1樓：詩和遠方心向未來
《排汙費徵收標準管理辦法》第四條和國家環保總局《關於排汙費徵收核定有關工作的通知》（環發[2003]64號有關）規定，餐飲業水汙染物排放須知如下：
1、排汙者每月的汙染當量數=噸水汙染當量數×核定的排水量。
2、排汙者排水量按用水量的90%核定。
3、綜合性經營單位，按經營類別計徵，無法區分各經營類別排水量的，按其中排汙量最高的類別核定。
4、排汙者所屬類別由環保部門按排汙特徵核定。
(1) 配備國家環保產業營單位承包式處置的；
(2) 泔水廢渣配備微生物有機垃圾處理裝置自行處置的；
(3) 泔水廢渣委託符合環保要求的汙染治理專業運營單位承包式治理的。
5、排放汙水以生活汙水為主的小型工業企業，沒有汙水處理設施和規範化排汙口，不具備取樣和測流條件的，按第二類執行。
6、營業面積小於15平方米的排汙者，不論其排水量大小，其排汙量固定按每月50個汙染當量數核定，不執行本公告的其它規定。
7、排汙者有汙水處理設施且具有規範化排汙口，具備取樣和測流條件的，其汙染物排汙量可按實測計算。
2樓：野地花社
第一種是根據你飯店廢水監測報告中汙染物濃度計算。 第二種對不具備監測條件的小型排汙企業可以按廢水排放量折算汙染當量數來計算，
餐飲業排汙費標準
3樓：網友
以每桌（8人臺）每月為例：每桌每天排放噸汙水，汙水中化學耗氧量排放濃度為1521毫克/升，動植物油排放濃度為133毫克/升，懸汙物排放濃度為671毫克/升。
通過計算汙染當量數為，按國家規定，每汙染當量數收費標準為元，再執行加倍收費政策並乘以地域調整係數（城市城區1.
2、城市郊區農村計算出城區餐飲業每桌每月應徵收汙水超標排汙費50.
8元，郊區餐飲業每桌每月徵收汙水超標排汙費元，農村餐飲業每桌每月徵收汙水超標排汙費元。
4樓：匿名使用者
第一種是根據你飯店廢水監測報告中汙染物濃度計算。
第二種對不具備監測條件的小型排汙企業可以按廢水排放量折算汙染當量數來計算，具體計算方法及標準可以參考《排汙費徵收標準管理辦法》。
如果你們當地環保部門是通過其他物料衡算方法而不是依據監測報告或折算汙染當量數計算你的排汙費的話，你有權要求他們提供物料衡算依據，如果他們沒有這方面的依據而又一定要對你徵收排汙費的話可以申請行政複議。
飯店排汙費該如何繳納？
5樓：匿名使用者
第三十二條城市建成區內的餐飲業爐灶和單位食堂爐灶不得使用燃煤、燃油、木材以及其他高汙染燃料。
禁止在城市建成區以及法律、法規規定的區域露天焚燒垃圾和其他廢棄物；禁止露天焚燒產生有毒有害廢氣、粉塵和惡臭氣體的垃圾和其他廢棄物。
第三十三條在城市建成區內從事露天燒烤，必須在市環境保護行政主管部門規定的地點進行，並具備符合條件的汙染防治設施。
第三十四條舊城改造和新區開發應當規劃和建設餐飲業集中經營區域，允許從事餐飲業的建築物應當設立餐飲業專用煙道。
第三十五條禁止在下列地點新設可能產生油煙、噪聲汙染的餐飲業專案：
（一）住宅樓；（二）距離住宅樓10米以內的建築物；（三）未設餐飲業專用煙道的建築物；（四）與居住層相鄰的商住綜合樓樓層；（五）市人民**明令禁止設立餐飲業的其他地點。
第三十六條經營可能產生油煙、噪聲汙染的餐飲業專案，經營者應事先予以公示並書面徵求周圍可能受影響的單位和居民的意見，然後依次報環境保護行政主管部門批准其環境影響評價檔案，衛生行政管理部門核發衛生許可證，工商行政管理部門發放營業執照，經營者方可營業。
第三十七條經營可能產生油煙、噪聲汙染的餐飲業應當遵守下列規定：
（一）設定油煙淨化裝置，油煙不得排入下水管道；
（二）設定餐飲業專用煙道，專用煙道的排放口高度和位置不得影響周圍居民生活、工作環境；
（三）噪聲、振動排放符合規定標準；
（四）設定油水分離設施，汙水經隔油處理後排入汙水管網，廢油脂交由有資質的單位處置；
（五）油煙淨化裝置和油水分離設施，應當自行維護並保證其正常執行，實現達標排放；無力自行維護，造成排放汙染物超標的，應當委託汙染治理專業運營單位進行承包式維護執行；
（六）泔水廢渣，應當配備微生物有機垃圾處理裝置自行處理或者委託汙染治理專業運營單位進行承包式治理，實現達標排放。
6樓：匿名使用者
繳納排汙費是按主題來的。
主題就是指的具備排汙納管資格的單位或個體戶。
首先，你的飯店是不是獨立納管主題，有沒有排汙許可。如果沒有，可能是租賃他人的，責任在房主身上，要看你和甲方簽訂的租賃合同，確定排汙費的事宜。
其次，國家對排汙要求很嚴格的。雨水管道和汙水管道是互不相通的。就是說除了自然降水進入雨水管道外，其他都進汙水管道。
第三，徵收排汙費有幾個渠道：一是根據用水量徵收；其次是徵收汙水納管費。
汙水納管是有戶口的，沒有納入汙水排放戶口的隨便排汙，罰款很厲害的！
我在鎮裡開燒烤店要收排汙費怎麼算標準 5
排汙費是什麼費啊？什麼樣的情況下要繳這個費用呢？
7樓：匿名使用者
有汙水，氣排放的那些企業！你說的飯店一般是不用繳納的，但是各個地方的土政策都不一樣！
8樓：匿名使用者
有汙染的企事業單位。
餐飲業行業油煙的排放標準，餐飲業油煙汙染物排放有標準麼
排放要求要看你飲食業的規模，是大型中型還是小型規模 小型 中型 大型 基準灶頭數 1，3 3，6 6對應灶頭總功率 1.67,5.00 5.00,10 10對應排氣罩灶面 總投影面積 平方米 1.1,3.3 3.3,6.6 6.6 規模 小型 中型 大型 最高允許排放濃度 mg m3 2.0 一般9...
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這個不是一時就能說完的，細細說來的話篇幅有點長，建議題主可以去法餐謀 上查檢視有沒有這方面的分析，他們做餐飲經營助手服務的，就算題主沒有找到想到的資料，相信裡面的其他內容對你也會有所幫助。2 8 推 有餐飲課哦，案例都是實操後成功爆店的。餐飲業如何實現標準化？從原材料的選擇 復 初加工 制 切配 製...
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一 餐飲中bai心管理員du崗位職 責 二 採購zhi員崗位職責 三 記帳dao員崗位職責 四內 出納員容崗位職責 五 微機員崗位職責 六 庫房保管員崗位職責 七 粗加工人員崗位職責 八 烹飪崗位職責 九 面案工崗位職責 十 售飯視窗崗位職責 十一 餐飲具洗消人員崗位職責 十二 餐廳清潔工崗位職責 ...