牛蛙是發物嗎？

1樓：乾千厹

牛蛙的營養雖然比較豐富，但是從中醫的角度來說，仍然是發物。

牛蛙屬於兩棲綱、無尾目、蛙科，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大，生長快，產量高，原產於北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。

牛蛙原產於北美，因其鳴叫聲巨集亮酷似牛叫而得名。2023年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。

但同時牛蛙也是我國外來入侵物種名單中的一員。

2樓：有點

牛蛙在平時的時候是比較適合人體食用的一種肉類，低脂高蛋白，肉質鮮美，具有一些食用或者是藥用的價值，而作為發物的牛蛙再生病時吃容易出現了一些炎症的情況。

而且只要出現了疾病，一般飲食都需要簡單清淡，容易消化一些，如果沒有腹痛、腹瀉的情況，可以適當的多吃一些富含維生素c的新鮮水果和蔬菜，有助於增強身體的抵抗力，為了避免加重病情，最好不要吃牛蛙是比較好的。

3樓：鹿泉的美食記

不是，從現代大家公認的「發物」來看，幾乎都是日常生活中的普通食材，包括禽肉、畜肉、魚蝦蟹貝、蔬菜和穀類，以及含酒精的飲料等。

其實，這些食物只要不是腐敗變質的，在保證食品安全的前提下，按照《中國居民膳食指南》中的推薦量來食用，對人體都是無害的。如果因為恐懼「發物」而禁食這些食物，那恐怕我們的食譜就只剩下蘿蔔、白菜、米飯和白開水了。長此以往，營養攝入不均衡引起的營養不良，還會帶來各種營養不良性疾病的發生。