1樓：仉玉軒
1將高粉、酵母、鹽與水倒入麵包機內。 2選擇「和麵」工作檔和麵5分鐘，加入橄欖油。 3加入迷迭香碎、芝士粉，揉勻。
4停止和麵程式，靜置20分鐘。 5將麵糰取出，擀開呈厚面片。
6表面刷上橄欖油，撒上芝士粉，分割成大小均勻的長方形餅坯。 7生坯放入烤盤，預熱200度烤箱，烤制10分鐘。
2樓：爺爺的爺爺
黃油50克、奶油芝士200克隔水化開，4個雞蛋蛋黃、蛋清分開，低筋粉35克加牛奶150克攪至上勁，碗中加奶油芝士、黃油、牛奶拌勻。
芝士蛋糕最簡單的做法
3樓：裔田
方法一：冷做法
1.首先我們需要先將芝士條切成片狀，再將芝士放進電動打蛋器裡攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。
2.然後我們可以依次將準備好了的巧克力粉和咖啡酒，慕司加入其中，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍。
3.冷凍約4到5個小時後，即可取出裝飾。可隨意放上自己喜歡的水果或者是餅乾、巧克力。
方法二：熱做法
1.芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器裡攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗。
3.把芝士糊倒進蛋糕模，以消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫。
4.等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時。最後取出裝飾。
4樓：帶檔滑行
藍莓芝士蛋糕。
做法：一：蛋糕底：
1. 將奧利奧餅乾裝入保鮮袋（厚制），用擀麵杖將餅乾壓碎，成粉末狀；
2.將液態黃油倒入步驟1中，攪拌均勻；
3.將步驟2倒入模具中，用平底玻璃杯壓實，備用。
二、蛋糕體及表面裝飾：
1.將吉利丁片放入冷水中泡軟；
2.將室溫軟化的奶油乳酪放入盆中，盆坐在熱水盆中，用電動打蛋器，打至細膩無顆粒狀；
3.將牛奶倒入鍋中，將泡軟的吉利丁放入，小火加熱至吉利丁片融化；
4.將步驟3倒入步驟2中，攪拌均勻；
5.將藍莓果醬加入步驟4中，攪拌均勻；
6.將淡奶油加入步驟5中，攪拌均勻；
7.將檸檬汁加入步驟6中，攪拌均勻，過篩；
8.將步驟7倒入做好的蛋糕底的模具中；放入冰箱冷藏至表面凝固；
9.將鏡面果膠材料中的藍莓果醬和清水倒入鍋中，小火加熱至沸騰，關火，將魚膠粉放入冷水小匙中，用筷子將魚膠粉充分溶解，放入煮沸的藍莓果醬和清水的混合中，過篩，將鍋放入冷水中，冷卻；
10.將做好的鏡面果膠倒入冷藏好的蛋糕上，放入冰箱冷藏至鏡面果膠凝固，取出表面裝飾水果即可。
5樓：帳號已登出
你好，你的問題由我解答，打字需要時間，麻煩你耐心等待一下，謝謝！
1、準備材料：消化餅90克、黃油43克、奶油芝士250克、奶油200克、細砂糖50克、牛奶65克、吉利丁片15克、芒果蓉215克。
2、將吉利丁片用冷開水泡軟，待用。
3、將消化餅乾放在保鮮袋中，壓碎。
4、黃油隔水軟化。
5、將軟化後的黃油倒進已壓碎的餅乾碎中。
6、將黃油和餅乾碎攪拌均勻，並用湯匙壓平，用保鮮袋裝好，放進冰箱。
7、切芒果，一半切成小塊，另一半用攪拌機打成芒果蓉。
8、將奶油芝士切成小塊，隔水加熱融化。
9、用打蛋器將奶油芝士打至順滑。
10、將吉利丁片取出並擠出水分，隔水加熱融成液體。
11、將吉利丁片倒進已經打好的奶油芝士中，攪拌均勻。
12、將奶油和芒果蓉倒進已攪拌好的奶油芝士中，用打蛋器打發，期間分三次加入細砂糖和牛奶，打發成乳酪糊。
13、將打好的乳酪糊倒進餅模，倒入一半的時候可以適量加入芒果塊。
14、整個蛋糕模放進冰箱冷藏四小時後，取出，用吹風機圍繞蛋糕模吹兩圈，取出蛋糕即可。
簡單的芝士蛋糕的做法
6樓：丹的葵奎
1、 全麥粉餅乾：100克；
2、 無鹽黃油： 45克；
3、粉狀明膠： 10克；
4、奶油乳酪： 200克；
5、精製砂糖： 80克；
6、蛋黃： 1個；
7、酸奶： 100克；
8、檸檬汁： 2大匙；
9、鮮奶油： 200毫升；
9：直徑18釐米圓模型一個。
準備工作：1、 使乳酪在室溫下變軟；
2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡；
3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。
第一步：1、 在塑料袋中放入餅乾用擀麵杖碾碎，移到容器中；
2、 加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻；
3、 填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
第二步：1、 在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒；
2、 在容器中放入乳酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌；
3、 按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
第三步：1、 將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度）；
2、 將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。
第四步：加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態；
最後：從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
7樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
8樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
芝士蛋糕的做法 20
9樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
10樓：懵懂者也
1、所需材料 集中下。
2、乳酪酸奶蛋液糖適量混合成乳酪糊，最後加入低粉輕拌均勻。
3、蛋白打發 不用太硬性的，看冒點尖不塌下來即可。
4、混合2個糊糊即可。
5、模具應該是6寸的，我只有8寸的就用上了，芝士蛋糕其實還是用底座分開的模具好，這樣最後好脫模，我脫的好累，而且底部幸好先墊了油紙。
6、進烤箱 水浴 中下層 160度 1個小時即可。
7、出爐了，意外的發現，烤的真好，居然沒有塌陷。
8、冷藏4小時後吃 切一片，味道真好，軟軟綿綿~~~簡直太美味了。
9、從模具拖模的時候用保鮮膜轉移的，可惜上面還是掉了點的。。。要是直接底部分開的可直接頂出來，效果更好。
10、以後就用這個配方了，好吃極了。
11樓：匿名使用者
工具/原料。
1、 全麥粉餅乾：100克 2、 無鹽黃油： 45克 3、 粉狀明膠：
10克 4、 奶油乳酪： 200克 5、 精製砂糖： 80克 6、 蛋黃：
1個 7、 酸奶： 100克 8、 檸檬汁： 2大匙 9、 鮮奶油：
200毫升 9：直徑18釐米圓模型一個。
步驟/方法。
準備工作： 1、 使乳酪在室溫下變軟 2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡 3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。
第一步： 1、 在塑料袋中放入餅乾用擀麵杖碾碎，移到容器中 2、 加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻] 3、 填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
第二步： 1、 在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒 2、 在容器中放入乳酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌。 3、 按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
第三步： 1、 將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度） 2、 將其一點一點地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。
第四步： 加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態 最後：從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
注意事項。注意把握好時間。
12樓：橙色帥蟈蟈
芝士蛋糕的做法：材料：奶油芝士120克，淡奶油120克，酸奶90克，吉列丁片2片，細砂糖45克，戚風蛋糕兩片，芝士糊(根據你的喜好加草莓醬，巧克力醬什麼的，也可不加，要加的話70克的果醬最為合適)做法：
將吉列丁片用熱水融化，把奶油芝士和細砂糖攪拌均勻，芝士糊加牛奶加酸奶攪拌均勻，把吉列丁片倒入，（做成芝士蛋糕糊）最後把兩片戚風蛋糕中間加入果醬(也可不加)，再用芝士蛋糕糊抹勻，用竹籤做裝飾，放入冰箱讓其凝固。（放置一晚上味道更佳）酸酸甜甜好吃的芝士蛋糕就做成了。
13樓：匿名使用者
芝士燉溶（可加一點鮮奶，助其快溶），再將蛋黃倒入攪勻； 2、將餘下的鮮奶和忌廉一起攪勻，再慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻； 3、麵粉和慄粉一起同，
14樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
簡易芝士蛋糕怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
簡易芝士蛋糕做法。
食材主料。安佳乳酪芝士。
250克。無鹽黃油。
65克雞蛋黃。
6個雞蛋白。
6個低筋麵粉。
60克輔料。
糖130克。
牛奶150克。
步驟準備好所需要的材料，稱好。
2.芝士方熱水盆隔水打至融化。
3.然後把黃油，牛奶一起放在融化的芝士糊裡拌勻4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒。
5.乳酪糊用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏，接著打發蛋白、6.將蛋白打至粗泡後分三次加入糖，7.蛋白打至8成發溼性就可以了。
8.冰箱裡取出乳酪糊舀一勺蛋白霜到乳酪糊上下翻拌，9.再將乳酪糊倒入蛋白糊中。
10.這時可以去把烤箱預熱，，拌好的乳酪糊倒入9寸圓型蛋糕模中，八分滿就可以了！
11.烤箱下層放烤盤，加入熱水，160度烤30分鐘，再轉140度烤40分鐘，烤好後先別急著拿出來，放半個小時再拿出來就可以很漂亮了！
12.噔噔，，成品出來了！很漂亮了！大家試試哦！
13.不會開裂哦！味道也是醉了！
16樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
17樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
最簡單的芝士蛋糕做法！！
18樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
19樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
20樓：匿名使用者
首先選購乳酪 建議樓主選 安佳 其次就如書籍或者網路記錄的那些品牌看樓主製作 輕芝士 還是 一般的芝士 或者法式芝士。
芝士蛋糕的做法？
21樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
22樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
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6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。芝士蛋糕的詳細做法 主料 低筋麵粉35克，雞蛋2個，奶油乳酪100克，無鹽黃油30克，純牛奶50克。輔料 細砂糖40克，檸檬汁數滴。芝士蛋糕的做法步驟如下 1.準備好所需材料。2.蛋白 蛋黃分離，分別裝入無油無水的容器裡。3.乳酪和黃油稱量好...
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6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。以芝士蛋糕為例 黃油 奶油芝士隔水融化，低筋粉加牛奶攪拌，碗中加奶油芝士 黃油 牛奶拌勻，倒入牛奶麵糊和蛋黃攪拌，蛋清加白糖打發，倒入蛋黃芝士液，翻拌均勻，模具刷油，墊上油紙，外面包鋁膜紙，將蛋糕液倒入模具中，輕摔3下去除蛋液中空氣，烤箱預熱5分鐘，托盤盛水，烤箱175...
免烤芝士蛋糕的做法，免烤芝士蛋糕怎麼做好吃
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