1樓：咩咩西普
1.蛋清蛋黃分離，蛋清用一個盆，蛋黃用一個盆，裝這些的盆一定要無水無油。 2、第一次蛋清加入20g白糖，用電動打蛋器打5-8分鐘左右，朝一個方向打。
第二次再加入20g白糖，用打蛋器打2-5分鐘左右，第三次加入20g白糖，用打蛋器打2-5分鐘左右。我用的電動打蛋器，蛋清打到盆倒著也掉不下來，如**的狀態。會拉絲。
打蛋清是關鍵，不能掉入蛋黃，想要蓬鬆蛋清要打發。
打蛋黃的步驟： 1、玉米油分三次加入，第一次15克，用手動打蛋器朝一個方向打，大約2分鐘，第二次加入15克，打2分鐘，第三次加入10克玉米油打1-2分鐘。 2、加入50g純牛奶，我用的德運奶粉沖泡的，注意：
要冷的牛奶。 3、加入80g低筋麵粉。 4、加入20g白糖。
5、用手動打蛋器充分打勻，不要有細小凝固顆粒。
1、將打好的蛋清分兩次加入打好的蛋黃中，第一次加一半，用攪拌勺攪拌均勻，一定要攪拌好哦！攪拌好後再加入剩下的一半攪拌均勻，分兩次加入攪拌的原因是這樣可以攪拌的更勻。像炒菜一樣拌。
2、將攪拌好的蛋清蛋黃用勺子倒入紙杯，6-7分滿，震一下紙杯，震掉一些氣泡。（就是把紙杯拿起鬆手掉下，注意別撒了。 3、烤箱預熱10分鐘，用上下管功能，100度。
1、將紙杯放入烤箱中，調時間50分鐘。 2、每個人烤箱溫度有差異，第一次烤最好認真留意，烤到差不多時候用牙籤扎一下，沒烤好的話會粘在牙籤上，反之就是烤好了。 3、個人小經驗，烤好以後上管加溫20度，再烤幾分鐘，蛋糕表層就能烤出糖色。
2樓：久保田記由
應該不可以吧 旺仔牛奶其實沒有什麼真正的牛奶的成分的 不過你也可以試一下 不嘗試怎麼知道說不定味道也很好呢
怎樣做紙杯蛋糕教程
3樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
4樓：宮谷
紙杯蛋糕是非常簡單的，把蛋糕的原材料放到紙杯裡，然後放到烤箱裡就可以了。
5樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
6樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
7樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
8樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
怎樣製作紙杯蛋糕
9樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
10樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
11樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
12樓：徐州食創小吃培訓中心
我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個
13樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
14樓：匿名使用者
也有助於運動員的長期發展，從而阻止運動損傷和過度訓練。
15樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
怎樣做紙杯蛋糕？
16樓：醇味坊
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17樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
18樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
19樓：徐州食創小吃培訓中心
我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個
20樓：王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單
21樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
22樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
怎樣做紙杯蛋糕最簡單
23樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
24樓：醇味坊
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25樓：我家有菜
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
26樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
27樓：
主料低筋麵粉120g 雞蛋4個
細紗糖50g 淡奶油120g
細紗糖（打發淡奶油）15g 食用糖適量
史上最簡單奶油杯子蛋糕的做法步驟
1. 把以上所述的材料用電子秤稱好重量，雞蛋中分三次加入細紗糖，用電動打蛋器打發。
2. 打發直至打蛋器提起可以畫出8字，並在幾秒內消失即可。
3. 篩入低筋麵粉並攪拌均勻。
4. 把蛋糕糊裝入烘培專業杯中，裝至7分滿即可。
5. 放入用180度預熱好的烤箱中，烘烤15-20分鐘（提前讓烤箱預熱5-10分鐘）
6. 用牙籤插一下，若牙籤表面沒有粘東西，表明烤透了，拿出放涼。
7. 淡奶油分三次加入細砂糖並坐冰打發。
8. 將淡奶油打發至球狀的狀態即可，裝入裱花袋中，用裱花嘴擠在蛋糕表面就完成咯。（用隔熱手套喔）
9. 撒上適當食用糖做裝飾，也可放些小水果。就是傳說中的capcake啦！
28樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
怎樣做紙杯蛋糕
29樓：王者榮耀憶塵
這款紙杯蛋糕真的超級簡單
30樓：一人廚
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法
31樓：魯姐美食
紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 ，裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。
32樓：王者多多
健康美味的紙杯蛋糕、簡單又省事、收藏起來給小朋友們當
33樓：醇味坊
hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐、家庭聚會、各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。
34樓：qieting風音
1.準備蛋糕（蛋糕店有賣，就是四方塊的蜂蜜蛋糕）
2.把蛋糕切到合適大小放到紙杯中
3.塗上奶油，用食用色素加奶油做出花樣或用巧克力醬寫上文字即可
35樓：2000福娃
搜一下君之的部落格吧，裡面有好多糕點的做法。簡單易學。
36樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
1.準備一個乾淨的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鐘。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫z字不會立刻消失就可以了。
白糖我是一次加進去了，也可以分三次加
3.玉米油三十毫升，倒入一個乾淨的碗裡，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，純牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊裡，輕輕的上下攪拌均勻
4.烤箱預熱十五分鐘，十分鐘也可以。上下都開啟，調製150度。烤箱預熱的時候，準備葡萄乾，核桃仁，放在紙杯蛋糕裡，這樣做出來更美味哦，沒有的可以不放的
5.把麵糊倒進紙杯裡，不要倒滿，八分就可以的。倒好之後，每個紙杯裡再加入兩三個葡萄乾，一兩個核桃仁
6.把紙杯蛋糕放進烤箱，定時為四十分鐘。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來，四十分鐘後，美味的紙杯蛋糕就坐好啦，可以開吃啦
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37樓：徐州食創小吃培訓中心
我用的小紙杯，這個孩子喜歡吃，一次都能吃好多個
38樓：耿鈮
紙杯蛋糕做法，好吃不上火
39樓：首湛斛正浩
前言最近剛入了一烤箱，想做蛋糕，看了下這個方子食材都好弄，而且過程也簡單。是戚風蛋糕的方子，不過我沒有模具，只有紙杯，不敢多做，怕失敗，哈哈。結果成品還不錯。:-)
材料主料：雞蛋3個、低粉60克、細砂糖50克、牛奶30毫升、植物油30毫升；
輔料：紙杯蛋糕
1準備材料。細砂糖分成兩份，一份30克的是蛋白打發用的，剩餘的20克是加入蛋黃中的。牛奶不一定是純牛奶，我後來試過用乳酸菌也成功了。
2蛋白打發成蛋白霜：分三次加入細砂糖，打到倒扣盆也不會流動的狀態。
3蛋黃中加入20克的細砂糖，攪拌均勻，然後邊攪拌邊加入植物油和牛奶。最後加入低粉，攪拌到無顆粒的狀態。（我是這個時候開始預熱烤箱的。）
4這個步驟**忘拍了。就是取三分之一的蛋白霜放入蛋黃液中，翻拌均勻後，再取三分之一的蛋白霜重複該動作。最後把翻拌好的倒入到還剩三分之一的蛋白霜的盆中。繼續翻拌均勻
5裝到紙杯裡，7分滿。我剛好裝了7個。放到烤箱中，中下層。上下170度，35分鐘。
6成品。
怎樣用酸奶做紙杯蛋糕
40樓：匿名使用者
主料低筋粉140克 全蛋液28克
泡打粉1克 酸奶75克
色拉油40克
輔料鹽1克 細砂糖40克
肉桂粉一小撮 小蘋果一個（去皮去核後大約100克）
蘋果酸奶紙杯蛋糕的做法步驟
1. 將所有材料先稱量好，這一步很重要，因為烘焙講究嚴格配比的，所以需要事先用電子秤準確稱量各種材料，才會避免成品的失敗。不管是烘焙新手還是老手，準確稱量做好準備都是第一步。
2. 再來處理蘋果，洗乾淨後去皮去核，然後切成小丁狀，因為我用的紙杯個子小，所以蘋果丁就切的小了一些。
3. 酸奶中先加入色拉油，然後倒入細砂糖，鹽和全蛋液，充分攪拌均勻了。
4. 之後篩入低筋粉和泡打粉的混合物，拌勻到沒有乾粉就行了。
5. 最後倒入蘋果丁，也是拌勻了。
6. 將麵糊倒入紙杯內，裝到3/4的狀態。
7. 烤箱預熱180度，然後中層上下火烤30分鐘左右，烤到表面上色，內部凝固了即可。
8. 帶有蘋果顆粒的紙杯小蛋糕
9. 來個細節特寫
10. 掰開後看一下，內部是帶一些綿潤口感的
小貼士囉嗦兩句：
1、蘋果和肉桂的味道是絕佳搭配，我的肉桂粉剛用完，就省略了這一步。
2、這款蛋糕的特點是帶著蘋果的清新香氣，所以就沒用味道重的黃油用了無味的玉米油，再加上內部有大量的蘋果丁，所以口感上略綿軟一些。
紙杯蛋糕底怎麼做，怎樣做紙杯蛋糕最簡單
紙杯蛋糕底的做法 低筋麵粉過篩備用 蛋白蛋黃分離備用 色拉油，牛奶，和細砂糖2用手動攪拌機攪拌均勻。加入蛋黃，繼續攪拌均勻。分兩次加入低筋麵粉，用抹刀不規則攪拌均勻，沒有粉粒，注意不能打圈攪拌。這就是蛋黃糊。用一個沒水沒油的乾淨容器裡打發蛋白。起魚眼泡時加入醋，繼續打發。分3次加入細砂糖1。打發至呈...
怎樣做紙杯蛋糕最簡單，初學者紙杯蛋糕的做法？
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。紙杯蛋糕怎麼做？晚上打入雞蛋白糖，攪拌均勻後，打入低筋麵粉 裝進紙杯中，倒入蒸20分鐘即可。健康美味...
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