1樓：曾經的你
1. 先將牛奶分成兩份，一份與白糖混合放在小火上，慢慢加熱使白糖溶化。
2. 布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗淨擦乾，塗一層薄油備用。
3. 鍋中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黃色後，趁熱倒入布丁模內，墊住布丁模的底層（約2毫米厚）。
4. 雞蛋磕入碗內攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再加倒入糖溶化的熱牛奶攪勻，然後用細篩過濾即成蛋奶漿。
5. 將蛋奶漿倒入布丁模內（裝至八成滿），入籠中用微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻後覆於小玻璃碟（或小茶碟）上即成。
2樓：
芒果布丁
材料芒果，牛奶，吉利丁粉
做法1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀。
2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然後過篩，這樣做出來的布丁很細滑。
3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，後放入火上慢慢加熱，50度左右後關火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。
5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙籤挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜，然後放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。我做的是四杯的量。
雞蛋布丁怎麼做，怎樣自制雞蛋布丁
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁 雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味 材料 白糖 牛奶和雞蛋 熬糖 在奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到糖汁...
布丁怎樣做才會口感細膩比較面,布丁口感是什麼樣的啊？我做出來竟然面面的。
做布丁最好不要買布丁粉。準備雞蛋4個 牛奶500ml 白糖170克 其中100克熬焦糖用 錫紙回 瓶答瓶罐罐 布丁口感是什麼樣的啊？我做出來竟然面面的。比果凍還要軟，還要香甜，還要濃郁。額，以我的經驗來看，你不是是沒有放涼啊 用 糖做的布丁，為什麼口感不滑 有點面 5 糖做的布丁肯定會面源了，因為兩...
最簡單的鮮奶布丁做法怎樣做簡單的牛奶布丁
蛋奶復布丁 原料 雞蛋，牛 制奶，糖。1.首先雞蛋攪bai拌好，然後把 牛奶煮熱du，放涼zhi 跟著一邊把牛奶倒進去雞dao蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。2.跟著拿出去蒸5 10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。3.蒸好以後馬上吃也ok，冰凍一下吃也以 鮮奶布丁做法可以參考以下步驟 準...