1樓：0澤國a網盤
用料材料：
a.黃油 70g
糖粉 70g
b.雞蛋 25g
紅絲絨色素 5g
c.低筋麵粉 100g
可可粉 10g
小蘇打 1.5g
d.巧克力豆 50g
紅絲絨夾心軟曲奇的做法
黃油軟化，用電動打蛋器攪打順滑紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟1加入過篩的糖粉，用中高速打發至顏色發白，體積略微蓬鬆狀紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟2
用中高速打發至顏色發白，體積略微蓬鬆狀紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟3將可可粉過篩紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟4攪拌至沒有乾粉顆粒紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟5加入雞蛋紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟6
用電動打蛋器攪拌均勻紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟7分兩次加入紅絲絨原液、牛奶檸檬混合液，攪拌均勻紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟8
加入小蘇打、泡打粉紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟9加入過篩的低筋麵粉，用刮刀攪拌至沒有乾粉顆粒紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟10
攪勻後包上保鮮膜，冰箱冷藏約20分鐘紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟11取約30個一團麵糊紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟12包入5g巧克力豆紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟13烤箱預熱175℃，中層約考13分鐘紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟14表面撒上防潮糖粉紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟15就完成啦紅絲絨夾心軟曲奇的做法 步驟16
2樓：匿名使用者
紅絲絨曲奇的做法步驟
1. 將普通麵粉、可可粉、紅曲粉和無鋁泡打粉，混合後過篩。
2. 黃油和奶油乳酪刮成薄片，在室溫下軟化後，加入細砂糖，打至順滑。因為北方室溫仍然較低，我把盆坐在溫水裡打的。不用打發，打至順滑即可。
3. 逐次加入蛋液，打至完全融合。
4. 篩入粉類材料，加二滴紅色食用色素和兩滴香草精，拌勻。
5. 用手捏成稍薄的小圓餅，放在烤盤上。中間留少許膨脹距離。入烤箱中層，上下火150度烤13分鐘左右。具體要根據烤箱實際爐溫和塊頭大小和厚薄酌情增減。
6. 取出放在晾網上，晾涼後，在表面篩少許糖粉即可。
7. 降低了無鋁泡打粉的用量，不是普通黃油曲奇酥脆的口感，外部較脆，內部是稍溼潤柔軟的口感。
8. 如果喜歡酥脆的，可把奶油乳酪全換成黃油，將黃油打發，並增大無鋁泡打粉的用量。
紅絲絨的做法，紅絲絨怎麼做好吃，紅絲絨的家常
3樓：
用料主料
雞蛋黃5個
低筋麵粉50克
雞蛋白5個
輔料白砂糖
30克玉米油
40克紅曲粉
10克白糖
60克檸檬汁
3克淡奶油
250克
砂糖25克
粟粉10克
紅絲絨蛋糕的做法
1.蛋黃加入白砂糖，用蛋抽攪打呈乳白色至體積膨脹
2.加入玉米油攪拌均勻
3.低筋麵粉、粟粉、紅曲粉混合過篩，篩好後加入蛋黃中攪拌均勻，無粉顆粒即可
4.蛋清加入白糖、檸檬汁用電動打蛋器打至溼性發泡，提起打蛋頭能拉出尖角即可
5.將三分之一的蛋白霜與面混合，翻拌均勻
6.把翻拌均勻的麵糊加入到剩餘的蛋白霜中翻拌均勻
7.把拌好的麵糊倒入模具裡，放入預熱好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤40分鐘左右
8.烤好的蛋糕倒扣在烤網上自然冷卻，冷卻好將蛋糕切片，切成4片
9.淡奶油加入砂糖打發
10.取一片蛋糕片，抹上奶油，蓋上第二層，再抹上奶油；把四片蛋糕都蓋上後，用奶油抹面，再在蛋糕面上用花嘴擠上奶油裝飾即可
紅絲絨蛋糕 上的紅色絲絨怎麼做？
4樓：安徽新東方烹飪學校
紅絲絨其實就是新增了紅曲粉。才有紅色的
5樓：廣州優美西點烘焙學校
你好，其實紅絲絨蛋糕就是蛋糕加入紅曲粉，希望能幫到你。
紅絲絨蛋糕描述？自己做了一款紅絲絨，怎樣描述才能凸顯他的女王氣質？
6樓：v幸
並且是把蛋白霜加入麵糊中紅絲絨蛋糕中加入了紅曲粉，屬於初級烘焙，戚風的話就相對簡單，然後烘焙而成
7樓：匿名使用者
來自華爾道夫的明麗姑娘，穿著火紅色天鵝絨做成的衣裳，這綿密香甜的味道正如她一般靚麗驚豔，讓你的心在瞬間淪陷。
濟南aili愛的禮物紅絲絨蛋糕製作原材料：
紐西蘭乳脂奶油、紐西蘭黃油、紐西蘭乳酪、英國朗姆酒、韓國幼砂糖、比利時巧克力裝飾件
真正的紅絲絨蛋糕是怎樣的口感
8樓：新東方烹飪
紅絲絨是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同. 口感相比較而言更紮實 但又比普通磅蛋糕口感要綿潤. 因為裡面含有大量的乳酪和黃油 所以建議配些微苦或清淡的飲品會更好 比如配一杯紅茶 綠茶或美式咖啡 一小口一小口的慢慢品嚐 亦苦亦甜 才完美
9樓：廣州優美西點烘焙學校
跟普通蛋糕口感一樣的，只是在裡面多新增了紅曲粉而已。
冰曲奇的做法，冰曲奇怎麼做好吃，冰曲奇的家常做法
主料發酵黃油110g 低筋麵粉162g 綿白糖40g 蛋黃液12g 香草莢2.5cm 小嶋老師 香草冰曲奇的做法步驟 小嶋老師 香草冰曲奇的做法 11.室溫軟化黃油，刮入香草籽，再加入綿白糖，用打蛋器攪拌。攪拌至體積變大，顏色變白的乳霜狀，分兩次加入蛋液，每次都攪拌至完全融合。小嶋老師 香草冰曲奇的...
曲奇餅的做法，曲奇餅乾的做法實驗原理
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法 材料 1.奶油 150g 室溫 2.酥油shortening 100g 3.白砂糖 120g 4.鹽 1 4 茶匙 teaspoon 5.蛋 一個 稍攪散 6.低粉cake flour 360g 過篩 7.香草精 少許 8.牛奶 3大匙 9.蔓越莓果醬 或其他果醬...
送女生脣動紅絲絨蛋糕有什麼寓意嗎
也許就是女生喜歡吃脣動紅絲絨蛋糕呢，沒有別的意思，很多時候簡簡單單不要想的那麼複雜。也許就是女生喜歡吃脣動紅絲絨蛋糕呢，沒有別的意思，很多時候簡簡單單不要想的那麼複雜 據我所知，紅絲絨蛋糕有代表 熱情的意思，男生送你這個蛋糕應該是對你有特別的感情，可能是知己，也可能是愛情，這個就看你自己的感覺了，女...