1樓：匿名使用者
用料雞腿 1只
洋蔥 半個
紅糖 1勺
生薑 1小塊
料酒清酒
味淋日本醬油
清水照燒雞腿便當的做法
洋蔥切絲，雞腿去骨，心裡默唸仇家的名字，將雞腿扎幾個洞。
姜擦薑蓉，然後和小半碗清水+1勺料酒+1勺紅糖+1勺日式醬油+1勺味淋一起攪拌均勻，將雞腿放入醃製半小時，天熱的話放進冰箱，冷藏過夜也可以。
製作照燒醬。將等比例的味淋、日式醬油、清酒、料酒混合倒入鍋中。
小火慢熬，直到濃稠，有焦香味。
倒入瓶中，作為照燒醬，以後要做的時候可以隨時取用。
中小火熱鍋，雞皮向下，煎到出油，取出
不用洗鍋，倒入洋蔥，稍微翻炒一下
加入溫水，沒過洋蔥，中間撥出一塊地方，將雞腿放入，舀入一勺照燒醬，輕輕推勻，蓋蓋悶煮7分鐘左右，到雞肉斷生。大火收汁，不要收幹，留一些醬汁。
將雞腿取出，切段。
裝盤，最後刷一層照燒醬。
2樓：罐頭小廚
零難度照燒雞腿便當！萬萬沒想到，雞肉竟有如此神奇的做法！
照燒雞便當的做法步驟圖，照燒雞便當怎麼做
3樓：檸萌
用料雞腿 150g
蜂蜜 適量
料酒 適量
老抽 適量
生抽 適量
白芝麻 適量
秋葵 150g
生抽 適量
白菜 200g
糖 適量
醋 適量
生抽 適量
照燒雞腿便當的做法
雞腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒醃製半小時，比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1照燒雞腿便當的做法 步驟1
鍋內不放油，將醃好的雞腿帶皮的那面先入鍋，中小火煎制， 翻面，直至兩面略硬照燒雞腿便當的做法 步驟2
將醃製雞腿時的湯水也一併倒入鍋中，繼續兩面煎制，直至收汁，即可出鍋，出鍋後撒上少許白芝麻照燒雞腿便當的做法 步驟3
秋葵切片，焯水，淋上生抽
將糖，醋，生抽調成糖醋汁，入鍋，加熱照燒雞腿便當的做法 步驟5加入白菜，中小火慢溜，直至收汁照燒雞腿便當的做法 步驟6小貼士如果嫌雞腿去骨麻煩，可以省略這一步
沒有不粘鍋的孩子在煎雞腿的時候還是要放一點油的喲
4樓：醇味坊
照燒雞腿是一道很受歡迎的菜，鹹鮮微甜，湯汁拌米飯尤其的好吃，所以很適合帶便當。
5樓：匿名使用者
用料雞腿 2只
捲心菜 半顆
胡蘿蔔 一棵
雞蛋 兩個
各種調料 ……
照燒雞便當的做法
雞腿剃骨，皮上用叉子叉洞防止煎雞腿的時候皺縮。順著紋理用刀劃幾道方便入味。加入黑胡椒，鹽，蜂蜜，醬油等醃製雞腿。
雞蛋兩個打散，加少量清水和鹽，攪勻攤厚蛋燒。切塊。
胡蘿蔔切條水煮，捲心菜切細絲鋪底。
煎雞排，差不多快熟的時候加入一碗調料汁悶熟，調料類似醃料口味，加適量的蜂蜜或糖符合照燒的口味。雞排撈出切塊，鍋裡湯汁加勾芡澆在雞排上。組合成便當。
照燒雞翅便當怎麼做
6樓：罐頭小廚
零難度照燒雞腿便當！萬萬沒想到，雞肉竟有如此神奇的做法！
7樓：半夏半暖
1. 食材準備；
2. 提前一晚準備，先來準備配料，把生薑切成丁，大蒜切片，小紅辣椒切圈放到一邊備用；
3. 鍋內水燒烤後，將洗淨後的雞翅放入，焯1分鐘，變色後取出；
4. 雞翅兩面各劃3刀，放入冰箱備用；
5. 開中小火，鍋熱後放1勺油潤鍋，如果沒有平底鍋可放2勺，雞翅皮多的一面朝下，煎2分鐘；2分鐘後翻面；
6. 趁著煎雞翅的時間可以準備照燒汁（2勺生抽、1小勺糖、1小勺白酒/料酒），攪拌均勻；
7. 雞翅兩面煎金黃後；
8. 把雞翅推至鍋邊，開中火，放入姜、蒜、小紅辣椒爆香，並和雞翅一起翻炒；煎雞翅會出油，如果油太多可控出一部分；
9. 將自制的照燒汁倒入，開大火翻炒，汁收一半後即可出鍋；
10. 裝入便當盒，撒上點白芝麻。
照燒雞便當怎麼做
8樓：醇味坊
照燒雞腿是一道很受歡迎的菜，鹹鮮微甜，湯汁拌米飯尤其的好吃，所以很適合帶便當。
9樓：罐頭小廚
零難度照燒雞腿便當！萬萬沒想到，雞肉竟有如此神奇的做法！
10樓：匿名使用者
用料雞腿 2只
捲心菜 半顆
胡蘿蔔 一棵
雞蛋 兩個
各種調料 ……
照燒雞便當的做法
雞腿剃骨，皮上用叉子叉洞防止煎雞腿的時候皺縮。順著紋理用刀劃幾道方便入味。加入黑胡椒，鹽，蜂蜜，醬油等醃製雞腿。
雞蛋兩個打散，加少量清水和鹽，攪勻攤厚蛋燒。切塊。
胡蘿蔔切條水煮，捲心菜切細絲鋪底。
煎雞排，差不多快熟的時候加入一碗調料汁悶熟，調料類似醃料口味，加適量的蜂蜜或糖符合照燒的口味。雞排撈出切塊，鍋裡湯汁加勾芡澆在雞排上。組合成便當。
私家燒雞腿肉怎麼做
主料雞腿四個 姜三片 輔料生抽兩湯匙 米醋一湯匙 白糖半湯匙 料酒半湯匙 鹽一點點 蘋果一小塊 蒜泥一粒 芝麻油一小勺 私家燒雞腿肉的做法步驟 1.用剪刀在雞腿根部剪開，然後直的往上剪開到底。2.用剪刀輔助把雞腿肉往兩邊分開，使之與腿骨分離。3.用剪刀沿著腿骨把腿肉和骨頭分開。4.最後把腿骨剔除，剩...
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