1樓:小港渡者在旅途
酵母2g
溫水(40度)
75g鹽(麵粉)
2g普通麵粉
150g
細砂糖2g
火腿腸1根鹽2g
植物油適量
芝麻醬適量
鹹鮮口味煎工藝
一小時耗時
簡單難度
火腿餡餅的做法步驟
火腿餡餅的做法步驟:1 1準備麵粉,將酵母,鹽,細砂糖分別放在麵粉中。注意:糖、鹽不能與酵母直接接觸。
火腿餡餅的做法步驟:2 2用溫水和麵,不停地用筷子攪拌
火腿餡餅的做法步驟:3 3揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜或溼布,放入烤箱中發酵30分鐘左右
火腿餡餅的做法步驟:4 4發酵至1.5倍大即可
火腿餡餅的做法步驟:5 5取出麵糰撒少許乾麵粉,排氣揉成原來大小。分成三份
火腿餡餅的做法步驟:6 6取一份麵糰擀成略薄的長方形
火腿餡餅的做法步驟:7 7芝麻醬加鹽攪拌均勻後塗抹在麵皮上
火腿餡餅的做法步驟:8 8火腿腸切成小丁
火腿餡餅的做法步驟:9 9灑在麵皮上
火腿餡餅的做法步驟:10 10左側一端向內摺疊一下
火腿餡餅的做法步驟:11 11再繼續摺疊,用手壓出多餘的空氣。上下兩端的壓一下,防止露餡
火腿餡餅的做法步驟:12 12平底鍋小火加熱,倒少許油。
火腿餡餅的做法步驟:13 13放入餡餅,小火煎至兩面金黃即可
火腿餡餅的做法步驟:14 14做好的餡餅一切三份,趁熱品嚐
火腿餡餅的做法步驟:15 15成品
2樓:匿名使用者
和麵的時候放一點「面引子」沒有就放酵母。然後杆出來的冰放鍋裡後放油。油要在冰的周圍澆一圈,那樣的餅才酥軟
豬肉火腿餡餅的做法,豬肉火腿餡餅怎麼做好吃
3樓:挖兔美搭軟體
食材主料
麵粉120g
豬肉末80g輔料油
適量鹽適量火腿
適量青椒1個姜
適量生抽
適量五香粉
適量步驟
1.稱好120g的麵粉,我是做兩個人的早餐,也不清楚具體要多少,120g看上去差不多吧,呵呵
2.分次加入溫水,用筷子攪拌,形成大片的雪花狀面片就可以了3.將麵粉揉成光滑的麵糰,這個還挺費勁的,嘻嘻把麵糰放一邊醒15分鐘,時間長點更好
4.準備好豬肉末、火腿末、生薑、青椒,都是自己剁碎的哦,放入鹽、生抽、五香粉
5.將餡料拌勻
6.將麵糰揉成長條
7.分成大小差不多的5份
8.把小麵糰按扁,用擀麵杖擀成圓形,這個我還不太會弄9.把餡料放到麵皮裡,多放一點哈
10.像包包子一樣捏好,然後把封口朝下,按扁(我忘拍了)11.將電餅鐺加熱後刷一層油
12.把並放進電餅鐺,餅的表面刷一層油
13.將蓋子蓋下來開始烤餅了,過個幾分鐘開啟看下情況,一面煎好後可以翻個面煎下
14.可以了,味道挺不錯呢
小貼士還蠻簡單的,我做的還不太好,呵呵
方火腿和什麼菜炒好吃?
4樓:巴山夜雨
方火腿和辣椒炒好吃。
鴨血和午餐方火腿切片切成約5cm厚的大片。百葉洗淨,切成梳子形的絲,黃喉切小片。黃豆芽洗淨,幹辣椒用剪小段倒出籽,小香蔥切碎,大蔥分別切成蔥花和蔥段。
鍋中放入適量水,放入蔥段和薑片燒沸;燒沸後放入鴨血片,黃喉片和百葉絲汆煮約1分鐘左右分鐘,撈出備用。
炒鍋中油燒五成熱時放入蔥花爆香,隨後放入黃豆芽和鹽1翻炒至豆芽炒熟,盛出,平鋪放入容器裡做打底菜。
鍋裡放一點點油,燒熱後,將重慶火鍋和郫縣豆瓣底料放入鍋中,大火炒化後調入黃酒和雞湯(或清水),燒沸後,依次放入午餐火腿片,鴨血片,黃喉片,煮約4分鐘後放入百葉絲,再煮約1分鐘後關火,連湯帶水倒入容器裡。
炒鍋裡倒入3湯匙的油,微熱時將幹辣椒小段和花椒放入,轉小火慢慢炸出香味後關火,淋在做好的血旺上面,撒上些許香蔥碎即可。
麵粉和火腿怎麼做成餅
5樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
麵粉,雞蛋,牛肉火腿
- 步驟 -
1.把雞蛋和麵粉攪拌均勻
2.將火腿切碎,放在鍋裡油炸一會
3.將攪拌均勻的雞蛋麵粉放入倒好油的鍋中,油炸一兩分鐘4.將製作好的雞蛋麵粉餅乘入盤子中
5.最後將牛肉火腿倒入雞蛋餅中間,吃的時候將雞蛋餅捲起來,味道很好。
雞蛋配火腿怎麼做好吃,火腿和雞蛋怎麼做好吃
主料雞蛋2個。輔料火腿。1根調料蔥2根。植物油適量。火腿雞蛋的做法。1.準備材料。2.雞蛋打散在碗中。3.火腿切成末也到入碗中。4.加入小蔥末。5.攪拌好。6.鍋中倒油。7.倒入雞蛋火腿液。8.攪散開,雞蛋熟了裝入碗中即可。烹飪技巧。1 火腿中原本有鹽了,不用放鹽。2 為了去腥可以少滴些料酒。3 此...
火腿腸跟什麼在一起炒比較好吃,火腿腸和什麼東西一起炒才好吃呢
黃瓜啊 最常見的搭配,一定有它的道理。青椒炒火腿腸,火腿腸切丁煎蛋 材料 玉米 玉米罐頭會比速凍玉米甜一些,超市都有賣 火腿 黃瓜或青豆等。火腿 黃瓜切丁。做法 1 鍋中放少許油,油燒熱的時候放入玉米,火腿,翻炒,鍋內放一點水。2 繼續放入黃瓜,黃瓜或青豆是調節顏色的,而且放點黃瓜也比較爽口。3 鍋...
香腸熱狗火腿有什麼區別嗎,香腸和熱狗的區別
香腸一般是冬天把肉灌進豬大腸裡面晾乾做成的,超市裡賣的雙匯等牌子是火腿腸,不是香腸 熱狗是洋鬼子把火腿腸塞在兩片切開的麵包中做成的,沒有放香腸 火腿是醃製或熏製的動物的腿 如牛腿 羊腿 豬腿等 是經過鹽漬 煙燻 發酵和乾燥處理的醃製動物後腿,一般用豬後腿或是以豬 牛肉的肉泥,新增澱粉與食品新增劑,壓...