炒熟的豆子打豆漿有營養嗎,煮熟的豆子打成豆漿會影響豆子的營養價值嗎?

2022-04-19 17:45:28 字數 5467 閱讀 9096

1樓:匿名使用者

熟黃豆是不能做豆漿的

生黃豆裡面榨的豆漿有大量的不飽合脂肪酸,並且還有大量的植物蛋白,黃豆熟了以後,脂肪酸全和水跑了,大豆蛋白全凝固了,榨不出豆漿了

想您推薦其他做法:

『黃豆豆漿』

[用料]黃豆70克、水1200毫升

[製法]

1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;

2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後做出熟豆漿。

[功效]滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。

『五豆豆漿』

[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

[製法]

1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;

2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。

[功效]降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

『五豆·紅棗豆漿』

[用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。

[製法]

1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時,備用;

2、將紅棗洗淨去核;

3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鍾五豆·紅棗豆漿就做好了。

[功效]降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。

『枸杞豆漿』

[用料]黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

[製法]

1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;

2、將泡好的黃豆和枸杞裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。

[功效]滋補肝腎、明目、增強免疫能力。

『紅棗枸杞豆漿』

[用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升

[製法]

1、將黃豆浸泡6—16小時;

2、將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;

3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。

[功效]補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

2樓:匿名使用者

煮熟的豆子肯定有營養的,但煮熟的豆子做豆漿不行的,打不出漿。

1、豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素b1.b2和煙酸。

此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

2、鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

3樓:

炒熟的豆子不能做豆漿,做豆漿的方法,將豆子在水裡泡上十分鐘就行,不要時間泡太久了,因為時間泡得越久豆子的營養損失的越多。。。。。

煮熟的豆子打成豆漿會影響豆子的營養價值嗎?

4樓:匿名使用者

會影響豆子的營養價值,在煮的過程中營養成分已經流散在煮豆子的水中,祝你好運。

5樓:匿名使用者

營養價值不一樣,生豆子做出的豆漿營養價值要高一些。你把豆子煮熟後,它原有的維生素就會流失,再做豆漿,他的營養成分就差很多。

6樓:秋韻

有影響,營養價值不一樣,生豆子做出的豆漿營養價值要高一些。你把豆子煮熟後,它原有的維生素就會流失,再做豆漿,他的營養成分就差很多。

7樓:匿名使用者

按理說不會有太大的影響

豆子煮熟後打豆漿還有營養嗎

8樓:夙來福福春

豆子裡含有大量的蛋白質,而蛋白質遇高溫會凝固,煮熟的豆子內的蛋白質都凝固了,打出來的豆漿應該有營養。

炒熟的豆子能打豆漿嗎?

9樓:哀傷的水瓶座

能夠打出來,但是,豆漿最好還是用溼豆子打更有營養的,炒熟的豆子打豆漿,打完會出現很多泡沫,口味不好,而且喝多容易膩。

市場上賣的現磨豆漿,都是經過炒制的,炒制過程中,豆子裡的正己烷正己醇被破壞,豆腥味大大減少,而且油脂的香味散出。整粒大豆炒制營養流失不多。

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素b1.b2和煙酸。

此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。

五豆補五臟:紅豆補心臟,白豆補肺臟,綠豆補肝臟,黃豆補脾臟,黑豆補腎臟。

豆類食品是一種高蛋白、低脂肪食品,它含有豐富的植物蛋白,其蛋白質含量高達30%-50%,其生理價值幾乎與肉相當。且富含人體需要的8種必需氨基酸,大豆食品幾乎不含膽固醇,卻含有豐富的磷脂和豆固醇,有助於降低血清膽固醇。

大豆軟磷脂有促進肝中脂肪代謝,防止。黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中e族和b族維生素含量最高,維生素e的含量比肉類高5~7倍。

一、豆類的分類1、根據豆類的營養成份和含量可分為兩類。一是大豆類如黃豆、青豆、黑豆:二是其它類.

如豌豆、扁豆、刀豆、綠豆。

10樓:幻音幻

1、可以的,但是沒有生的好喝,生的營養價值高,在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上,再延煮4~5分鐘,再用豆漿機打磨。

2、打豆漿具體步驟

(1)前一天晚上就要做準備工作,黃豆量好,揀一下,洗乾淨(2)放點水泡一夜,雖然現在也有打幹豆的豆漿機,但是泡一下,出漿率更高

(3)第二天一早,倒掉泡黃豆的水,再用清水洗幾遍(4)將黃豆放入豆漿機中,根據個人需要放入水量(5)打好就可以了喝了。

11樓:有時過早

比生豆子好喝,有煎香味,口味更好,喝的更醇和,喝過一次之後我都炒熟了打得

12樓:

一樣能做豆漿的,都是豆子嘛,只不過在煮的時候時間短寫就是了,別的都一樣的,味道還比較好。

13樓:匿名使用者

生豆子,打出來,那是「豆漿」!

炒熟的豆子,那打出來是什麼???那是「豆麵糊糊」!

總結:營養成分不一樣!

生豆子可以做豆腐、可以做澱粉,但熟豆子是不可以的!

所以,生豆子、熟豆子,打出來的東西,是完全不同的!

14樓:我來搗蛋的

好像都是先摩玩在去煮!!!!

15樓:

煮熟了的雞蛋可以孵小雞嗎?

用炒熟豆子打豆漿好嗎

16樓:熱點

熟黃豆是不能做豆漿的。

生黃豆裡面榨的豆漿有大量的不飽合脂肪酸,並且還有大量的植物蛋白,黃豆熟了以後,脂肪酸全和水跑了,大豆蛋白全凝固了,榨不出豆漿了

想您推薦其他做法:

『黃豆豆漿』

[用料]黃豆70克、水1200毫升

[製法]

1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;

2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後做出熟豆漿。

[功效]滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。

『五豆豆漿』

[用料]黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

[製法]

1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;

2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。

[功效]降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

『五豆·紅棗豆漿』

[用料]黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13克、清水適量。

[製法]

1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小時,備用;

2、將紅棗洗淨去核;

3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鍾五豆·紅棗豆漿就做好了。

[功效]降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。

『枸杞豆漿』

[用料]黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

[製法]

1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;

2、將泡好的黃豆和枸杞裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即成。

[功效]滋補肝腎、明目、增強免疫能力。

『紅棗枸杞豆漿』

[用料]黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫升

[製法]

1、將黃豆浸泡6—16小時;

2、將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;

3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。

[功效]補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

17樓:章格枚英秀

熟豆子也可以打豆漿的。生豆子打豆漿之前要浸泡半天,出漿也好。

18樓:匿名使用者

煮熟的豆子肯定有營養的,但煮熟的豆子做豆漿不行的,打不出漿。

1、豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素b1.b2和煙酸。

此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

2、鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

黃豆煮熟了的打豆漿有營養嗎

19樓:帝都小女子

豆漿主料:黃豆2把;大米1把

輔料:糖小兩勺

步驟:1、黃豆提前泡一夜。

2、將泡發好的和米一起清洗乾淨。

3、放入豆漿機中,倒入不低於最低刻度的水,啟動五穀豆漿鍵。

4、磨好的豆漿過漏掉豆渣。

5、調入適量白糖趁熱攪勻即可。

20樓:匿名使用者

煮熟了打不成豆漿,一般豆打成漿後再煮的。

21樓:史態

意見建議:您好 這個不太好的 緣由的豆漿味道會有很大變化 營養價值也會消失些 再說 這樣根本打不出來的 說白了煮熟後的豆子打碎了就是一堆渣

22樓:狂伶伶

可以的,沒什麼影響。就算打豆漿也是得煮熟才能喝。

把豆子煮熟打豆漿還是泡了再打哪個更營養

23樓:摳門妙招

打豆漿用生黃豆還是熟黃豆?哪個更有營養?原來我以前都做錯了

煮熟的黃豆打豆漿與生豆子打豆漿營養一樣嗎?

大豆的蛋白質含量高達35 40 1公斤大豆的蛋白質相當於2公斤瘦肉或3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白質含量。尤其有益的是,大豆不含膽固醇,對於大腦極為有益。研究表明,大豆經水泡 磨碎,充分加熱製成豆漿後,營養吸收率高達90 豆漿以其均衡的營養成分 細膩的口感 食用方便一直受到中國人的喜愛,並逐漸被世界...

紅棗打豆漿有營養價值,紅棗豆漿的好處

紅棗豆漿是用黃豆 紅棗製作的一道飲品。它含有紅棗的香味和甜味,口感是比較絲滑。紅棗富含蛋白質 脂肪 糖類 胡蘿蔔素 b族維生素 維生素c 維生素p以及鈣 磷 鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素c的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。黃豆可以與紅棗一起做豆漿,這樣的營養更加豐富,紅棗具有很好的補...

豆漿比煮熟的黃豆營養價值高些嗎,煮熟了的黃豆跟豆漿營養有什麼區別,請問?

本草綱目 記載 豆漿利水下氣 制諸風熱 解諸毒 也就是中醫認為豆漿有補虛潤燥 清熱下飲用清肺化痰 通腸利便等功效。民間有 要長壽,吃大豆 的說法。確實,大豆含有豐富營養素,具有高蛋白 高膳食纖維 高鈣 高鉀等特點,對人體健康非常有益。中國中醫科學院西苑醫院張國璽教授說,吃黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用...