1樓：匿名使用者
抹茶方糕的做法
1.把20克白砂糖加入三個蛋黃中，拌均
2.再加入30克色拉油拌均
3.接著加入50克牛奶拌均
4.蛋糕粉80克、抹茶粉6克拌均過篩
5.步驟4過篩之後，加入步驟3中，拌均
6.蛋白糊製作：把3個蛋白打至粗泡，慢慢加入40克白砂糖打發；ps：打發至打蛋盆倒扣，蛋白糊不會到處
7.取1/3的蛋白糊放入步驟5中拌均
8.再加入剩餘的蛋白糊，繼續翻拌均
9.烤盤墊上鋁箔紙，把麵糊倒入烤盤，抹平，靜放1分鐘；ps：如果不是不粘烤盤，可以不墊鋁箔紙
10.烤箱預熱，180度，烤20分鐘
11.放涼，倒扣，脫模，切方塊
2樓：無名星辰寧
抹茶方糕的做法
1.將玉米油倒入容器，放爐上燒開，離火趁熱倒入低粉和鹽還有抹茶粉迅速攪拌成麵糊狀，接著加入雀巢煉奶，一邊加一邊用手動打蛋器攪拌均勻。
2.再分次加入4個蛋黃，每次都要用手動打蛋器攪拌均勻。攪拌好的麵糊較比普通戚風蛋糕麵糊要稀。
3.砂糖分3次加入蛋白內打至接近十分發，這時候取1／3蛋白霜加入到蛋黃抹茶麵糊內，用橡皮刮刀翻拌均勻，再倒回剩下的2／3蛋白霜內，翻拌均勻。將制好的蛋糕糊倒入方形模具內，烤箱預熱170度，上下火下層30分鐘。
出來倒扣脫模。涼後切塊即成。
抹茶紅豆雪娘糕的家常做法怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
當抹茶遇上紅豆就是最對味的組合 外層在裹上一成雪娘q皮, 放入冷凍中~ 吃起來冰涼又q彈好像麻糬冰喔
材料日式甜抹茶粉50克鮮奶1000cc紅豆泥500克雪娘q皮5大片玉米粉150克糖100克
做法step1
將鮮奶分為兩鍋各500cc~其中一鍋加入玉米粉及抹茶粉攪拌均勻,另一鍋加入砂糖用小火加熱~在將有加玉米粉的那鍋慢慢加入另一鍋繼續加熱至濃稠狀~放入容器中待涼放入冷藏備用
step2
成型的抹茶鮮奶糕拿出切成需要的大小外層在裹上紅豆泥~step3
最後再用雪娘q皮包起即可~放入冷凍要吃時不用退冰喔~
4樓：咿婷
材料日式甜抹茶粉50克鮮奶1000cc紅豆泥500克雪娘q皮5大片玉米粉150克糖100克
做法將鮮奶分為兩鍋各500cc~其中一鍋加入玉米粉及抹茶粉攪拌均勻,另一鍋加入砂糖用小火加熱~在將有加玉米粉的那鍋慢慢加入另一鍋繼續加熱至濃稠狀~放入容器中待涼放入冷藏備用
老式方糕怎麼做好吃，怎樣做老式方糕才好吃
5樓：寵寵欲動闖天涯
1.準備好所需要的材料。
2.雞蛋打入一個無油無水的盆裡，把糖加入。
3.用打蛋器攪拌一下。
4.隔水加熱法，把雞蛋盆放進去，快速來打發雞蛋液。
5.烤箱預熱180度，在把雞蛋液打出紋路就可以了。
6.把低筋麵粉分3-4次篩入打好的雞蛋液裡，用刮刀從底部翻拌勻。
7.加入色拉油，拌勻。
8.模具裡鋪上油紙，把蛋糊倒入模具裡，輕輕震幾下。
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食材用料 水麥芽275ga 抹茶粉10gd 水50ga 細砂糖35ga 鹽1ga 蛋白霜粉25gb 白砂糖 圖 白砂糖12gb相剋食物 水25gb 奶粉65gc 奶油 圖 奶油50gd 熟杏仁粒300ge 菜譜做法 抹茶牛軋糖的做法 11.將材料a依次倒入鍋中煮至132 抹茶牛軋糖的做法 22.把材...
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雖然這個問題很具有主觀性，但是作為吃貨，也作為在我愛冰淇淋網的冰淇淋事業部運營5年冰淇淋產品的我，同時在中學都開始深深的愛著冰淇淋的我還是很願意和你交流這個問題。我吃過好多口味的冰淇淋，香草，藍莓，巧克力 當然有抹茶口味的，而且我對抹茶口味的真是情有獨鍾。當然也不是說我喜歡什麼一定要讓你喜歡，只是分...
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用料抹茶粉 5g 香草精。1 2g 牛奶。25g 黃油 100g 鹽 1g 糖 50 80g看個人口味 蛋 一個半 泡打粉 3g 低筋粉 95g 抹茶 小圈圈蛋糕的做法 黃油隔水加熱融化 融化後放置一邊 抹茶粉。低筋麵粉。泡打粉。稱重再過篩 雞蛋打發後。加入 糖。顏。攪拌至糖全部融化 在攪拌好的蛋液...