1樓：grace的哆來咪
人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功
效。由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的
人可以放心食用。菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。中醫
理論認為，菜油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。姚可成《食物本草》並謂菜油「敷頭，令髮長黑。行滯血，破冷氣，消腫散結。治產難，產後心腹
諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔」。臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
長期吃什麼油都不好 應該間隔著吃換著吃 因為每種不同的油含有不同的不飽和脂肪酸
要全面均衡攝入 才會更健康
2樓：匿名使用者
現在的優質菜籽油是雙低油菜籽經過現代工藝加工而成，是高品位、高營養價值的純天然、無汙染健康食用油，有「東方橄欖油」之美譽。氣味香醇，營養豐富，其對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠，能呵護心腦血管疾病患者的身體健康，保護中老年人血管通暢。營養價值很高，富含多種人體必需營養素，具有抗衰老、抗突變，提高人體免疫力等作用。
一、營養作用 1、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效；2、由於榨油的原料是植物的種實，常規菜籽油一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要； 3、常規菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用； 二．食療作用 中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫；可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
3樓：
菜籽油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
中醫理論認為，菜籽油味甘、辛、性溫，
可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。
《食物本草》並謂菜油「敷頭，令髮長黑。行滯血，破冷氣，消腫散結。治產難，產後心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔」。臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
《天工開物》：「凡油供饌食用者……蕓薹子次之。」
《本草綱目》則謂油菜籽「炒過榨油，黃色，燃燈甚明，食之不及麻油。近人因油利，種植亦廣。
菜籽油的好處與壞處是什麼
4樓：匿名使用者
從好處方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。能夠很好的被利用吸收。
從壞處方面看，因為菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養成分要低於植物油。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。
參考資料百科.百科[引用時間2018-5-11]
5樓：一路向北
菜籽油作為食用油，與我們的生活是密切相關的，因為我們在做菜的時候，可以選擇不新增味精、不新增醬油等調味料，但是對於食用油這種烹飪調料來說，是無法避免的，所以我們一定要對自己吃的食用油多加了解，這樣才有益於自己的健康。
值得注意的是，菜籽油裡面的芥酸，是一種長鏈脂肪酸，這種物質對於心臟病患者帶來隱患。一般人們在食用菜籽油之後，身體內的酶可以將芥酸進行消化之後再進入血液，這樣心血管功能正常的人食用後，不會增加心臟的負擔。而心臟功能不正常的人食用後，會增加心臟的負荷，這樣會危害我們的身體健康。
所以，對於患有心臟病、冠心病等患者人群最好是不要食用菜籽油的。
6樓：匿名使用者
富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
00富含維生素e，維e具有提高生育能力，預防流產，改善血液迴圈。
00富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
00食用效果
001.補血益氣：用於血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。
002.止血涼血：用於多種出血證。
止血作用良好。對出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人蔘、白及等，如《痰火點雪》;破嗽血，配伍人蔘、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿膠散;治便血如下豆汁，配伍當歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯;治先便後血，配伍白芍、黃連等，如《醫林集要》阿膠丸;治衝任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾葉等，如膠艾湯。
00適用人群
00出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。**黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合等疾病的輔助**。
不過菜籽油中含有芥酸，主要存在於菜油中。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變；引起動物增重遲緩，發育不良；生殖力下降
7樓：
菜籽油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
中醫理論認為，菜油味甘、辛、性溫，
可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。
姚可成《食物本草》並謂菜油「敷頭，令髮長黑。行滯血，破冷氣，消腫散結。治產難，產後心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔」。臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
始見載於《天工開物》：「凡油供饌食用者……蕓薹子次之。」
《本草綱目》則謂油菜籽「炒過榨油，黃色，燃燈甚明，食之不及麻油。近人因油利，種植亦廣雲」。
8樓：木子愛看
菜籽油易吸收，可以軟化血管，有延緩衰老的功效。適合膽固醇高的人食用。但是菜籽油芥酸含量高，過量食用易引起心肌脂肪沉澱，使心臟受損，所以有冠心病和高血壓的患者應注意少吃。
9樓：草莓甜甜圈
菜籽油中含有大量維生素和不飽和脂肪酸，可以延緩**衰老，軟化血管，降低心腦血管疾病的發生概率。長期吃會造成體內脂肪堆積，引起肥胖。
10樓：六語山
菜籽油的話吃應該可以防止高血壓，但是長期吃的話也不太好，應該混合著也是吃。
11樓：hs立刻有
好處：人體對菜籽油消化吸收率高達99%，並且有利膽功能。即使肝臟處於病理狀態下，菜籽油也能被人體正常代謝。
壞處：菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且脂肪酸構成不平衡，因此營養成分要低於植物油。
12樓：最愛秋天的傳說
菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.
0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。
不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
13樓：
因為。他只要是良性的，然後是純天然。他可以消炎止癢。
吃菜籽油有什麼好處
14樓：匿名使用者
中國最大菜籽油批發銷售總中心——圖索網
吃菜籽油的好處
15樓：小呀麼小葉子
本提問的「滿意回答」第二段有這樣的句子：「其對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠」；而其最後一段又有這樣的句子：「菜籽油中油酸和亞油酸相對較低，在油炸時可減少不飽和脂肪酸溶解入油中」——我想問的是，菜籽油中的油酸和亞油酸是高啊還是低？
菜籽油好處與壞處是什麼
16樓：66天外_飛仙
由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
17樓：匿名使用者
菜籽油就是我們俗稱的菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一，人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。金龍魚菜籽油還強化了維生素a，補充人體需求。同時新增維生素e，增強維生素a在菜籽油中的穩定性，有利於人體吸收。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
18樓：甲爽鬱泰華
菜籽油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。
中醫理論認為，菜油味甘、辛、性溫，
可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒。
姚可成《食物本草》並謂菜油「敷頭，令髮長黑。行滯血，破冷氣，消腫散結。治產難，產後心腹諸疾，赤丹熱腫，金瘡血痔」。臨床用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。
始見載於《天工開物》：「凡油供饌食用者……蕓薹子次之。」
《本草綱目》則謂油菜籽「炒過榨油，黃色，燃燈甚明，食之不及麻油。近人因油利，種植亦廣雲」。
吃菜籽油的好處和害處，菜籽油好處與壞處是什麼
1 首先是脂肪酸的組成比例最接近人體需求。低芥酸菜籽油的飽和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亞麻酸比例僅次於胡麻油。2 菜籽油含有對身體有益的甾醇。甾醇具有降低膽固醇 降低心血管疾病 抗癌等生理功能。3 多酚含量高，多酚具有降低膽固醇 清除自由基 抗腫瘤等生物活性，是一種天然抗氧化劑 4...
吃油菜籽油有些什麼好處？吃菜籽油有什麼好處
菜籽油在我國植物油消費總量中居第一位，隨著大豆 豆油進口量的增加，菜籽油消費退居第二位，之後由於我國進口棕櫚油數量的增加，2006年菜籽油消費退居第三位。2007年我國菜籽油消費量佔植物油消費總量的，略低於棕櫚油的消費量。目前，國產油菜籽全部軋油也還不到500萬噸，僅僅佔全年油脂消費總量的20 左右...
吃菜籽油會長胖嗎，吃菜籽油的好處和害處
吃了菜籽油不會長胖的，我建議要吃就吃辛農民菜籽油，健康綠色，滴滴香醇，非轉基因，物理壓榨 不會，我在部隊就吃了兩年的菜籽油了，我就是沒看到過我長胖，不過每個人的吸收能力不一樣，說不定你吃了會胖呢？到時候我就要成千古罪人了，你自己看著辦吧！植物油主要含不飽和脂肪酸，不會加重動脈硬化，多吃無妨。其實，植...