1樓：
四種快速包粽子的方法
一、豆沙粽子
材料：糯米、豆沙、粽子葉各少許
1、洗米，泡米，瀝乾備用。米可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。
2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。
3、粽子葉冷凍後泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。
4、將粽子葉頭部一釐米處剪掉、三張並在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了，然後捲成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙餡，最後放些糯米。
6、包好後，放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘左右即可。關火後過一小時以上再開蓋。
二、豆棗粽子
材料：糯米300克、芸豆50克、棗子16個，粽子葉少許
1、糯米加入芸豆，清洗乾淨。
2、然後泡水半小時，泡好後會長大不少，瀝乾水份。
3、再準備蜜棗。
4、將粽子葉剪去頭部一釐米左右，捲起。裝入糯米芸豆和蜜棗。
5、裝滿裝實，一個粽子裡裝二個蜜棗，不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗。
6、將粽子葉封口。
7、多出的粽子葉繞一圈並壓實。
8、用線紮緊，放入高壓鍋中，水沒過粽子，煮20分鐘左右。至少一小時後再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。
2樓：魯姐美食
包粽子的怎麼做？折一個三角，放入餡料，大米，用食指勾出一個三角對摺，拉出收緊即可。
怎樣包粽子 四種粽子的包法** 粽子的做法
3樓：超級晨霧的光
主要材料：糯米200克，蜜棗適量。
1、圓形糯米提前一晚上泡開，瀝掉水分，新鮮的粽葉沖洗乾淨。
2、一片大的粽葉或者是兩片小的粽葉疊在一起，繞一個圈。
3、放上去一點糯米，然後放一顆蜜棗。
4、上面蓋上一點糯米。
5、如果想包長一點形狀的，先把兩側折向中間。
6、上面的葉子翻折下來。
7、然後用棉線順著長邊困紮結實。
8、然後放進電飯煲裡面，煮四十分鐘左右即可。
9、成品圖。
4樓：匿名使用者
四種快速包粽子的方法
一、豆沙粽子
材料：糯米、豆沙、粽子葉各少許
1、洗米，泡米，瀝乾備用。米可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。
2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。
3、粽子葉冷凍後泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。
4、將粽子葉頭部一釐米處剪掉、三張並在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了，然後捲成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙餡，最後放些糯米。
6、包好後，放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘左右即可。關火後過一小時以上再開蓋。
二、豆棗粽子
材料：糯米300克、芸豆50克、棗子16個，粽子葉少許
1、糯米加入芸豆，清洗乾淨。
2、然後泡水半小時，泡好後會長大不少，瀝乾水份。
3、再準備蜜棗。
4、將粽子葉剪去頭部一釐米左右，捲起。裝入糯米芸豆和蜜棗。
5、裝滿裝實，一個粽子裡裝二個蜜棗，不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗。
6、將粽子葉封口。
7、多出的粽子葉繞一圈並壓實。
8、用線紮緊，放入高壓鍋中，水沒過粽子，煮20分鐘左右。至少一小時後再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。
粽子的包法 怎樣包粽子 四種包粽子的方法
5樓：蝶飛舞翩翩
先去市場買來粽葉、五花肉、花生米、蜜棗、赤豆、板粟（炒貨店一年四季都有賣的）。。。。。。反正是你愛吃什麼買什麼。
方法是：
1、先把粽葉放水裡煮軟、洗淨待用。把肉洗淨，把瘦肉用刀背拍一下，切成小塊，特別是肥肉，要切得更小（這是關鍵的一步，而不是通常切成一大塊，也不要瘦的全瘦，肥的全肥）。把肉用鹽拌一下,然後放入糖、醬油、黃酒、味精醃數小時，讓肉有味。
待用。2、把米洗淨，濾水。準備好繩（有條件的可以用粽樹上的葉子，撕成條，結成團在水裡煮一下待用。這比一般的線有香味，更好）然後可以開始包。
3、包肉粽子時，把浸過肉的醬油倒入米內，如果口味重的，再根據自己的愛好放入鹽、醬油、味精。包的時候把肉分開放，瘦的肥的都要，而不是像店裡買的一大塊在中間。包成長方型，個小點，愛吃的人可以吃二個或多個。
現在的人胃口小，一個小粽子加上一包奶也就夠了。然後用線紮起來。這裡又有一個講究，不同口味不同扎法。
喜歡軟點的軋鬆點，反之緊點。加興五方齋扎和比較緊，吃起來比較韌，而湖州的諸老大則比較鬆軟，也迎合一些人的口味。
4、再一個要注意煮的過程，強調煮透。我一般是放在高壓鍋裡煮。在鍋內放入足夠多的水燒開後，用中火煮40分鐘的樣子。
悶一會，等沒氣時開鍋，看上面是否有沒浸到水的，適當調換，然後再加入水，繼續煮40分鐘。這裡的要點是水多，火足。這樣的粽子，不會吃到大塊的中間沒有味道的肉，也不會吃到肥肉，但其味特別鮮美。
其他品種的粽子也大同小異，只是把肉換成蜜棗或赤豆或板粟，再有包成尖的或三角型的。我覺得，除肉粽外，扎得緊點可能比較好吃些。
怎麼包粽子各種粽子的做法
6樓：歡樂雨蝶
準備階段
1、把江米（大約1斤江米能包8、9個粽子，根據自己的需要備料）用水淘幾遍後，放入盆中，用自來水浸泡4—5天（目的使米充分發酵），水量適當多放一點，江米經過幾天浸泡後會臌脹，以水面高於臌脹後的米15釐米以上為宜，水一次放足。
2、特別注意，江米在浸泡的過程中，千萬不要攪動、不要換水、不要加水、不要加米、敞鍋不加蓋。
3、備好紅棗、馬蓮、粽葉（蘆葦葉）。粽葉當天包當天買，買早了易發黴，若提前買回需要浸過水後撈出裝進塑料袋放在冰箱裡凍上備用，要買鮮粽葉（不要隔年的），鮮粽葉香郁味濃。
江米浸泡4—5天后即可開始包了。
怎樣包粽子
1、包之前頭一天把幹馬蓮用水泡上（可承受更大的拉力），包之前兩個小時將紅棗用涼水泡上備用。再將鮮粽葉用水煮大約10分鐘後洗淨泡在乾淨水中，待用。
2、先用勺把漂浮在江米水面上的一層發酵物（沫）撇乾淨，注意不要弄到米里，然後將水澄出，再用乾淨充足的自來水將米淘4—5遍以上（此過程注意不要用勺子用力攪動，否則米易碎），除去發酵味，將米放入水中，隨包隨撈。
3、取2—3片粽葉，順向l／3處重疊平放在手心。如果很寬很長的粽葉，2片也可以。
7樓：魯姐美食
包粽子的怎麼做？折一個三角，放入餡料，大米，用食指勾出一個三角對摺，拉出收緊即可。
粽子的做法** 怎樣包粽子
8樓：今夕何夕是朝夕
四種快速包粽子的方法
一、豆沙粽子
材料：糯米、豆沙、粽子葉各少許
1、洗米，泡米，瀝乾備用。米可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。
2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。
3、粽子葉冷凍後泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。
4、將粽子葉頭部一釐米處剪掉、三張並在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了，然後捲成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙餡，最後放些糯米。
6、包好後，放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘左右即可。關火後過一小時以上再開蓋。
二、豆棗粽子
材料：糯米300克、芸豆50克、棗子16個，粽子葉少許
1、糯米加入芸豆，清洗乾淨。
2、然後泡水半小時，泡好後會長大不少，瀝乾水份。
3、再準備蜜棗。
4、將粽子葉剪去頭部一釐米左右，捲起。裝入糯米芸豆和蜜棗。
5、裝滿裝實，一個粽子裡裝二個蜜棗，不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗。
6、將粽子葉封口。
7、多出的粽子葉繞一圈並壓實。
8、用線紮緊，放入高壓鍋中，水沒過粽子，煮20分鐘左右。至少一小時後再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。
教你怎樣包粽子的做法有哪些？
9樓：徭卓鍾離景逸
前言由於我們是東北人，所以我們愛吃甜粽子！
材料主料：；
輔料：教你怎樣包粽子
1這是粽子葉和馬蓮
2泡好的江米和葡萄乾
3疊好葉子
4放入江米和蜜餞（注意一定把米壓實）
5大家一定要注意看我手勢一定要把米和葉子壓實。
6馬蓮一定要綁緊，大家要記住緊和嚴。完成！
小貼士包粽子主要是把粽子綁緊！這樣吃起來特勁道。
怎樣包粽子 粽子的做法及包法 最簡單的方法
10樓：一路上飛馳
做法1.將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
**包粽子的方法，怎麼做粽子，怎麼包粽子
粽子的做法 端午節學習怎樣包粽子
食材。食譜熱量 大卡 主料。糯米1000g 方法 步驟。準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。準備好。豆沙 蜜棗 棉線等材料。取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。折出一個三角，放一勺米，再放豆沙或蜜棗，然後再放一勺米用手壓實米，粽葉從上往下摺疊，疊成三角形。用...
粽子有幾種包法，粽子有多少種包法？
根據地區而不同吧，一般的三角粽 圓錐粽 折包粽 龍舟粽等。包粽子的注意事項 1 粽葉的準備 北方一般選擇蘆葦葉來包粽子，系粽子的繩子則使用馬蓮草。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的...
北方粽子的具體做法，北方粽子怎麼包 北方粽子的做法步驟詳解
棗粽子 棗粽子 北方 原料配方 糯米1千克 小棗250克 白糖100克 葦葉 馬蓮草適量 製作方法 1.將糯米洗淨，用水浸泡3 4個小時 洗淨小棗，控水 用開水將葦葉煮透，再用冷水沖洗乾淨 用清水將馬蓮草泡軟。2.將葦葉3 4片 窄的用4 5片 一葉搭一葉地排好，折成三角形兜，用左手拿住，右手抓一些...