1樓：windy漂浮星空
溫度、溼度、光線都會造成菜籽油的變色，只要沒有變質不影響食用，開啟後不宜長期儲存，儘快吃完。
溫度的影響：在高溫下，油脂的化學反應和酶促反應及生物代謝明顯加劇，氧化反應也加快，容易導致酸敗。因此，油不用時應遠離爐灶、暖氣等熱源和太陽照射，放置在陰涼處。
溼度和空氣的影響：油料在一定的溼度下過度接觸空氣，會加速油脂氧化，引起酸敗變色變質。因此，每次用油過後要及時蓋緊油桶蓋。
光線的影響：在光照條件下，可啟用油中的氧和光敏物質，加速氧化酸敗。在紫外光的作用下，還會形成臭氧化合物，生成不良氣味和滋味。
因此，油不宜裝在白色透明的玻璃瓶內。塑料油桶有一定的透明度，因此，桶裝油也應避光。此外，長期使用某一裝油容器應定期清洗，濾幹水分再用，因為水的混入也會加速水解和氧化酸敗因而變色。
2樓：匿名使用者
有兩個原因導致變色： 第一，廠家沒有用優質的活性白土吸附去除一些容易氧化變色的雜質； 第二， 由於儲存時間長，溫度高，或者日照等原因使不飽和脂肪酸或者其他成分被氧化而導致顏色變深。
3樓：匿名使用者
首先很大的可能被氧化了，你用的是什麼包裝的，玻璃的還是塑料的。這兩種儲存方法，都有不同的化學反應，導致了顏色的變化。
4樓：櫻桃小丸子
地域、溫度、氣候都不一樣，最好用玻璃瓶裝，密封起來
5樓：洋
是溫度不一樣把，所以顏色變化了
青海高原的植物
6樓：抽抽豬兔子
青海高原是高寒地帶，常見的耐寒植物:
合歡 黃山欒樹 法桐 青桐 大葉女貞 深山含笑 紅花 七葉樹 耐寒香樟 銀杏 國槐 香花槐 盤槐 紅楓 三角楓 香椿 千頭椿 垂榆 白榆樹 榔榆金絲柳 銀芽柳 馬褂木 水杉 速生楊 白臘 杜英 重陽木 川楝 柿樹 烏桕刺槐 西府海棠 垂絲海棠 耐寒棕櫚 四季含笑球 獨乾地徑 蓬徑 紫荊 紫薇
重點推薦:地柏 塔柏(又叫:蜀儈、儈柏)等等
針葉林是青藏高原上分佈最廣的森林型別,其中常綠針葉林有松林、鐵杉林、雲杉林、冷杉林、圓柏林、柏木林等;落葉針葉林有落葉松林。針葉林的喬木通常高大、挺直,單位面積蓄積量高,能提供經濟用材和大量林副產品,具有重要的經濟價值。而高原上的針葉林多分佈於江河上游山區,在保持水土、改善環境方面有明顯的生態功能和效益.
松林主要由雲南鬆、高山鬆、喬松和長葉鬆組成,前兩種分佈在察隅和橫斷山區,後兩種見於喜馬拉雅山脈南翼。它們是適應性較強的耐旱抗瘠的陽性樹種,通常生長迅速、更新良好,抗火性強,多在陽坡和半陽坡構成層次少、透光好、林相整齊的森林。
青海海拔高而且山地寒漠廣佈，空氣稀薄，形成了青海獨特的高原氣候特點，即：低溫、乾燥、多風、缺氧。青海省年平均氣溫為-5.
8攝氏度--8.6攝氏度，各地氣溫隨海拔不同而呈垂直分佈。
青海省地域廣闊，太陽輻射強，日照時間長，光熱資源豐富。全年日照時間在2，000～3，600小時之間，比同緯度地區的華北平原、黃土高原多400～700小時；全省每平方釐米年輻射總量在586～741千焦耳之間。廣闊的土地和豐富的光熱資源，有利於高原畜牧業發展和瓜果等經濟類作物生長，利用潛力很大。
西寧特產有哪些帶回去
7樓：匿名使用者
西寧屬大陸性高原半乾旱氣候，年平均日照為1939.7小時，年平均氣溫7.6℃，最高氣溫34.
6℃，最低氣溫零18.9℃，屬高原高山寒溫性氣候。夏季平均氣溫17-19℃，氣候宜人，是消夏避暑勝地，有「中國夏都」之稱。
1、狗澆尿
狗澆尿， 又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。 用菜籽油煎的薄餅。
有隻加一點酵子的「半死麵」和不加酵子的「死麵」兩種。在白麵餅上擦好香豆粉（用香豆葉磨成）、花椒粉、食鹽等調料，烙時用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿。
2、烤羊肉
用鮮羊肉切成薄片，用鐵扦串上羊肉片，蘸上調料液，在火爐上燒熟，待表面脆黃、香味濃烈時即可食用。烤羊肉要趁熱吃。烤羊肉原為穆斯林的傳統小吃，已經成為青海的一種地方風味小吃。
3、蜂爾裡脊
蜂爾裡脊是青海西寧的一道名菜。它是用豬裡脊肉烹製的，是由西寧飯莊名廚師張有誠於解放前創制而成的。此菜具有強身補肺益腎的藥膳作用。
因為實在剛出鍋的熱肉丸澆上燙芡汁，而立馬會發出似蜂鳴般的響聲，故稱「蜂爾裡脊」。此菜既有肉又不膩，好吃。
4、釀皮
釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。其製作方法是，在麥面中摻和一定量的鹼面，用溫水調成硬性的麵糰，幾經揉搓，等麵糰精細光滑，再放到涼水中連續搓洗，洗去澱粉，直到麵糰成蜂窩狀的軟膠樣時為止。這軟膠樣的麵糰煮熟後稱作麵筋。
剩下的麵糊待水沉澱後，倒出浮水，將沉澱麵糊舀在鋪有棉布的蒸籠中蒸熟，取出，吃時須切成長條，綴以麵筋數片，澆拌上調料即可。
5、焜鍋饃
焜鍋饃是青海農業區和半農半牧地區人們的麵食品。其製法是，在普通發麵裡捲進菜籽油，抹上紅曲、薑黃、香豆等民間食用色素，再層層疊疊地捲成麵糰，揉成和焜鍋大小相似的圓柱狀，放入焜鍋內，然後將焜鍋埋入用麥草為燃料的爐膛或炕洞內的火灰裡。烙出的饃饃，外脆內軟，香氣撲鼻。
6、甜醅
甜醅是西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞製作。在是青海高原古城西寧和農業區各城鎮，都能看到獨特的民間小吃「甜醅」。它將莜麥或青稞(去外皮)簸淨，清水洗去雜質，入鍋煮熟（表層開口），瀝出涼冷，加入甜醅曲和勻，裝進壇中密封，保持恆溫（15℃上下），經3～5天發酵，開壇食用，醇香、清涼、甘甜，夏能清心提神，冬則壯身暖胃
7、羊腸面
羊腸面是青海省省會西寧地區常見的一種風味小吃。它以羊腸為主料， 並伴以熱湯切面共食。做法是將羊的大小腸管洗淨，腸壁油不剔剝，裝入蔥、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆麵粉，扎口煮熟，並在煮羊腸的湯內投入已煮熟的蘿蔔小丁、蔥蒜丁混合的梢子湯。
8、黃燜羊肉
黃燜羊肉是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥， 肥而不膩。是清朝末代皇帝——愛新覺羅?溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養，具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。
9、大通犛牛
大通犛牛是產於西寧大通回族土族自治縣國家地理標誌產品。成年犛牛肉具有濃郁的香味和脂香,能充分表現犛牛肉的特有風味。犢犛牛肉的焦香甜風味明顯高於成年犛牛,犢犛牛肉的風味物主體香型以焦香甜型為主,突出香甜氣息,而肉香和脂香較為平淡。
8樓：匿名使用者
冬蟲夏草
冬蟲夏草，是麥角菌科真菌。冬蟲夏草，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，主要活性成分是蟲草素，其有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。冬蟲夏草由於分佈地區狹窄、自然寄生率低、對生活環境條件要求苛刻，所以本身資源比較有限。
近年來又由於冬蟲夏草主產地生態環境遭到人為嚴重破壞，大量盲目不合理採挖致使資源日趨減少，產量逐年下降。
大通犛牛肉
青海大通犛牛是中國犛牛重要的一個地方生態型別,由於其分佈區常有野犛牛出沒,所以,其遺傳組成中含有野犛牛基因,具有明顯的野犛牛體外貌特徵,因育種父本為野犛牛,所以是青海高原犛牛生態型別中人工培育的新品種,是唯一充分利用青藏高原牧草資源繁衍的牛種。
西寧大黃
西寧大黃，是指青海省主產的蓼科植物掌葉大黃和唐古特大黃的根及根莖，以質地優良、色澤鮮亮、油性大，蒽醌等主要有效成分含量高，純天然、無汙染、加工手段獨特而馳名中外，冠以「西寧大黃」之稱，是青海省量大質優的著名地道藥材之一，使用歷史悠久，藥理作用較多，臨床應用廣泛。
焜鍋饃饃
青海人不叫饅頭，而稱饃饃。「饃饃」只是一個總稱。青海農業區和半農業區各族人民常吃的饃饃千姿百態，品種繁多，如花捲、油包、油餅、曲連、油香、爐饃饃、饅頭（祭祖用的大饃饃）、焜鍋饃饃等等。
它們是逢年過節，串親訪友經常攜帶的傳統禮品，也是每飯難離的主食。其中最受人歡迎也最普遍的，是焜鍋饃饃。
湟源陳醋
湟源陳醋，又名黑醋，青海名特產之一，是以青稞、麩皮為主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、黨蔘等100多種中草藥，經過60多道生產工序，釀出質地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的陳醋。酸味純正，清香甜潤，質地濃稠，色香俱佳，多吃能增食慾，助消化健脾胃，防感冒，清心解毒。
狗澆尿狗澆尿，又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。用菜籽煎的薄餅。
有隻加一點酵子的「半死麵」和不加酵子的「死麵」兩種。將小麥面和好揉勻、港開，撒上香豆粉，澆少許菜籽油抹勻，捲成長卷。再順面卷方向探成螺絲狀，切成小段，逐個壓平微薄。
在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩菜籽油，將餅放進，沿鍋邊澆上一圈菜籽油，並不停轉動薄餅，使其人色均勻。待餅上了火色，立即翻過來，再沿鍋邊澆一圈菜籽油，並不斷轉動餅子，煎熟即可食用。50年代以前，當地居民廚房灶臺上多使用陶製的小油壺盛放菜籽油，烙餅時，用小油壺沿鍋邊澆油的動作，猶如狗在牆根撒尿的姿勢，故稱「狗澆尿」。
釀皮是西北的風味小吃，在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫水調成硬麵團，再幾經揉搓，等麵糰精細光滑後，再放入涼水中連續搓洗，洗出澱粉，麵糰成為蜂窩狀物時，放進蒸籠蒸熟，這叫「麵筋」，再將沉澱了澱粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便叫「蒸釀皮」。蒸熟了釀皮，從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長。
甜醅西北地區的特色小吃之一，在青海高原古城西寧和農業區各城鎮都能看到這個獨特的民間小吃。甜醅是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜：
「甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯」。甜醅就地取材，製作簡單，營養豐富，又有開胃作用。
堆繡堆繡是一種別開生面的文化藝術。從廣義上講，堆繡屬於唐卡的一種，是塔爾寺「三絕」藝術之一。堆繡製作時，藝人根據內容表達需要選好各種顏色的綢緞，剪成一定尺寸的人物、走獸、花鳥等形狀，然後用彩色綢緞粘壓在事先剪好的紙張模型上，然後按其顏色從濃到淡的順序，依次沾堆，由於中間突起，故產生了較強的立體效果，猶如一幅絲質的彩色浮雕。
堆繡的取材大都是佛經故事，多以人物為主，一般不表現大場面。它注重人物的造型和神。
青海地毯
採用「西寧毛」加工而成。而西寧毛是非常有名的材料，彈性好，色澤光亮，保暖、耐磨、耐用，很是實用。加上藝術上的圖案加工，又變成了一種藝術品。
西寧，青海省省會，西北地區重要的中心城市[1]。位於青海省東北部，青藏高原東北部，地處在湟水及三條支流的交匯處。中心座標東經101°77′、北緯36°62′；屬高原大陸性氣候。
全市總面積7660平方公里，轄4區、3縣，常住人口為233.37萬（2023年末）。
西寧古稱西平郡、青唐城，取」 西陲安寧「之意，是青海省的政治、經濟、文化、教育、科教、交通和 通訊中心，是***確定的內陸開放城市。 及直屬**軍委西寧聯勤保障中心駐地。境內著名景點有：
塔爾寺、東關清真大寺、馬步芳公館、南禪寺等，其憑藉淵源流長的歷史文化，得天獨厚的自然資源，絢麗多彩的民俗風情，曾先後榮獲全國衛生城市、中國特色魅力城市200強、全國優秀旅遊城市、全國園林綠化先進城市等稱號。
怎樣清除菜籽油中的磷脂，菜籽油很多泡沫怎麼處理
回答清除磷脂的方法主要是通過採取切實可行的措施將其從油中浸出,目前馬鞍山地區尚沒有一家浸出油廠,當地農民吃油仍然是一家一戶用菜籽去附近油坊兌換油,一兩個村莊就有一個小油坊,市郊不大的地方就有小油坊二三十家之多.攪拌時間的長短與你的容器和攪拌工具有關，需要你自己通過實驗來得到最合理的時間，蒸發時間也是...
色拉油和菜籽油哪個好，菜籽油跟色拉油的區別？
從營養價值方面來看，色拉油是目前食用油中品質最高的油。當然強於菜籽油啦。一 菜籽油 從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99 並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。另外，菜...
吃菜籽油會長胖嗎，吃菜籽油的好處和害處
吃了菜籽油不會長胖的，我建議要吃就吃辛農民菜籽油，健康綠色，滴滴香醇，非轉基因，物理壓榨 不會，我在部隊就吃了兩年的菜籽油了，我就是沒看到過我長胖，不過每個人的吸收能力不一樣，說不定你吃了會胖呢？到時候我就要成千古罪人了，你自己看著辦吧！植物油主要含不飽和脂肪酸，不會加重動脈硬化，多吃無妨。其實，植...