1樓：九號騎士
魚這麼多一次一條也夠兩三人吃了，剩下的可以冷凍儲存。
只要鍋夠大怎麼做都可以，清蒸紅燒都行。
如果鍋不夠大可以切塊，切塊的話紅燒或薰魚最好，紅燒切大塊，薰魚要切厚皮。
紅燒清蒸比較簡單，就教你做薰魚吧。
薰魚要先切厚片，用料酒和少許鹽醃製半小時後，蘸乾麵粉炸至金黃，放涼之後再熏製。
比較簡單的就是先在鍋裡放三湯匙油，注意油比炒菜要略多一些，準備薑片，蔥段，花椒，八角炒香。之後放魚，略微翻炒之後，加三湯匙料酒，5湯匙醬油，或3湯匙匙老抽，再加4大勺砂糖，一茶匙左右的鹽，燒至略沸騰之後立刻加水沒過魚。收汁最後把魚平碼在鍋底，這時候鍋底應當有一些油，再把魚片兩面略微煎一下，就可以出鍋了，薰魚放涼之後可以儲存很久。
2樓：水刃木丸點律
太大建議打片！用刀打成魚片！做酸菜魚！
做法！魚肉 片好後把魚骨砍成斷。鍋裡放油！
放入蒜薑末！把魚骨放入翻抄幾下！加入切細的酸菜。
放料酒！泡椒！繼續翻炒！
加水適量！把魚片放入碗中！加鹽！
料酒！澱粉！抓勻上勁！
澱粉一定要合適！不要太多！用漏瓢撈出魚骨酸菜！
放如大碗！放入魚片！用鍋鏟背面推下魚片！
魚片彎曲就迅速撈出！蓋在酸菜上！把湯倒進去！
多餘的倒了！加蔥末！蒜末！
幹辣椒！鍋裡放油！加熱到200度！
倒在蔥蒜末上！即可！
3樓：匿名使用者
一群棒槌，最好的做法是剁椒魚頭！！！！！！！！這是典型的胖頭魚，是做剁椒魚頭的最好的材料。
4樓：
水煮魚，要不太安魚，還有飄香魚也可
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