1樓：匿名使用者
許多人喜歡吃一口飯喝一口湯或者飲料什麼，或者乾脆直接將飯泡進湯裡，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利於身體健康。
因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝湯，吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃裡，使胃的負擔增加了許多。同時，由於湯還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對食物的消化受到了影響，久而久之，則會引起消化不良，易患胃病。
所以，大家不要吃湯泡飯了，老老實實把袁爺爺的研究成功，一口一口慢慢吃就好。
湯泡飯到底是養胃還是傷胃？
常吃湯泡飯會傷胃嗎
2樓：匿名使用者
粥能養胃這是很多人都知道的，泡飯傷胃也經常聽說，但不少人覺得泡飯和粥有多大區別呢，以致會傷胃？其實，若說粥的定義，那就一定要說到清代大才子兼美食家的袁枚。他深諳烹粥之道，描述得極其到位：
見水而不見米，非粥也；見米而不見水，亦非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。
這就說明了泡飯和粥的不同：泡飯當中，水是水，米是米，兩者並沒有融為一體，米粒並沒有鬆散，和米飯一樣。而粥的米粒完全崩解散開，和水充分親和。
要說到澱粉的消化特性，還要從澱粉粒說起。其實天然澱粉都是以澱粉粒形式存在的，澱粉並不是散放的，而是緊密地包裝在一起，外面還有膜。加水煮成飯之後，米粒吸水膨脹，飯粒變粘，但澱粉粒只是膨大，並沒有解體。
只有經過充分熬煮，澱粉粒才能徹底崩解，澱粉分子跑出來，使水變粘，使米粒和水融為一體。這就是粥。所以，從消化的容易程度上來看，粥和米飯是不一樣的。
粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作，可以直接變成食糜，澱粉酶可以充分作用於它，所以不需要嚼就很好消化。
泡飯則不同。它還沒有到達粥那種狀態，需要牙齒嚼爛之後，胃才能很好地把它變成食糜。然而泡飯吃的時候和粥的感覺差不多，基本上沒有經過嚼就進了胃裡。
對於胃功能強的人還好，對於胃本來就比較弱的人，就成為一個沉重的負擔了。沒有揉碎的飯粒，又會給小腸中的消化液帶來更多的工作任務。
所以，粥具有養胃的功能，而泡飯沒有。
3樓：蹇玉夫笑卉
是的，因為食物沒有完全的被咀嚼，沒有產生大量的酶，直接到達胃，就會給胃帶來負擔。
用湯泡飯吃真的傷胃嗎
4樓：網友
會對胃不好！ 一：用湯泡飯就減少了咀嚼的次數，而在咀嚼的過程中會分泌一定的酶（也就是一部分消化液）去消化食物，用湯泡飯就會減少這種酶對食物的消化作用，直接由胃來消化，這樣增加胃的負擔，不容易讓事物完全消化。
二：湯泡飯會增大事物的量，如果僅僅只是飯，經咀嚼後可能會減少至原來的一半分量，而加入了湯後就還是原來那麼多，無形中增加了分量，會增大對胃壁的擠壓。 所以，一般都不提倡用湯泡飯吃的。
高中的生物中有類似的原理。
為什麼用湯泡飯吃對胃不好？
5樓：網友
一方面、用湯泡飯就減少了咀嚼的次數，而在咀嚼的過程中會分泌一定的酶（也就是一部分消化液）去消化食物，用湯泡飯就會減少這種酶對食物的消化作用，直接由胃來消化，這樣增加胃的負擔，不容易讓事物完全消化。
另一方面、湯泡飯會增大事物的量，如果僅僅只是飯，經咀嚼後可能會減少至原來的一半分量，而加入了湯後就還是原來那麼多，無形中增加了分量，會增大對胃壁的擠壓，所以，一般都不提倡用湯泡飯吃的。
高中的生物中有類似的原理~~~
6樓：姓煦祈冰蝶
因為湯泡的飯不易咀嚼爛，消化時對胃產生更大的負重力。
7樓：網友
對胃的消化系統不好，有一定的科學道理哦！
8樓：自飲長生酒
不利於血糖病的~
因為消化一塊攝取糖分就快 容易發胖。
9樓：網友
沖淡胃液，磨損胃壁，常吃使胃消化不規律。
10樓：網友
對~孩子~說的太對拉`~!
為什麼湯泡飯傷胃而稀飯養胃
11樓：冰鎮大西瓜
但是並不是每天的每一餐粥都對胃有好處。
事實上，胃酸並不那麼脆弱。如果你飯後喝幾小碗湯，它不會影響它的分泌，我們的消化能力也不會降低。吃飯時喝它有什麼區別？
然而，湯浸泡米飯的問題是，如果你喝了太多的湯，它會填滿你的胃。當胃充盈到一定程度時，就會感到飽了，抑制食慾。結果，我們變得不願意吃蔬菜、肉或吃東西。
如果你加入太多的湯浸泡大米，可能會影響其他食物的攝入，減少營養物質的攝入；如果你適當地加一些湯，它不會有什麼效果。
12樓：眭佑問謹
稀飯有助與消化。湯泡飯本質上還是飯。而且有些腸胃不好的人比如胃酸分泌不足的人本來就不容易消化，在加上湯沖淡胃酸，那就更不容易消化了哈！
經常吃湯泡飯對胃有什麼壞處?
13樓：哈竹丁詩
一方面、用湯泡飯就減少了咀嚼的次數，而在咀嚼的過程中會分泌一定的酶（也就是一部分消化液）去消化食物，用湯泡飯就會減少這種酶對食物的消化作用，直接由胃來消化，這樣增加胃的負擔，不容易讓事物完全消化。
另一方面、湯泡飯會增大事物的量，如果僅僅只是飯，經咀嚼後可能會減少至原來的一半分量，而加入了湯後就還是原來那麼多，無形中增加了分量，會增大對胃壁的擠壓。
湯泡飯真的傷胃嗎？？會不會得胃病？？
14樓：倫縱飛星暉
就不能好好的養好自己的胃然後再認真的吃喝麼！
再看看別人怎麼說的。
15樓：卜晨時雅麗
長期吃泡飯。
容易得胃病，這是不爭的事實。平時要注意儘量少吃或不吃，很容易得胃病的。因為泡飯湯太多，容易沖淡胃液影響消化。
湯泡飯究竟是養胃還是傷胃
為什麼不能湯泡飯，為什麼不要用湯泡飯吃？？
湯泡飯有哪些危害 俗話說湯泡飯嚼不爛，其實並不是說牙齒嚼不爛泡過的飯菜，只是個比喻而已，因為進食的同時如果飲用大量的水，就會沖淡胃液，影響消化，加重胃的負擔，長期亦使胃部發生病變，後果是很嚴重的，所以餐前不易大量飲水，更不宜長期吃湯泡飯。主要是因為湯泡飯比較滑，那些飯就很容易滑入食道而不去咀嚼，就很...
為什麼說吃粥養胃，但是吃湯泡飯傷胃呢？
粥是養胃。佳品粥在傳統營養學與養生學上佔有重要地位。清代黃雲鵠在其 粥譜 中寫道，粥 於養老最宜 一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化 對食粥養生大力推崇。煮粥必須使水米融洽，只有經過充分熬煮，此時澱粉粒才能徹底崩解，澱粉分子分解後進入水中，不分降解為澱粉糊精，使水變黏，使米粒和水融為一體。粥熬...
用湯泡飯有什麼壞處，吃湯泡飯對身體有什麼壞處？
吃湯泡飯會胃疼胃脹是真的嗎？吃湯泡飯對身體有什麼壞處？吃湯泡飯會胃疼胃脹是真的嗎？對胃不好，吃久了會得胃病，消化功能受到傷害。許多人喜歡吃一口飯喝一口湯或者飲料什麼，或者乾脆直接將飯泡進湯裡，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學，不利於身體健康。因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝湯，吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒...