1樓:匿名使用者
這種甜品看著一層層的,還包裹著一些餡料,看起來似乎是很複雜的樣子,其實真正做起來的話還是非常簡單的,在家輕鬆就能做出來。這段時間待在家裡做了不少口味出來,每一樣都深得我心。
雪媚娘最簡單的做法教給你,在家就能做,香甜軟糯,孩子最愛吃。
【雪媚娘】
需要材料:糯米粉100g、玉米澱粉30g、牛奶150ml、白砂糖20g、淡奶油100g、黃油30g
方法步驟
步驟一首先把糯米粉、玉米澱粉、牛奶和白砂糖全部放在一塊,攪拌均勻成為一碗麵糊,然後在上面鋪上層保鮮膜,上鍋蒸20分鐘。
步驟二蒸好之後趁熱把黃油加進去,翻拌均勻。等到稍微晾涼之後用手將其揉好,然後再鋪上層保鮮膜,放到冰箱裡冷藏1個小時以上。
步驟三冷藏的這個時間我們來炒糯米粉,把糯米粉放到鍋中炒到微微發黃的時候取出來,放到案板上。然後等冷藏好之後把麵糰放到糯米粉上開始揉,揉好之後切成大約八個小劑子,依次擀成圓形。步驟四
2樓:生命在聆聽
可以去超市買雪媚娘皮,然後把淡奶油進行打法,打法到提起有小尖尖就可以了,準備好這些我們在準備孩子喜歡吃的一些水果,找一個小碗,把糯米皮攤在小碗上,先擠上一些奶油,再放一些水果,之後再用奶油把水果蓋住,用包包子的形式,把糯米皮包起來。然後倒出來放在盤子上,冰箱冷藏2-3個小時,最好吃。
3樓:匿名使用者
我們首先要做好外面那個麵皮 ,是用冰粉捏成的皮,然後製作好裡面的餡料,最後把它們合在一起,放進冰箱冰凍一下
4樓:千曼鈮
在家也可以做出孩子喜歡吃的雪媚娘:1、準備50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖、90升牛奶,和在一起拌勻,醒至十分鐘。2、上鍋蒸十五分鐘後取出放涼。
3、準備好顏色好看的糕粉和水果切丁。4、把蒸好的糯米做成喜歡的形狀,沾些糯米粉,上面放點水果布丁裝飾。
5樓:大盼盼
雪媚孃的主要用料有糯米粉和奶油,先把糯米粉炒熟加牛奶上鍋蒸15分鐘,做成麵皮,裡面加上奶油和喜歡的水果,一款美味健康的雪媚娘就完成了。
如何在家自制雪媚娘?
6樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
7樓:一根弦兒
軟糯香甜,好吃不膩,一次就成功的雪媚娘
8樓:佳萌說娛樂
做了多次最好吃的一款軟糯拉雪媚娘
9樓:耿鈮
雪媚娘零失敗的做法,吃了還想吃
怎樣在家自己做好吃的雪媚娘?
10樓:佳萌說娛樂
做了多次最好吃的一款軟糯拉雪媚娘
11樓:一根弦兒
軟糯香甜,好吃不膩,一次就成功的雪媚娘
12樓:耿鈮
雪媚娘零失敗的做法,吃了還想吃
13樓:靜兒愛吃
這個雪媚娘做好了可以直接吃,吃不了放冰箱冷凍一會兒
14樓:豁牙哥
準備好糯米粉玉米澱粉白糖純牛奶,攪拌均勻放入鍋中蒸熟,再放入好吃的草莓冷藏半小時切開食用就行
好吃的雪媚娘是怎樣做的?
15樓:豁牙哥
準備好糯米粉玉米澱粉白糖純牛奶,攪拌均勻放入鍋中蒸熟,再放入好吃的草莓冷藏半小時切開食用就行
超好吃的**雪媚娘是怎麼做的呢?
16樓:梔生淮南
上海以前有種冷飲叫「滾雪球」。所以我的朋友們叫這道甜品「草莓果粒滾雪球」。我覺得也挺好,懷舊得不得了。哈哈!
用料草莓雪媚孃的做法
糯米粉2入鍋用小火炒熟,作為糕粉備用
鮮奶油中加入糖粉打發備用
草莓去蒂對半切開備用
糖用熱水化開後拌入牛奶
糯米粉加玉米澱粉用步驟4中的牛奶調成均勻無顆粒的麵糊
上籠大火蒸30分鐘,成為奶糕
將黃油隔水融化
將液態黃油拌入蒸好的奶糕中
將奶糕攪拌均勻。
放入冰箱冷凍室冷凍約30分鐘
用一把調羹,取約30g奶糕,將調羹放入糕粉中滾一滾,然後手指沾上糕粉後,將奶糕從調羹上剝下來,此為一個劑子。然後將劑子丟入糕粉中再滾一滾,並將劑子放入一隻小碗中
用手指將其推成皮子,並放入一小勺鮮奶油
放入半顆草莓
再鋪上一小勺奶油
將皮子向中間收起
將糰子從碗中倒扣到手中
略微整形,即成。放入冰箱冷藏2小時後食用
1小貼士
第一次拍步驟圖,大家將就看看。下次一定會更加詳細的^_^
1.菜譜中的分量約可以做25個。
2.如果調麵糊時糯米粉結塊了,就用篩子將分塊篩出,用手指將其揉碎再調入麵糊
牛奶調開的麵糊是很稀的,大家千萬不要慌。
3.上海1月買到的草莓其實還不那麼好吃,所以我對半切開後用糖漬了一下。我想到5月份,草莓就可以直接裹進鮮奶油裡了。
奶油中的糖粉我給了一個區間,是因為放多少糖粉,取決於你的水果甜度如何。
4.我用的小碗是家裡盛醬油用的那種小小小碗。要是沒有這樣的小碗,用手壓成麵皮直接來包也是可以的。但是樣子沒有用碗做出來的那麼好看。
.最後是關於雪媚孃的保質期:應該這麼說,最佳賞味期限是24小時之內。
冷藏一晚以後,糯米皮既q又糯,口感極佳。冰箱裡放2天,糯米皮中的水分流失很大,吃起來就有些幹呼呼的了。若要講什麼時候會變質,我估計三天吧。
雪媚娘怎麼做,雪媚娘如何做
用料主料 糯米粉100克 純牛奶180克 輔料粟粉 30克白糖 20克白油 30克紅豆沙餡 適量雪媚孃的做法 1.備食材 2.準備手粉 另取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裡,放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右,取出備用 糯米粉 粟粉混合過篩,加入白糖攪均勻 3.再加入純牛奶 白油 色拉油 攪拌均...
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