三鮮疙瘩湯的做法,三鮮疙瘩湯怎麼做好吃,三鮮

2022-05-30 08:00:37 字數 1279 閱讀 8190

1樓:沐之璃第一眼的世界

主料中筋麵粉30g 雞蛋1個

西蘭花適量 香菇3、4個

基圍蝦12只

輔料鹽7g 胡椒3g

小蔥適量 食用油3ml

三鮮疙瘩湯的做法步驟

1. 新鮮香、西蘭花去蒂洗淨備用。

2. 香菇切丁飛水備用

3. 西蘭花切小塊,飛水備用。

4. 基圍蝦取十幾只,去皮去蝦線備用。

5. 剝蝦小竅門,只剝前段,後段只需一擠整個蝦仁就出來了。

6. 剝好的蝦仁,加3g鹽,攪均備用。

7. 取中粉30g,放入碗中。

8. 打入雞蛋一隻。

9. 加入20ml水後,攪勻。

10. 這個蛋麵糊要比做麵餅的稍稠些,加入3g鹽,攪勻備用。

11. 水燒至溫熱改小火,將蛋麵糊用匙,滴從鍋中,下完後開大火,煮開後攪動己免糊鍋。

12. 下入準備好的西蘭花、香菇。

13. 待全煮開後加入蝦仁、小蔥、鹽、胡椒、油。

14. 一碗鮮美的疙瘩湯出鍋了,只是兒子下的麵糊大了點,小小孩吃還可滴小點疙瘩。

15. 他很愛吃,我也愛看他這麼吃!

2樓:奔跑了太陽

1.三鮮麵疙瘩就這幾樣材料。

2.普通麵粉倒入小盆中。

3.加1勺鹽

4.加適量清水和麵。

5.麵粉和到無顆粒且比較稀稠即可。

6.大火鍋加熱。

7.倒入西紅柿煸炒。

8.加入黑木耳煸軟。

9.倒入適量清水燒開。

10.開中小火,用小調羹沿盆壁擀細條,滑入水中。

11.等麵糊稍凝固後,用鍋鏟輕輕地從鍋底鏟一圈,避免鈀鍋。

12.加1小勺鹽,大火燒開。

13.雞蛋打散。

14.水開後,倒入蛋液。

15.丟入火腿腸。

16.撒點蔥花,關火;三鮮麵疙瘩就做好了。

最正宗三鮮麵疙瘩的做法,怎麼做三鮮麵疙瘩好吃

3樓:林夕的微笑

材料主料:麵粉250克;

輔料:雞腿肉4只、香菇6朵、番茄2個

美味三鮮麵疙瘩

1將準備好的食材放入油鍋中炒好,盛起待用。

2鍋中加入適量水,待水煮開,加入麵疙瘩,記住麵疙瘩捏成指甲蓋大小,容易煮熟。

3待麵疙瘩煮的差不多,加入事先燒好的三鮮菜,加入鹽,生抽,蒜苗等作料。

小貼士面要求提早揉好*^o^*,不能太硬,也不能太軟。番茄用刀劃十字,開水燙過,把皮剝掉!

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