1樓:匿名使用者
比薩餅:
主料:麵粉
輔料:黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法:1、將奶粉、黃油放進麵粉中活好,省2個小時;
2、將洋蔥洗淨切成圈,青椒洗淨切成丁,口蘑洗淨切成片;
3、在煎盤上倒少許油,將麵糰放入盤中按成一箇中間薄邊緣厚的圓餅,用*子均勻的在
餅上扎滿小孔,然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲;
4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘,再按(烤脆)鍵5分鐘後即可。
另一種做法:
準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步和麵,將少量黃油加熱搞化,與一個雞蛋和少量自發粉混合,隨後加入牛奶和麵粉,不斷的揉啊揉,記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,最後弄成兩個麵糰,放置20分鐘發酵。
第二步等面發酵的時候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊盤裡均勻塗上少許橄欖油,將麵糰擀平放進考盤,因為沒有圓盤,只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬,可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
我的做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。
第五步烤箱預熱220度,烤20分鐘左右,應該在上面蓋一層錫紙,避免上面過熱把乳酪烤糊。
2樓:美鮮凍品
來美鮮凍品**看看吧,很多比薩的美味做法。、、、、、、、、、、
比薩怎麼做?比薩怎麼做?(要詳細做法)
比薩。材料。麵粉100g,酵母粉5g,臘腸100g,乳酪200g,番茄沙司50g,洋蔥半個,甜玉米粒適量,青椒1個,黑胡椒粉5g 做法。1 用溫水溶化酵母粉,加入麵粉和成麵糰,餳30分鐘。洋蔥 青椒切絲,臘腸切片待用。2 將麵糰擀圓鋪在9寸比薩盤上,用叉子扎幾下,在麵餅上塗一層番茄沙司,撒上洋蔥和少...
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在國外說 復手工做的食品 一制般會用 homemade 這個詞,而不是用 handmade handmade 多見於手工藝品之類的東西。所以 手工制的披薩餅 最好譯為 homemade pizza 國外餐廳裡也常見 homemade 這個詞,一般是指人工即時製作,非成批生產的食品,比如一些salad...
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1 南瓜洗淨,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右 可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出來 2 南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉 加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水 揉搓成團,然後加入一小勺食用油,以防止...