孔子說的不撤姜食是什麼意思,意思是要多吃生薑嗎

2022-12-05 05:20:17 字數 1302 閱讀 9353

1樓:菜菜cai菜菜

不撤姜食的意思是不撤走與姜有關的食物,每次吃飯,他都要吃薑,說明孔子喜食姜或含姜的食物。

孔子活了73歲,這個年齡在春秋時期絕對算是高壽。這和孔子健康的飲食觀和衛生習慣是分不開的,其中就有姜的功勞。

南宋理學大師朱熹在《論語集註》中,對孔子食姜的嗜好進一步作了闡釋,說姜能「通神明,去穢惡,故不撤。」的。

姜味辛性溫,辛能發散、溫能驅寒,食用價值極高,但孔子雖甚喜食之,但提倡「不多食」,也就是一次不可以食用過多。

其他名人喜食姜的故事:

1、神農:嘴嚼生薑 起死回生。

《神農本草經》記載:「乾薑,味辛溫,主胸滿咳逆上氣,溫中止血,出汗,逐風溼痺,腸癖下痢,生者尤良,久服去臭氣,下氣,通神明。生山谷。

」有種說法,神農嘗百草,以辨藥性,誤食毒蘑菇昏迷,甦醒後發現躺臥之處有一叢青草。

神農順手一拔,把它的塊根放在嘴裡嚼。過了不久,肚子裡咕嚕咕嚕地響,洩瀉過後,身體全好了。神農姓姜,他就把這尖葉草取名「生薑」。意思是它的作用神奇,能讓自己起死回生。

2、徐霞客:偶感風寒 薑湯一碗。

明代徐霞客是旅行家,孤身上路,長途跋涉,生病是一件很危險的事情。徐霞客的行囊中必備的一樣東西,就是姜,他每天早上都有嚼食生薑的習慣。

姜能夠促進陽氣生髮,使人活力旺盛,精力充沛。野外露宿,溼氣侵入,偶感風寒,他就立即「飲薑湯一大碗,重被襲衣覆之;汗大注,久之乃起,覺開爽矣」。

3、劉邦:生薑蘿蔔 藥到病除。

姜還救過皇帝的命。民間傳說,楚漢相爭時期,劉邦征戰河南音山,身染瘟疫,久治不愈。當地百姓獻方「生薑蘿蔔湯」,劉邦喝後病情大減,再一喝即藥到病除。

2樓:大道教育

「不撤姜食,不多食。」

孔子一年四季飲食不離姜,他有每次飯後嚼服姜數片的飲食習慣。生薑亦食亦藥,自古就被養生家視為保健良藥。民間亦流傳有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」、「早吃三片姜,賽過喝參湯」的諺語。

但孔子對姜「不多食」,生薑吃多了,反而對身體不利。

學儒要學會中庸思想,不要欠缺,也不要過量,保持適度合理最優。

3樓:匿名使用者

中庸思想不是「不要欠缺,也不要過量」,中的意思是符合事物的客觀規律,例如:吃薑就要符合人體的需要量和烹調方法;種地就要符合正確的天時和方法。

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