1樓：匿名使用者
醫學研究和實踐證明，生吃蔬菜最大限度地留住了營養，有防癌抗癌和預防多種疾病的神奇作用。蔬菜中大都含有一種免疫物質———干擾素誘生劑，它作用於人體細胞的干擾素基因，可產生干擾素，成為人體細胞的健康「衛士」，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。而這種「干擾素誘生劑」不能耐高溫，只有生食蔬菜才能發揮其作用。
所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，儘量減少營養的損失。
洋蔥可以生吃的。洋蔥生吃殺菌和防感冒的效果較好，在西餐中常用來跟其他蔬菜一起涼拌製成蔬菜沙拉，另外，也是各款菜式中（例如牛排）常用的點綴配料。中餐我們也可以把洋蔥和木耳、花生豆、腐竹、黃瓜等加上鹽、醋、蒜、香油和薑末，拌成冷盤也很好吃的。
但是，生吃蔬菜要注意營養、健康的同時也要注意衛生，提防「病從口入」。在生吃瓜果蔬菜時，必須進行消毒處理。
2樓：寓翁泰山
當然可以生吃的 比炒熟了吃更有營養
3樓：
洋蔥中含有豐富的硒元素，生吃可以，炒熟了吃也可以
4樓：同暢碧靜晨
可以，但是要切小片，且配一些東西一起才能吃，具體比較麻煩，比如說有一些漢堡就會夾有生洋蔥片，還有一些生魚片也會用到生洋蔥片來調味，具體自己斟酌。。。
洋蔥可以生吃嗎?有什麼好處
5樓：搞不來一個名字
生吃洋蔥的好處：1、能夠健胃理氣，對於食少腹脹、噁心、嘔吐、食慾不振的人，適當生吃洋蔥有很好的健胃理氣的好處。2、能夠輔助降低血脂，因為在洋蔥當中富含有很多的有機酸、含硫物質，這些成分對於血脂代謝調節的作用非常明顯。
生吃洋蔥的壞處就是從中醫食療角度上來講其性味辛辣，如果吃的過多可能會損傷肝臟，進而會讓眼睛變的紅腫、視物模糊而影響視力。
洋蔥不能和什麼一起吃
1、洋蔥不能和蜂蜜一起吃
洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥不能和海帶一起吃
洋蔥和海帶不能一起吃,海帶裡邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥不能和魚一起吃
洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉澱,不容易被人體消化吸收。
6樓：劇枋洲
洋蔥當然可以生吃 ，生吃軟化血管 ，降低膽固醇 。
洋蔥可以生吃嗎?
7樓：我和親愛的吧友
洋蔥可以生吃嗎？洋蔥其實是可以生吃的，東北那邊的人最喜歡吃生的洋蔥
洋蔥能生吃嗎？
8樓：絃音夜月
當然是可以的，洋蔥生吃比做熟了營養要高。而且在吃沙拉的時候經常能吃到洋蔥。
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。
這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
9樓：聞樂賢燕顏
洋蔥能生吃。生洋蔥味道有些衝，但正是這些味兒衝的物質具有抗癌等優秀的保健功能。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法。
在吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用，帶出清新的薄荷感。
【洋蔥拌木耳】
材料：洋蔥1個，青椒，紅椒，木耳，香油，米醋，生抽，雞精，糖，鹽做法：1、洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過涼。
3、再把洋蔥焯燙過涼備用。
4、所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。
5、加入兩勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入適量的香油，加入少許雞精，將所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
【涼拌洋蔥】
主料：洋蔥1個
鹽適量做法：
1、將洋蔥洗淨，削去外面的老皮。
2、將上一步準備好的洋蔥切片、切絲。
3、在切成絲的洋蔥上撒上鹽
4、用力搓揉洋蔥使鹽分充分滲入。
5、裝盤！吃的時候如果覺得淡了就再加點鹽。
【洋蔥的功效】
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。
生吃洋蔥的好處和壞處
10樓：小樂帶你說社會
洋蔥可以擴張血管，抵抗酚胺等 ，促進鈉排洩並降低血壓，洋蔥還可以使大腦恢復活力，可以更好地利用葡萄糖，併為腦細胞提供熱量。洋蔥是一種天然的抗癌物質，可以防止體內的生物突變，控制癌細胞併發揮抗癌作用。洋蔥還可以抗氧化，可以消除自由基，增強人體的細胞活力可以預防癌症還可以抗衰老。
在這個社會中，有一種可以預防癌症的食物是很大的驚喜，此外研究人員的研究還發現洋蔥及其家族可以幫助預防和控制各種癌症，它的抗癌作用來自其豐富的硒和槲皮素。經過調查發現，經常吃洋蔥的人患胃癌的可能性比不吃洋蔥的人低25％，而死於胃癌的人的可能性要低30％。
食物只是食物，不會具有與藥物相同的**效果，請不要把食物當作藥物來吃，認為多吃一些食物就可以不用吃藥了，這是拿自己的身體開玩笑，不要把食物的效果神話。
11樓：孤巷裡遇見你
吃熟的比較好。生的洋蔥口感不好，而煮熟了以後口感大大提升，還帶有一絲絲甜味。
12樓：嘉河受從
可以軟化血管，降低血液粘稠度。洋蔥辛辣不宜多次……
13樓：年輕老爸
洋蔥生吃。營養價值是最高的。因為洋蔥中含有多種能軟化血管的物質。炒熟了以後只會降低洋蔥的自身價值。多數人還是選擇涼吃
14樓：大豬
洋蔥對尿酸高有沒有降低的功能？
15樓：無心尛殤
排毒養顏，辣，有利於人體健康
16樓：匿名使用者
生吃洋蔥可以軟化血管，防止血栓形成，還可以降三高，不過生洋蔥吃起來味道有點衝
17樓：等待
好處可以消毒 壞處容易長豆豆
18樓：匿名使用者
可以口腔殺菌，但是味大
19樓：天視美食新氣象
生吃洋蔥還有這麼多好處，開胃下飯，營養健康
20樓：乘幟要咋廴
生吃洋蔥好處能殺茵，壞處口臭
21樓：科技點訊
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洋蔥可以生吃嗎 生吃有什麼好處 是生吃好還是吃熟的好 5
22樓：保水藍
洋蔥可以生吃，味辣微甜，有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。
不論生食或熟食，效果都差不太多。不過生吃太多，會使胃腸脹氣。
23樓：夜華_白淺
可以 但個人覺得熟吃味道比較好
洋蔥可不可以生吃，生吃對身體有什麼好處和壞處？
24樓：半島舊夢
洋蔥可以生吃，好處是可以殺菌、增強體質、降低血脂等；但吃的時候，聽說最好將裡面一層薄薄的膜去掉。否則，吃多了會傷眼睛。
洋蔥能生吃嗎?
蔥可以生吃嗎，洋蔥可以生吃嗎
洋蔥可以生吃嗎 可以，生吃洋蔥是非常健康的，洋蔥有著殺菌的功效。洋蔥含鉀 維生素c 葉酸和維生素b6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質。洋蔥還能預防高血壓和癌症，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。總結。可以，生吃洋蔥是非常健康的。洋蔥能預防高血壓和癌症，提神和抗衰老，是不可多得的保健食品。...
生吃洋蔥有哪些好處，生吃洋蔥的好處和壞處
生吃洋蔥能更有效的補充維生素c，可避免高溫烹飪破壞維生素。洋蔥含一定量的鈣，每天適當吃洋蔥可提高骨密度，能預防骨質疏鬆。吃肉類食物時，與生洋蔥一同搭配，能分解脂肪，避免身體發胖。洋蔥還可擴張血管 預防血栓 降低血液粘稠度 促進鈉鹽排出 預防血管硬化 抑制血脂上升。生吃洋蔥可促進消化 提高食慾。生吃洋...
魚類可以生吃嗎，魚可以生吃嗎？
對日本稍有了解的人都知道，日本人喜歡吃生魚片，尤其是三文魚片，無論是在回轉壽司店裡，還是在居酒屋裡，就是在家中也會吃點魚片，配上清酒。鮮嫩可口 營養豐富，對生魚片的好評越來越多，食用者也相應地增多。沒錯，魚類含有豐富的氨基 卵磷脂 鉀 鈣 鋅等微量元素，除此之外，還富含著大腦發育所必須的dha，但是...