1樓：匿名使用者
其實這個湯很簡單，不適合太多的調料，太多調料會喧賓奪主，遮蓋原本的鮮甜味，僅清湯就足夠好喝：
取新鮮豬骨，涼水浸泡出血水，每半小時換一次水。這樣既能浸泡出血水，又能保持肉味不散。若時間有限，也可冷水下豬骨，大火煮開，煮出血沫，撇掉，直至沒有新的浮沫產生，撈出洗淨。
牛奶根洗淨，注意根據水量調整放的量，正常一個電飯鍋放一小團即可。過多會太苦。
一起放入電飯鍋內煲煮2小時，在煮到第一個小時的時候，要把牛奶根拿出來，接著蓋上蓋子繼續燉骨頭湯。由於時間較長，你要注意看看水量，水少了，要拿熱水加湯，湯才會醇厚。
2樓：匿名使用者
食材。主料。
豬骨頭。650g
輔料。料酒。適量。鹽。
適量。姜。適量。蔥。
適量。牛奶根。
適量。步驟。
1.準備好骨頭。
2.牛奶根漂淨，用清水浸泡半天待用。
3.骨頭用清水漂淨，用開水焯一下撈出。
4.再用清水漂淨。
5.取大砂鍋，放入骨頭。
6.放入適量清水，加姜，蔥，7.放入浸泡好的牛奶根。
8.加些料酒，大火煮開。
9.小火1--2個鐘頭。
10.加些鹽。
11.撒些蔥花即可。
3樓：布策幸向榮
食材。主料。
豬骨頭。650g
輔料。料酒。適量。鹽。
適量。姜。適量。蔥。
適量。牛奶根。
適量。步驟。
1.準備好骨頭。
2.牛奶根漂淨，用清水浸泡半天待用。
3.骨頭用清水漂淨，用開水焯一下撈出。
4.再用清水漂淨。
5.取大砂鍋，放入骨頭。
6.放入適量清水，加姜，蔥，7.放入浸泡好的牛奶根。
8.加些料酒，大火煮開。
9.小火1--2個鐘頭。
10.加些鹽。
11.撒些蔥花即可。
牛奶樹根骨頭湯怎麼做
4樓：匿名使用者
主料。豬骨頭650g
輔料。料酒適量。
鹽適量。姜適量。
蔥適量。牛奶根適量。
步驟。1.準備好骨頭。
2.牛奶根漂淨，用清水浸泡半天待用。
3.骨頭用清水漂淨，用開水焯一下撈出。
4.再用清水漂淨。
5.取大砂鍋，放入骨頭。
6.放入適量清水，加姜，蔥，7.放入浸泡好的牛奶根。
8.加些料酒，大火煮開。
9.小火1--2個鐘頭。
10.加些鹽。
11.撒些蔥花即可。
牛奶根燉豬蹄的做法，牛奶根燉豬蹄怎麼做好吃
5樓：夜夢薇
主料豬蹄500g
牛奶根45g
輔料鹽適量。
步驟1.牛奶根一小捆。
2.豬蹄500克。
3.豬蹄入開始過種焯燙，過涼去汙洗淨。
4.牛奶根剪成寸斷，用刷子刷乾淨，浸泡半個小時5.嘻嘻，懶主婦又用上了電壓力鍋了哈，一起放進去，放入適量的水（舞大概放了4碗水）按「肉/雞」鍵。
6、25分鐘左右煮好，待排氣後放點鹽和雞粉即可。
牛奶根煲鴨湯的做法
6樓：墮落天使的我
材料淨嫩鴨一隻（約1500克），適量的桂皮、大茴、薑片、桂花、鹽（25克）、黃酒、花椒。
做法1． 鍋內放入水2000ml、桂皮、大茴、薑片、花椒，蓋上鍋蓋開大火。
2． 鍋水開後放入淨嫩鴨、黃酒，繼續燜煮約25分鐘。
3． 開鍋蓋放入鹽繼續燜煮5分鐘，關火燜5小時。
4． 取出熟嫩鴨放涼，而且要涼透切片食用。
牛奶根（五指毛桃）煲雞湯怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料五指毛桃50克 整雞一隻。
紅棗2顆 薑片3片。
甜玉米一根 小香菇10顆。
黃酒適量 鹽適量。
胡椒麵適量。
牛奶根(五指毛桃)煲雞湯的做法步驟。
1. 五指毛桃樣子。
2. 把五指毛桃剪開，洗乾淨後用純棉線捆緊，放入清水中浸泡15分鐘。
3. 紅棗和薑片備好。
4. 香菇浸泡後去蒂。
5. 玉米切小段。
6. 鍋內放入清水和雞肉煮開，我放了大半隻雞！
7. 把雞肉撈出沖洗乾淨。
8. 將雞肉，玉米，香菇，紅棗，牛奶根，薑片全都放入煲鍋中，加入適當清水！水量一般是全部食材的兩倍！
9. 大火燒開後加入適當黃酒。
10. 轉小火，大概煲兩到三個小時，時間越長，味道越濃郁！全程不用開蓋，也不可加水！
我買的是蘇泊爾的煲鍋，6升，這款很好。之前用壞了四個不同的煲鍋，其中有一個用了一天就完蛋，另外一個用了兩年，一下底兒都掉了，一鍋熱湯一點不剩全撒我腿上了，陰影大大的！這款耐冷熱溫差，而且足夠大！
我和老公加上我家內四隻狗狗一起喝都沒問題！所以推薦！
11. 煲好後盛到湯碗，鹽和胡椒現喝現加，不要加到煲鍋的湯裡！這是一廣東姐姐教的。胡椒也可不加，根據自己喜好。
8樓：匿名使用者
主料五指毛桃50克 土雞半隻。
薑片3片 鹽適量。
五指毛桃煲雞湯的做法步驟。
1. 雞肉和五指毛桃洗乾淨。
2. 加薑片放砂鍋加水末過材料。
3. 大火燒開轉慢火煲一小時。
4. 煲好加調味料。
5. 出鍋即可喝了，五指毛桃煲湯氣味芳香，味道挺不錯的。
6. 我要開吃了。
牛奶根土雞湯怎麼做
9樓：匿名使用者
1.將竹蓀冷水泡發30分鐘，去掉雜質，擠幹水分；
2.香菇泡軟後清洗乾淨，對切備用；
3.把雞剁成塊後清洗乾淨，在沸水中煮開，瀝乾水分4.鍋中油5成熱後，放入雞塊、料酒、姜塊，大火炒出雞油5.將炒好的雞塊放入燉鍋，加入半鍋開水、香菇，大火煮開，轉小火燉2小時。
6.再放入竹蓀煲半小時，起鍋時放入鹽和蔥花調味。
牛奶根可以燉牛骨嗎？
10樓：匿名使用者
可以。食材：牛骨頭1000克，牛奶根，當歸，生薑，八角，青紅酒；
製作步驟：1、買牛骨一定要買新鮮的牛骨，市場很多冰凍的牛骨我們不要，可能很多店裡都用冰凍的，所以自己買選擇新鮮的牛骨，記得叫賣家躲塊，拿回來用清水沖洗乾淨即可；
2、起鍋倒入涼水，下入清洗乾淨的牛骨頭，水要沒過牛骨頭為準，然後**焯出血沫撈掉；
3、焯好之後，把牛骨頭撈出來用熱水沖洗乾淨，準備一個大的砂鍋，把牛骨頭放進去，多加一點水，下入生薑片，當歸，八角，最後在倒入半碗青紅酒，沒有青紅酒的用黃酒代替；
4、蓋上砂鍋蓋子，開大火煲；
5、用大火煲至清湯濃白，然後改用中小火繼續熬，可以熬上六七個小時就可以了。
11樓：狂運浩
牛肉粉可以對胎因為牛奶和牌是不犯相的，所以說是可以對的。
12樓：來自淥江書院有野心的張角
牛大骨又大又硬，在市場買的時候請商家給剁成小塊；牛肋條肉切成3釐米見方的小塊。
將牛大骨和牛肋條塊放在涼水裡浸泡1小時左右後撈出將牛大骨和牛肋條塊放入冷水鍋中，大火燒開，待有很多浮沫後撈出，用溫水沖洗乾淨。蔥切段、生薑切片。
砂鍋中加入適量水，放入牛大骨、生薑片和蔥段，大火煮開轉小火煮三個小時，然後加入牛肋條塊和牛奶繼續煮兩個小時，用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫，調入鹽即可。
牛奶根煲骨頭湯吃的會不會回奶？
13樓：愛笑的清瑩
回奶是不太會，但如果想要斷奶就要少吃高營養的，在斷奶前後都最好吃清淡少油少肉點好，還要吃些酸的食物或煮些山楂麥芽水喝會幫助退奶的。
黑豆煲骨頭湯有什麼好處，骨頭湯 孕婦喝骨頭湯的好處有哪些
黑豆煲豬骨湯，含鈣很豐富，其功效還可補腎活血，祛風利溼，常見做法如下 準備材料 豬大骨600克 黑豆200克 紅棗幾顆 薑片適量 花生一把 鹽適量 1 首先準備好需要的材料，如下圖所示 2 花生和黑豆洗乾淨後用清水浸泡半個小時左右。3 豬骨頭稍微沖洗，跟清水一起入鍋煮沸，汆湯後撈出，去除血腥味，汆燙...
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喝骨頭湯補鈣，骨頭湯能補鈣嗎？
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