1樓：美倪倪影視娛樂
1.將豬蹄洗淨，剁開。
2.鍋中加入薑片，料酒燒沸，下入豬蹄略煮10分鐘撈出。
3.撈出後迅速將豬蹄丟入準備好的涼水中沖洗片刻，使豬手更富有彈性。
4.待豬手涼透，下入六七成熱油鍋內煎炸。
5.待顏色略變後，轉中小火加冰糖炒至上色，加薑片、蔥段、八角煸炒出香味兒。
6.加入少量的開水煮至再次沸騰。
7.再加入啤酒，使材料剛剛沒及豬蹄。
8.調入2勺醬油、紅燒醬油2勺攪勻，將湯汁煮沸9.轉至砂鍋調成小火，加入香蔥結慢燜小時10.待豬蹄軟爛後，開蓋，轉大火收汁。
11.直到湯汁粘稠，關火撒上蔥花即可。
2樓：數碼寶貝
豬蹄清洗乾淨，切開，鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜爆香然後放豬蹄翻炒均勻，倒入啤酒和水大火煮30分鐘加入調料轉小火慢燉30分鐘左右就可以吃了。
3樓：要煎餅不要果子
豬蹄炒出香味之後，加入啤酒至淹沒，大火開始燉，慢慢吸收湯汁，最後軟爛入味。
4樓：情感諮詢師半暖陽光
放入相應的調料煮。把豬蹄，啤酒，還有八角等調料放在一起煮，這樣味道更好。
啤酒燜豬蹄怎麼做好吃
啤酒悶豬蹄的做法步驟圖，啤酒悶豬蹄怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料豬蹄。
啤酒悶豬蹄的做法。
清水加花椒，花椒能去除豬蹄的羶味。
豬蹄打理乾淨，剁塊，入鍋焯水，濾水，洗淨。
熱油中火炒香姜，八角。
入豬蹄炒到表皮金黃。
加五香粉。生抽老抽。
炒上色加啤酒一瓶，半瓶量的水。
加蓋中小火悶大概一個小時。如果是高壓鍋，就壓15分鐘大火收汁，加雞精調味。
裝盤，撒蔥花。
啤酒燉豬腳怎麼做好吃，啤酒燉豬腳做法
6樓：孔風
主料豬腳750g 輔料啤酒1瓶鹽適量冰糖適量蔥適量姜適量八角適量桂皮適量老抽適量生抽適量。
步驟啤酒燉豬腳的做法步驟11.準備好食材---豬腳讓超市服務員斬成大塊，啤酒燉豬腳的做法步驟22.豬腳去雜質，洗淨，放入開水焯一下撈出，啤酒燉豬腳的做法步驟33.過涼水，再一次去掉雜質，漂淨瀝乾。
啤酒燉豬腳的做法步驟44.取高壓鍋，放入豬腳，啤酒燉豬腳的做法步驟55.加薑片，蔥結，八角，桂皮，啤酒燉豬腳的做法步驟66.放入一瓶啤酒，如果不夠，可以再加些水。
啤酒燉豬腳的做法步驟77.加一塊冰糖，適量老抽，生抽，大火煮至上閥，小火25分鐘。
啤酒燉豬腳的做法步驟88.把高壓鍋裡的豬腳與湯汁一起倒入炒鍋，啤酒燉豬腳的做法步驟99.加適量鹽，大火煮開，啤酒燉豬腳的做法步驟1010.
邊煮邊煸炒，防止沾鍋底，啤酒燉豬腳的做法步驟1111.煸炒至湯汁粘稠，撒些蔥花即可盛出。
啤酒燜豬蹄的做法
啤酒鴨怎麼做才好吃呢，啤酒鴨怎麼做才好吃？
啤酒鴨怎麼做才好吃？1 薑切片 蒜切碎 大蔥切段 青紅椒切段 小蔥切花。鴨腿改刀成小塊備用。起鍋燒油，燒至六七成熱，倒入鴨肉塊大火煸炒3 4分鐘。煸炒的目的是煸出鴨油，使口感不油膩 再依次加入八角 陳皮 花椒 幹辣椒 薑片 蒜蓉，迅速煸炒。再加入生抽 老抽 鹽 糖，煸炒均勻至鴨肉表皮有焦灼感。倒入啤...
燜羊腩怎麼做才好吃，怎麼燜羊肉好吃
紅燜羊腩的用料 月盛齋羊腩 1000克，白蘿蔔 1根，八角 2個，肉蔻 2個，香葉 4片，桂皮 2塊，花椒 適量，黃酒 1瓶，老抽 1湯勺，生抽 1湯勺，梨汁 1小碗，蔥 適量，薑片 適量，紅油辣子 2勺 做法步驟 1羊腩洗淨，切塊，用水浸泡2個小時。步驟 2白蘿蔔洗淨，去皮備用，籮蔔切塊。步驟 3...
滷豬蹄子怎麼做味道才好，怎麼滷豬蹄子才好吃 滷豬蹄的
1準備好四隻豬蹄 買的時候叫人剁好 2豬蹄洗淨，仔細用鑷子清理乾淨細小毛須。3鍋中加入適量冷水，醬豬蹄焯透，除淨血水。4準備好的老滷水放入沙煲內，大火煮開。5焯好的豬蹄倒入老滷中，大火煮開。6煮開後，調小火，慢燉1小時，至肉酥爛。滷豬蹄原料 豬蹄 滷水汁調料 滷料1包，辣椒，姜，蒜，蔥頭，雞精，冰糖...