1樓：潛覓蕭俊傑
我吃過熹子燕坊的碗燕，燕窩的口感不錯，香醇爽口，裡面東西還多，感覺比我自己用燕盞燉煮出來的還好吃。小孩子也愛吃。
2樓：我的成長鋪子
其實燕窩的作用嘛，都一樣，選對燕窩很重要，以前都買幹燕窩，這兩年鮮燉燕窩比較火，比較省事一點，像淑燕坊、小仙燉都可以
燕窩的功效與作用，燕窩如何吃最好
燕窩的功效與作用及食用方法，燕窩什麼時候吃
3樓：冰橙大本營
燕窩什麼時候吃好？怎麼吃？
燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純淨水浸發（10克左右用300毫升純淨水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。
將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。
燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為在燉燕窩的過程中，所有加熱的材料都會膨脹，令水位升高。
如燉前水信過高，則易滾瀉造成浪費。
燉好後可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。
烹調燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，下面介紹了燉燕窩的幾種家常食法：
1．燕窩燉雪梨
功效：滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥乾咳，或虛勞咳血，口燥咽乾，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
基本材料： 燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。
做法 （1）燕窩用清水泡浸，洗淨，撿去羽毛、雜質。
（2）雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
（3）把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。
2．燕窩燉雞做法
（1） 將雞洗淨起去骨 （2） 燕窩用水浸透淨茸毛
（3）火腿切粒,與燕窩放入雞肚內,用線縫口
（4） 把雞放沸水中稍燙,取出放燉盅內,加入火腿皮,豬上肉和排骨,用紗紙
密封盅口,放入鍋內蒸約二小時左右至雞酥透,放上熟火腿片和已調味煮熟的冬菇,甘筍花,調味後便可食用.
3．.燕窩燉芒果
幹燕窩5g，芒果1/2個，枸杞1枚，蜂蜜1湯匙（15ml），三花淡奶1湯匙（15ml）。 做法:
（1）將幹燕窩放在深碗中，用清水浸泡5個小時，燕窩裡可能會有一些細小的毛茸，要將它們小心的去除。枸杞用熱水泡發。
（2）將發好的燕窩瀝乾水分，放入小燉盅中蓋好蓋子，中火蒸制30分鐘，然後取出徹底放涼。
（3）芒果削去外皮，從中間貼著果核切開，再剁成小粒放入小碗中。
（4）將蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，與芒果小粒混合均勻。
（5）把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窩，最字尾上枸杞即可。
4.木瓜燉燕窩
木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。 5.幹撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬製的
湯汁。想買優質正宗燕窩可以通過以下方法識別：第一，看。
純正的燕窩應該為絲狀結構，無論在浸透後或在燈光下**，都不完全透明，而是半透明狀，色澤通透帶微黃，有光澤。第二，聞。優質的燕窩富含天然蛋白質，因此具有濃郁的天然蛋清味。
第三，泡發。燕窩浸水泡發3到4個小時以後，平均可發大5倍至6倍，而品質優良的燕窩，可以發大七至八倍。據央視報道，目前市面上消費者口碑最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。
但是同仁堂燕窩**是福臨門的2倍以上。
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸。
4樓：仲景膳仁堂
燕窩自古以來就有「美容聖品」的美譽，那它到底具有哪些功效呢？中國傳統中醫學認為：燕窩具有養陰、潤燥、益氣、補中等功效。
現代醫學則認為，燕窩裡面含有豐富的水溶性蛋白，各類必備的氨基酸，鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質，都很容易被人體吸收，對人體肺部調養極有功效。燕窩建議您可以長期食用，燕窩對於滋陰補腎、入肺養顏、消熱健脾，對小孩、老人、體弱和病人的效果更為顯著，為醫治後天免疫功能喪失有良好的功效。總的來說燕窩的主要功效與作用為：
滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養胃壯脾。
每個人的身體吸收情況不同，快的話，吃上一個月，就會有效果，例如毛孔變細、**有光澤，長期吃下去更會覺得身體抵抗力好了，少感冒、少疲勞。
燕窩是講究長期少量多次的食用，一次吃100克肯定沒有2個月吃100克來得效果好。建議天天小半碗，或者隔天一次也可以。
燕窩的功效與作用，哪些人適合吃燕鋪燕窩？
5樓：生野哄飢
首先，燕窩是營養豐富的，一年四季都是可以吃的。而在換季的時候吃呢，更能滋養人的**和提升人的抵抗力。季節更替的時候，氣溫容易發生變化，對於一些身體較弱、抵抗力差的人，很容易喉嚨乾澀、上呼吸道感染等等發作，那麼適當地進補燕窩則可以很好改善這些問題。
尤其是女人，更應該有意識的加以調養，不然老的特別快，畢竟歲月不饒人，要想一直美下去，除了日常生活中的護膚和保養，燕窩更是不可缺少的。在國內有很多的的女性，都選擇懷孕時吃燕窩，主要就是因為燕窩裡有唾液酸，有利於改善妊娠紋的產生，不僅能滋養母體，更可使未來的新生嬰兒增強身體抵抗力，讓身體更加健壯，肌膚更加白皙。平時吃燕窩能保養**，也是眾多明星保持年輕的祕訣。
6樓：古茗奶茶
孕婦，小孩，老人都可以吃燕窩，我是孕期吃的，每次3-5g
7樓：對對呱呱呱
孕婦其實更需要吃燕窩，俗話說一人吃兩人補，對胎兒也很有好處
8樓：匿名使用者
燕窩是女人的美容院，男人的加油站，孕婦的補給站，孩子的腦**，日常吃點也不錯
吃燕窩有什麼功效?
9樓：匿名使用者
你好，燕窩的功效有：1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。5、使人**光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。 6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。 9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。希望我的回答對你有幫助。
吃燕窩有什麼好處？怎麼吃營養吸收更完全？
10樓：匿名使用者
您好！一、燕窩不僅是女人的心儀，也是男人的最愛。自乾隆起歷代帝王每日必食暫且不說，現在新、港、臺藝人中常吃燕窩的就有成龍、劉德華、古巨基、古天樂、阿杜、任達華等，劉德華演唱會前只吃燕窩保持精力。
體育明星也是燕窩的忠實消費者，跨欄冠軍劉翔、籃球第一時尚先生杜鋒、乒壇名將波爾、羽壇張軍、網球大師貝爾鍾情燕窩的報導紛紛見諸報端。政界商界更是燕窩的忠實食客，蔣經國先生每天早上必服小半碗水煮燕窩，享年七十九歲；麗新集團主席林百欣年已九旬，每天燕窩補身，仍在家遙控業務。現任國民黨主席馬英九先生、現任香港特首曾蔭權先生在參選前均選用燕窩作為「祕密**」。
《食物宜忌》記載燕窩壯陽益氣、和中開胃、添精補髓。《本經逢原》記載燕窩能使金水相生，腎氣滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。《本草求真》載燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中。
這些都是針對男士的功效。
二、空腹食用燕窩有助於營養吸收，早上空腹食用燕窩很好，但不一定要在早上。午睡後或睡前空腹食用也可以。
三、可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。秋冬季節也可配合蟲草、野山參。
11樓：
古往今來驕生慣養的孩子大多沒出息！相反從小嚴格要求，吃苦耐勞的孩子往往成大事！有燕窩還是讓你爸媽吃吧！孩子吃燕窩折福啊！是害了孩子！
女生吃燕窩有什麼功效
12樓：笑笑科普
燕窩大家基本上都聽說過，它作為一種非常名貴的滋補品，風靡了好多年，那麼燕窩到底具有什麼樣的營養價值和功效？
13樓：愛開箱
女生們常說吃燕窩美容養顏，真的是這樣嗎？
長期吃燕窩有什麼功效？
14樓：笑笑科普
燕窩大家基本上都聽說過，它作為一種非常名貴的滋補品，風靡了好多年，那麼燕窩到底具有什麼樣的營養價值和功效？
15樓：愛開箱
女生們常說吃燕窩美容養顏，真的是這樣嗎？
16樓：漂亮親親
燕窩的營養成分其實和雞蛋差不多，之所以燕窩買的貴是人為炒作，炒作就要有可以炒作的點，燕窩就是誇大了它的營養成分來炒作
雪燕和燕窩有什麼區別，雪燕和燕窩的區別是什麼
雪燕和燕窩的區別可以從下面幾點看出來 第二點，不一樣。雪燕被稱作平民燕窩，相對燕窩的 雪燕基本人人能消費得起，燕窩 相對來說要貴一些，200 1000元一斤均有，懸殊較大 雪燕分為a級 aaaa級 普通級三種，以aaaa級為上品 a級一般在150元一斤左右，aaaa級在200左右，如果遇到太便宜的雪...
燕窩果的功效與作用 燕窩果的功效有哪些
1 潤腸通便。燕窩果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能，特別適合長期便秘的人群，可以起到潤腸通便的作用。2 補血補鐵。貧血的原因是由於人體血液中鐵元素不足造成的，而燕窩果中的含鐵量相比其他水果來的高，對於預防貧血有幫助。3 保護眼睛。在燕窩果的果皮中含有維生素e以及特別豐富的花青素。這兩種物質最明顯...
銀耳和燕窩的區別？銀耳和燕耳有什麼區別
燕耳和銀耳的區別是 外觀形狀不同 食用口感不同。1 外觀形狀不同。燕窩是金絲燕用唾液築的巢，有白燕 黃燕 紅燕之分，乾製品質地脆硬，呈半月或船形，中間有凹陷，聞著有些許腥味，泡發後則呈絲條狀，摸著柔軟有彈性 而銀耳又叫白木耳 雪耳，是一種真菌類食品，外觀實體純白至乳白色，柔軟潔白，半透明，富有彈性，...