1樓：來自凌雲山得體的曹仁
活蝦爬子是可以冷凍儲存的。利用冷凍的方式進行儲存，可以大大降低它變質的概率，延長儲存的時間。如果想短時間儲存，可以直接將它們放進冰箱的冷凍室裡面進行儲存。
但如果想要長時間儲存，最好將它們蒸熟以後再放到冰箱中儲存。這樣能夠延長儲存的時間。
2樓：陽光趙大地
可以冷凍的，原因如下：
1.不冷凍蝦爬子會變質。
蒸熟的蝦爬子如果吃不完，只能放在冰箱冷凍，因為如果不冷凍，蝦爬子身體中的蛋白質在常溫下會因為蛋白質的分解而產生臭味，釋放有害物質，無法食用。而放在冰箱/冰櫃中冷凍，低溫可以抑制抑菌的活躍性，緩解變質速度。
2.蝦爬子冷凍不影響營養價值。
另外，蝦爬子在冷凍之後並不會影響他的營養價值，因此對於吃不完或者需要遠距離攜帶的熟蝦爬子，是可以放在冰箱或者冰櫃中冷凍的。
蒸熟後的蝦爬子，如果是放在3~10度的冷藏室裡面，一般能放6-8小時。
如果是放在-4~-24度的冷凍室中，能夠儲存3~5天。如果想要儲存更久，可以先將蝦爬子用鹽醃一下再冷凍，還是建議儘早吃掉為好。
一般放在冰箱中冷凍也只能夠儲存3天左右，如果需要儲存更久，建議撒點鹽防止變質，但最好還是儘早吃掉為好。
活的蝦爬子可以冷凍的，但有他的優缺點：
1.優點：活的蝦爬子冷凍住了，等解凍後再吃，蝦爬子還是非常的鮮美；
2.缺點：沒煮熟的蝦爬子，在冷凍的過程中蝦肉會縮水，如果冷凍久了，下次解凍煮的時候，會感覺蝦殼裡面空空的，肉變少了。
因此冷凍蝦爬子只適合短時間的儲存，如果想要儲存時間長點，建議將活蝦爬子煮熟再冷凍。
蝦爬子能和芹菜一起吃嗎
是可以的，因為他們兩個是沒有任何影響，而且整體的味道也是不錯的，因為感覺他們兩個的混合確實也是非常完美的。蝦爬子是可以和芹菜一起吃的，一般不會引起什麼不良的反應。蝦爬子丸子。材料 蝦爬子 芹菜苗 雞蛋 澱粉 胡椒粉 油 鹽。做法 1 剪刀去殼取蝦肉，蝦肉要參差不齊 2 蝦肉放入蛋清 澱粉 鹽攪拌 3...
蝦爬子炸醬
食材主料鮮麵條500g豆瓣醬30g蝦爬子50g五花肉200g輔料油適量鹽適量醬油適量味精適量蔥一顆 步驟1.準備食材 2.將蔥切成細絲 3.把肉切成小丁 4.鍋內放油，油熱後放入蔥花和肉，翻炒片刻 5.然後加入豆瓣醬和醬油繼續翻炒3分鐘左右，最後放入少量的鹽 6.盛出備用 7.鍋內加水，將蝦煮熟，撈...
蝦爬子蒸好還是煮好？怎麼做好吃蝦爬子鹽水煮好吃還是清蒸好吃
都可以。水煮蝦爬子的做法 準備用料 蝦爬子300g 蔥1段 姜10g 生抽2勺 料酒2勺 蒸魚豉油2勺 香醋1勺 白糖1勺 花椒粒3g。1 將蝦爬子用涼水加1勺鹽，浸泡10分鐘。2 洗淨控水備用。3 取一小碗加白糖 料酒 生抽 蒸魚豉油 香醋 薑汁調成碗汁。4 坐鍋加水 蔥段 薑片 花椒粒大火燒開後...