1樓：植物獵掱
白蘿蔔是我們生活中常見的一種蔬菜，具有很豐富的營養價值。中醫認為白蘿蔔可以和中止渴、解毒生津，利於排便排尿，具有很好的藥用價值。經常吃白蘿蔔，可以預防很多的疾病。
2樓：終身榮譽
大家熟知的蘿蔔俗稱「菜頭」，而取其諧音又有好「彩頭」的意思。蘿蔔除可供食用外，民間也視其為吉祥物，各式喜慶場合都少不了它的出現。原產亞洲中國大陸，臺灣早期由先民從中國大陸引進，因栽種成長容易，功效用途廣泛，進而也成為普遍性的大眾食材。
蘿蔔全株均可食用，根部可生食或煮食皆可；蘿蔔梗葉更可視個人的運用變化，製作出各式醃漬品或料理，另外連種子都可培育成日式料理中常見的「蘿蔔嬰」葉菜，說是全方位的食材當之無愧。
臺灣現有蘿蔔品種繁多，夏、秋、冬季皆為產期，只是冬季盛產，夏季淡產，主要集中在山坡或高冷地，大型的蘿蔔可達10公斤以上，小型的櫻桃蘿蔔甚至只有10餘公克左右，而主要食用的根型有長筒形、細長形、橢圓形、酒瓶形、球形，外皮顏色又有白、紅、紫、青、黑等之不同。
中醫學認為白蘿蔔根性屬涼、味甘，有著改善焦燥不安，促進消化、化痰止咳，解毒，降低血壓，預防動脈硬化，消除脂積等功效。白蘿蔔豐富的維他命c含量是檸檬汁的二倍，鈣含量則是菠菜的二倍以上，b胡蘿蔔素的含量也極為豐富，但因白蘿蔔屬寒涼食物，所以體質、脾胃虛寒者都不宜多食，但在烹調時，若能多加些蔥、姜、蒜等食材去寒，體質陽虛寒滯者也可大快朵頤了。
3樓：殼殼農門
白蘿蔔歸肺、脾經，含芥子油、澱粉酶和粗纖維等成分，具有下氣、消食的作用，食用白蘿蔔可以促進腸道蠕動，幫助消化，改善氣脹、食滯、消化不良等症狀。白蘿蔔還能利尿通便，可以緩解大小便不通暢的症狀。白蘿蔔辛甘，性涼，還有潤肺止咳的功效，適合肺熱咳嗽、痰多、咳血的患者食用。
4樓：撒地方v啊
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物。其生育期為50天左右，一般地區每年可種植二季。白蘿蔔的栽培技術介紹如下。
[4] 白蘿蔔生長條件 溫度：白蘿蔔屬於半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。
白蘿蔔的簡介
5樓：蹄子
白蘿蔔是植物大戰殭屍2功夫世界新出現的植物，能夠保護身後一行植物，抵禦氣功殭屍的吸引、時空黑洞的吞噬和持刀大俠的衝擊。
白蘿蔔的營養價值及功效
6樓：ok我是胖子王
白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯，是尋常百姓最常見的做法。
痰多、胃口不好的人，還可以喝蘿蔔茶。
生蘿蔔中含有豐富的維生素c，其含量比梨高8～10倍，而維生素c是防癌、抗癌的能手。
生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。
7樓：不ok開箱
白蘿蔔有哪些功效和作用？
8樓：網友
人們常說：冬吃蘿蔔，夏吃薑。可見蘿蔔對於我們人體是有好處的，蘿蔔中的維生素c對於消化系統是非常好的，比如感冒的人也可以通過蘿蔔來解決這一問題。
下面就來看看蘿蔔的好處與蘿蔔食用的方法。
一、白蘿蔔對人體的好處。
1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
2.幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；白蘿蔔。
3.幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4.防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
任何事物都要調和好陰陽平衡的關係，才能使事物保持良好狀態。陰盛陽衰或陽盛陰衰都會造成事物發生變化，直至發生轉化。人在一年四季的變化中身體的狀態也在變化，所以要隨著季節的變化改變飲食方法，特別要注意平衡飲食的寒冷燥熱，不可一味貪圖痛快，造成偏食，以至埋下病根。
白蘿蔔能促進消化。冬天人缺乏足夠的鍛鍊，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等症狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的維生素c可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病症。
用鹽醃半個小時，戴一次性手套把水分擠出來，再用涼開水衝乾淨，把鹽水沖掉。再放糖攥，再衝洗。再放糖攥了後沖洗乾淨。
也就是說要一次鹽，兩次糖的醃，攥。這樣處理後蘿蔔沒有辣味，又爽脆。
在這個寒冷的冬天，我們總想吃一些熱的食物從而達到暖的效果，這樣我們的胃部也就會堆積熱量，如果這時吃一些蘿蔔就好了，因為蘿蔔為寒，可以去除我們體內的火。所以說冬天應該吃一些蘿蔔。
二、海帶結蘿蔔排骨湯的做法。
唯樂信：weilexin888
材料：排骨，幹海帶結，白蘿蔔，薑片，料酒，鹽。
1.幹海帶結提前泡發洗淨。
2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。
3.排骨切塊洗淨，入沸水汆燙一下撈出。
4.鍋內到滾水，放入排骨，姜，料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。
5.在將海帶結和白蘿蔔放入，大火燒滾，轉小火繼續燉20-30分鐘。
6.最後加適量鹽調味。白蘿蔔海帶排骨湯的製作方法還真是好學，而且在製作的過程中，也沒有太複雜的，因此只要我們耐心的進行，就可以很輕鬆的製作出這樣的一道湯品來，這道湯品適合各類人群食用，對促進兒童成長，改善中老年體質，都是有著很大的幫助作用。
白蘿蔔英文簡介 5
白蘿蔔營養價值是什麼
9樓：北海數碼站
對白蘿蔔我們都再熟悉不過了，因為作為飯桌上常吃的食物，其實它的營養價值也是非常高的，而且還可以更好的幫助我們緩解一些疾病造成的影響，所以現在和白蘿蔔也經常被作為一種藥物食用，那麼下面就為大家詳細介紹一下，吃白蘿蔔的幾大好處，希望每個人都能夠更多地認識這些食物的保健價值。
白蘿蔔的藥用價值白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
很多時候你所接觸的平常普通的食物，如果能夠做到正確的食用的話，對身體健康自然是比較有利的，而且通過飲食的方式去，補充和緩解身體存在的一些不適症狀，又不會產生其他的影響，自然比較安全健康，所以大家一定要注意了。
10樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
蘿蔔的營養價值
11樓：小揚說歷史
蘿蔔的營養價值：可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
12樓：虎先生頻道
蘿蔔都有哪些營養價值，如何食用才能更有益我們的健康。
13樓：巢氣律芷珍
蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素a、維生素c、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之為人體反充分吸收和利用；芥子油具有辛澱粉、脂肪等成分，使之為人體所充公吸收和利用；芥子油具有辛辣味，能促進胃腸蠕動、增強食慾、幫助消化，蘿蔔的這種功能使它贏得了「小人參」的美稱。
蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，其藥用叢價值更令人刮目相看。蘿蔔味甘辛、性涼，有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。患有急慢性氣管炎或咳嗽痰多氣喘者，用白蘿蔔洗淨切片或絲，加飴糖醃後食用，有降氣化痰平喘的作用。
嘔吐時，可將蘿蔔搗碎，加密水煎煮，細細嚥嚼，有和胃、止吐、消食作用。
蘿蔔還有較好的抗癌作用。這是因為蘿蔔內含有纖維木質素，能提高巨噬細菌、異物以及壞死細胞的功能，從而加強人體抗癌的能力。這種抗癌作用以生食蘿蔔為最好。
另外，蘿蔔含有的糖化酵素還能分解致癌物亞硝胺，起防癌作用。生蘿蔔汁有緩慢的降壓作用。生蘿蔔汁加蜂密可作為高血壓和動脈硬化患者很好的輔助食療品。
14樓：匿名使用者
古時候有：「蘿蔔上市，郎中下市」的說法，意思就是說，蘿蔔上市了，就不需要郎中了！當然這有店誇張了！但蘿蔔的確是個很好的東西！
蘿蔔又名菜菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它即可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌俱佳；又可當作水果。
生吃，味道鮮美；還可用泡菜、醬菜醃製。蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值。「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康」的說法。
1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！（每天生嚼100克它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾病！
）2、蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5、東北紅蘿蔔能夠有效調節體內酸鹼平衡，所以對痛風患者十分有利。
胡蘿蔔**食用提示。
蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿蔔性微溫、白蘿蔔性平、青蘿蔔性微寒，食用時要根據自身情況而定。
不宜食用蘿蔔者：
青蘿蔔為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食青蘿蔔。
服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
熗白蘿蔔條，熗白蘿蔔條的做法，熗白蘿蔔條怎麼做
主要食材。白蘿蔔 250克 輔助佐料。蔥花 適量 紅辣椒 適量 花椒粒 適量 鹽 適量 雞精 適量 植物油 適量 熗白蘿蔔的做法。1白蘿蔔去根鬚，洗淨，切條，裝盤，放入鹽和雞精調味。2炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放入蔥花 乾紅辣椒段和花椒粒炒香，關火，淋在白蘿蔔條上拌勻即可。熗白蘿蔔...
怎樣醃白蘿蔔好吃，白蘿蔔怎麼醃好吃
怎樣製作 醃 泡 醬蘿蔔 一 醃製蘿蔔 將蘿蔔清洗2 3次，除去毛根及頂部，然後裝入容器，醃菜的容器不能用金屬及塑料製品，一定要用陶瓷類防腐蝕製品，每裝20釐米厚的一層蘿蔔，撒一層料鹽 料鹽以青鹽為主，每10公斤青鹽中兌花椒0 2公斤，茴香0 4 公斤，鮮姜0 5公斤 每100公斤蘿蔔用料鹽約8公斤...
蘿蔔的做法，醃白蘿蔔怎麼做好吃，醃白蘿蔔的家常做法
1 白蘿蔔洗淨晾乾。2 水加三茶匙鹽燒滾放涼。3 將白蘿蔔放入塑料罐中，加入生薑片，二分之一的蒜片，辣椒醬按自己口味放或者辣椒一兩個，適量白醋，鹽，冰糖灑。4 倒入放涼後的鹽水沒過蘿蔔，蓋上蓋或者在瓶口加一層保鮮膜蓋緊防止出氣變味，放置一個禮拜即熟。5 醃製一個禮拜後還有些澀辣，可以把蘿蔔用刀切半開...