1樓：匿名使用者
主料:苦瓜500克 輔料:雞肉200克 調料:大蒜(白皮)5克 姜5克 豆豉15克
1. 苦瓜切開邊,去掉瓜瓤,切小片,出水
2. 苦瓜撈起擠幹水分,放下白鍋內爆透
3. 然後用些蒜頭、豆豉、姜起鍋,炒煮苦瓜,再燴雞肉.
2樓：我爽我歪歪
主料：雞腿2只、苦瓜200g、香菇50g 配料：澱粉調料：鹽、油、雞精
做法：1、將雞腿肉取下，切成絲，用澱粉抓勻。香菇用熱水泡開，切成絲。苦瓜對半切開，去籽切絲。
2、鍋裡放1勺油，先下雞絲，快速劃開，避免沾成一團。然後下香菇和苦瓜，加鹽、糖翻、雞精炒片刻既可起鍋。
3樓：迷糊的佟佟
主料：雞肉200g、苦瓜200g、
配料：澱粉
調料：鹽、油、雞精
做法：1、將雞肉取下，切成絲，用澱粉抓勻。苦瓜對半切開，去籽切絲。（如果嫌苦瓜苦可以稍微焯一下）
2、鍋裡放1勺油，先下雞絲，快速劃開，避免沾成一團。然後下苦瓜，加鹽、糖翻、雞精炒片刻既可起鍋。
苦瓜炒雞腿肉的做法，苦瓜炒雞腿肉怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
[苦瓜炒雞腿肉]
主料 2人份:苦瓜150克、雞腿肉150克;輔料花生油15毫升、蠔油15毫升、木耳(水發)20克、洋蔥30克、綠豆芽100克、蒜苗30克、胡蘿蔔20克
苦瓜炒雞腿肉
步驟1準備食材：雞腿是熟的，去骨切厚片，自發綠豆芽去除根部，木耳提前泡發用水焯一下
步驟2熱鍋放油，放入豆芽翻炒幾下
步驟3放入苦瓜和洋蔥翻炒幾下
步驟4放入木耳、胡蘿蔔翻炒幾下
步驟5放入蒜苗,蠔油,雞腿肉,翻炒幾下就ok了烹飪技巧:食材都是易熟的，不要炒時間長
雞腿肉怎麼做好吃，炒雞腿肉的家常做法 雞腿上的肉怎麼做好吃
法香煎雞腿肉 材料 雞腿肉300克，法香5根，鹽5克，醬油15毫升，蠔油15毫升，白糖8克，小茴香3克，黑胡椒粉3克，大蒜3瓣，料酒15毫升，澱粉10克，竹籤子6根 做法 1.雞腿肉稍稍改刀，然後加入料酒和澱粉抓勻，醃製15分鐘 2.然後將雞腿肉撈出，瀝去水分，加入切碎的法香 蒜末 醬油 蠔油 鹽 ...
怎麼做好吃，豆角炒雞腿肉的家常做法
主料雞腿肉 1個輔料油適量 鹽適量豆角適量 幹辣椒適量蔥適量 姜適量步驟2.豆角切斷，洗淨 備用 3.準備好蔥姜和幹辣椒備用 4.雞腿肉用開水焯一下，然後用涼水洗淨備用5.熱油，把蔥姜和幹辣椒放到鍋中煸炒，加入大回和花椒6.雞肉放入鍋中煸炒幾分鐘，加入少量料酒去腥，加入醬油和鹽。7.加入豆角和青辣椒...
清炒苦瓜怎麼做不苦清炒苦瓜不苦的做法步驟
清炒苦瓜時，苦瓜去瓤切條鍋中燒開水，苦瓜焯水30秒可減少苦味，做法如下 準備材料 苦瓜 胡蘿蔔 食用油 蒜末 鹽 白胡椒粉。一 準備好食材。二 苦瓜去瓤切條。三 胡蘿蔔去皮切條。四 鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒。五 鍋中油燒熱加蒜末。六 放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。主料苦瓜350克 輔...