮牛奶雪媚娘就做成功了。放...