1樓：匿名使用者
比薩。材料。
麵粉100g，酵母粉5g，臘腸100g，乳酪200g，番茄沙司50g，洋蔥半個，甜玉米粒適量，青椒1個，黑胡椒粉5g
做法。1、用溫水溶化酵母粉，加入麵粉和成麵糰，餳30分鐘。洋蔥、青椒切絲，臘腸切片待用。
2、將麵糰擀圓鋪在9寸比薩盤上，用叉子扎幾下，在麵餅上塗一層番茄沙司，撒上洋蔥和少許黑胡椒，然後再鋪一層乳酪，將青椒絲鋪在乳酪上面。
3、均勻鋪上臘腸和玉米粒，最後鋪上乳酪。
4、將烤箱用200℃的溫度預熱5分鐘，以上下烤烘烤20分鐘左右即可。
培根蘑菇比薩。
材料。高筋麵粉150克，溫水90克，糖5克，鹽1克，乾酵母2克，橄欖油5毫升（可用色拉油代替）
醬汁材料：橄欖油（可用其它油代替）蕃茄醬，鹽，雞精，黑胡椒粉，比薩香草（沒有可不放）
餡料：培根半包，蕃茄1個，蘑菇幾朵，洋蔥半個，馬蘇裡拉乳酪（刨成絲）適量，黑橄欖適量（沒有可不放）
做法。1.將酵母溶於溫水中攪勻靜置5分鐘。
2.麵粉放入容器中，倒入酵母水，並依次加入橄欖油鹽糖用筷子攪成碎麵糰。
3.換成手，和成光滑的麵糰，取出放在深盤子裡，蓋上保鮮膜放在溫暖有陽光的地方發酵小時（體積會膨大至倍大）
4.放發好的麵糰取出，繼續揉，排空麵糰裡的空氣，並在案板上摔打幾下增加筋度，整好形，放在一邊待用。
取1小碗倒入小半碗橄欖油，依次調入適量鹽，雞精，多一些的胡椒粉，蕃茄醬及比薩草葉調至均勻的厚度備用；
1，將比薩盤底部均勻的刷上多一些的油，將發酵醒好的麵糰擀成9寸左右的麵餅放入比薩盤中，中間用叉子戳些小孔；
2，均勻的抹上一層調好的醬汁，薄薄的灑一層乳酪，鋪上蘑菇和洋蔥片及黑橄欖；
3，烤箱預熱200度，放入比薩烤10分鐘後取出，再鋪上培根蕃茄，最後再多灑一層馬蘇裡拉乳酪入烤箱10分鐘左右烤至乳酪表面金黃成熟即可。
2樓：日照趕海找鐵哥
披薩餅怎麼做好吃？把麵包切片，打三個雞蛋攪拌均勻，把麵包片放裡面攪拌均勻 ，倒入鍋中先不要**把它擺放均勻，倒入番茄醬芝士西紅柿，蔬菜和火腿粒，上鍋蒸就可以。
3樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧。
4樓：超超
麵粉加酵素粉白糖水黃油揉團鋪成一張大餅，鋪上芝士和喜歡的食材上烤箱。
5樓：匿名使用者
的痛苦**。
看那些恐怖組織和軍事武裝集團。
比薩怎麼做？（要詳細做法）
6樓：義藍
如果你的料不是很全 我就給你一個簡單的方子 味道也不錯。
批薩 材料：青椒、西紅柿、洋蔥、火腿、黑胡椒粉、番茄沙司、光明乳酪、鹽。
如果不會和麵，可以在菜市場的攤子買活好揉了鹼的生面一斤。
回家把青椒、西紅柿、洋蔥、火腿統統切成小塊，把烤盤裡塗上油。把麵糰放烤盤裡用手按成薄片，在麵餅上放上番茄沙司，把切好的乳酪絲撒上一層，然後把撒了黑胡椒粉和鹽的青椒、西紅柿、洋蔥、火腿鋪上一層，最後再鋪上滿滿一層乳酪絲。把烤箱預熱，180c、25分鐘。
如果你可以買到很全的材料 像批薩草葉 馬蘇裡拉乳酪這些東西 那做出來的可就更美味嘍 兩個pizza我在家都做過 都8錯 馬蘇裡拉是用來提升味道和拉絲用的。
原料：（8寸pizza）麵粉150克 乾酵母5克 溫水80ml 黃油20克 鹽1/2茶勺 糖1茶勺 西紅柿3個 洋蔥半個 黃油10克 百里香 黑胡椒 鹽 糖 雞精少許。
蘑菇 胚根 玉米粒 青豆 洋蔥 紅椒 臘腸一小段 批薩草少量 蘇里拉乳酪250克。
面坯做法：1.將乾酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右； 2.
將麵粉、鹽和糖混合後，加入酵母水。水要一點點加，揉成團就可； 3.加入黃油，繼續不停的揉，10分鐘左右，揉到麵糰光滑後，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵； 4.
放置發酵2小時。
皮薩醬做法：1.準備好調味料； 2.
洋蔥切碎，西紅柿去皮切丁； 3.鍋裡放加熱黃油融化； 4.放入洋蔥炒香； 5.
接著放入西紅柿丁繼續不挺的翻炒，知道炒出湯後加入百里香 黑胡椒 鹽 雞精，大火收幹湯； 6.炒好的皮薩醬放量備用。
皮薩餅做法：1.準備好材料； 2.
培根，臘腸、蘑菇，洋蔥，紅椒切片，用黃油略炒，玉米粒青豆加水煮到沸騰撈起； 3.馬蘇裡拉刨成絲備用（也可以切成細條）； 4.皮薩盤刷油； 5.
把麵糰擀成圓餅放在盤裡，邊上厚中間薄，用叉子在麵餅上戳出小洞，抹上蛋青（防止溼料將面坯浸溼，就不脆了）； 6.抹上剛才做好的皮薩醬邊緣的地方就不要抹了； 7.放上乳酪； 8.
鋪上培根，臘腸、蘑菇，洋蔥，紅椒，再撒上些乳酪；
9.烤箱預熱210度，先烤15-20分鐘。取出，在表面撒滿乳酪和批撒草，繼續烘烤5-10分鐘即可。
第二個方子很費事的 如果你沒什麼耐心 建議你用第一個方子 味道也不錯 材料也好準備。
披薩該怎麼做?
7樓：熊熊韻楣
家庭版披薩 不用出去買了超好吃。
8樓：網友
把餡餅的得餡放在皮上。
9樓：阿婉美食
一碗麵粉+3克酵母+適量溫水擀麵，可以做出披薩餅，嘗試下吧。
比薩的麵皮怎麼做？
10樓：愚喬啊
主料：披薩粉125克。
輔料：水62克，色拉油25克，細砂糖 2、5克，酵母1克，鹽1克，黃油2、5克。
自制披薩皮的做法：
1、將除黃油外的所有食材，放入麵包機，啟動揉麵程式。
2、第一次揉麵結束後加入黃油，再次啟動揉麵，揉至麵糰表面光滑有薄膜出現即可。
3、將麵糰分成2份，揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
4、將鬆弛好的麵糰擀開，放入6寸的圓形模具中，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至原體積的1倍大左右。
5、在發酵好的餅底上扎孔。
6、烤箱上下火180度預熱5分鐘後，放入中層，烘烤8~10分鐘至表面金黃即可。
7、出爐後脫模。不使用時可裝入保鮮袋放入冰箱冷凍儲存。
11樓：匿名使用者
比薩的麵皮的做法：
一、材料：乾酵母1小匙、溫水120毫升 、中筋麵粉200克 、糖2/3大匙、 鹽1/3小匙、 橄欖油 14克。
二、製作步驟：
1、溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉，糖， 鹽混合成麵糰，再將橄欖油揉進麵糰 (剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。 不過做pizza的麵皮沒有面包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的)
2、加了油揉好的麵糰，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。 也可以放烤箱，調到40度，再放一杯開水進去，產生熱氣和溼氣， 幫助發酵(不過pizza餅皮要求沒有那麼嚴格， 根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了)。
披薩（pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
12樓：匿名使用者
披薩的面要放孝母的。
要不然會發哮不起來。
比薩餅怎麼做。。要詳細的
比薩餅 主料 麵粉 輔料 黃油 奶粉 食用油 番茄沙司 香蒜辣醬 乳酪絲 青椒 洋蔥 蝦仁 口蘑 做法 1 將奶粉 黃油放進麵粉中活好，省2個小時 2 將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片 3 在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅，用 子均勻的在 餅上扎滿小孔，然後...
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