1樓：花看葉茂
主料：花豬肉150克，青椒200g.
調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克，鹽適量。
做法：1、皮五花肉洗淨切薄片，用醬油醃。新鮮辣椒洗淨切片。
2、先往鍋放少許食油，燒熟，放入醬油醃五花肉炒熟，均勻置於盤內。
3、重新起鍋，辣椒幹炒至表面起焦皮，再放入食油，用猛火炒，再倒入剛剛炒熟五花肉，依口味加入適量調料，拌入少許香油，攪勻即。
2樓：喔要註冊
多些辣椒，少放肉，要湖南本地辣椒哦，小小的，卷卷的那種，我的感覺是在辣椒中找肉吃。
你最喜歡的三道菜是什麼？
3樓：銘刻
小鮑魚紅燒肉，鮮活的小鮑魚仔還不到3塊錢一顆，於是就終於沒忍住放進紅燒肉裡了。實在是太香濃美味了，做法也很簡單就是等紅燒肉燉到8層的程度的時候，才把收拾好的小鮑魚放進去燉煮入味就好了。清炒紅菜薹，吃了上面那個比較油、味道超級濃郁的菜餚，這個時候就適合搭配點清爽的，青菜中紅菜薹是我最喜歡的之一了。
自帶一點點奇特的清香，滋味十分清甜，口感脆韌爽口，每年紅菜薹上市的季節我們家幾乎隔天就會吃一次。鱸魚蛤蜊湯，魚片去骨後用一點蛋清抓一下，然後與適量薑片、米酒加水燉煮，最後放入吐淨泥沙清洗乾淨的蛤蜊，加以白胡椒粉和鹽簡單調味就能享受其鮮美。
4樓：阿qi棄
茄汁蘑菇，其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。而多攝入維生素d，就能很好地預防骨質疏鬆症。
涼拌嫩豆腐，大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。豆角小燉肉，從小吃到大。
5樓：向向桃
酸辣土豆絲，烤紅薯，肥瘦烤肉。酸辣土豆絲是哪個飯館都會做的土豆絲。家裡也是經常做。
酸辣清脆，做得剛好一道看似簡單的平民家常菜。不知道吃啥的時候就是酸辣土豆絲。或者老乾媽土豆絲。
烤紅薯也是風靡大江南北的很普通的特色小吃，特別是乾麵甜的板栗薯，營養豐富口感細膩香甜。秋日下寒風裡。既溫暖又浪漫。
烤肉在北方可是盛行至今。烤肉一定要吃肥瘦相結合的肉。這樣的烤肉到嘴裡頭可是口感一流。
沒有了純瘦肉的柴又新增了肉的香！
6樓：影子
芷江鴨，鴨肉酥軟，色澤黃亮，吃起來肉汁酥香，油而不膩，每個到湘西來遊玩的人都要慕名品嚐呢。毛氏紅燒肉，毛氏紅燒肉，原本家喻戶曉的紅燒肉在主席菜這個神秘背景的烘托下顯得尤其有分量，聽說過的，陌生的「饕客」們，相信都不會放過這道味美佳餚。小炒攸縣香乾，湘菜裡有道《小炒縣香乾》深得人心，每次去必點這道菜。
香乾那個軟彈的口感，每每吃起來都覺得回味無窮，停不了口。所以，我也學著把這道菜搬回自己家的餐桌上！
7樓：匿名使用者
鶴崗小串，水庫燉鯉魚和家常燉小雞。這三道菜，是我每次去鶴崗必須吃的三樣菜。每到夏季，我在鶴崗的四哥就會打**叫我去他家玩，然後就會領著我到他家別墅的水庫邊，去吃新打上來的大鯉魚。
說是去吃鯉魚，其實就是農家的魚宴。我四哥一去人家老闆就知道他吃啥，老闆把來撲克，我們玩，漁村就開始張羅做起來了，不一會，魚皮拌瓜絲，殺生魚，拌魚肚，鹹鴨蛋，蘸醬菜等一股腦的上來了。我們開喝，半小時後，一**紅燒鯉魚、一**幹燉大公雞也跟著上桌了。
這是我吃到的最美味的野魚宴。
8樓：寶寶51735乒怪
清遠白切雞，此菜色澤金黃，皮脆肉嫩，滋味異常鮮美，久吃不厭。客家釀豆腐，客家第一菜，這道菜以優質的山泉水，品質優良的黃豆，經客家獨**藝製出客家豆腐，再以優質的五花肉餡，做到的人間美味，吃起來濃香潤口，廠東各地只要有飲食店就有這道菜。最後一道鍋包肉也是我的最愛。
辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉做法家常做法
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩 肥肉先炒出油，另起鍋炒香辣椒下肉 辣椒炒肉 這樣做，能下兩碗大米飯 吃一口就上癮的辣椒炒肉 有辣有香真過癮 吃一口就上癮的辣椒炒肉 辣椒很香 湯汁我都可以拌一碗 1 辣椒和肉切好。2 肉先調味醃製 鹽 生粉 糖...
辣椒炒肉做法，辣椒炒肉的做法是怎樣的？
2辣椒勤洗乾淨，剖開後去掉白色的筋和辣椒籽3.將辣椒切成絲 4.豬肉切成絲 5.加入鹽半小勺 料酒半小勺 油1小勺，拌勻後醃製10分鐘6.鍋裡放適量油，油熱後將肉絲下鍋 7.不斷滑炒肉絲，等到肉絲顏色發白 8.加入醋和醬油調味 9.加入蔥姜爆香 10.加入辣椒絲翻炒 11.加入半小勺鹽，翻炒均勻即可...
辣椒炒肉的做法，辣椒炒肉怎麼做才好吃
食材明細 主料五花肉250克 輔料尖椒200克 配料青蒜1根 鹽適量生抽適量 雞精專適量 中辣口味 炒工屬藝 十分鐘耗時 普通難度 辣椒炒肉的做法步驟 1五花肉半斤洗淨。2將五花肉切片，用生抽將肉醃製一會兒。3準備好辣椒並洗淨。4將尖椒和青蒜切段。5起油鍋，下五花肉煸香並出出油。6炒好的五花肉盛起待...