1樓：007東風一號
將蔥、姜、蒜洗淨切碎後，再把茄洗淨切塊狀，葫蘆去皮洗淨切條，青椒切片。之後起鍋燒油放入蔥、姜、蒜爆香。再把切好的西葫蘆和青椒倒入翻炒片刻，最後加入番茄、五香粉、生抽翻炒片刻，出鍋前調入適量鹽即可食用。
家常炒葫蘆的做法。
1、做家常炒葫蘆首先要準備西葫蘆、番茄、蔥、蒜、姜、青椒等主料，以及油、鹽、五香粉、生抽等輔料。
2、蔥、姜、蒜洗淨切碎後，番茄洗淨切塊狀，葫蘆瓜皮洗淨並切條，青椒切片備用。之後起鍋燒油，再放入蔥、姜、蒜爆香。
3、往鍋內倒入切好的西葫蘆和青椒翻炒片刻後，再加入番茄、五香粉和生抽翻炒片刻，出鍋前調入適量鹽炒勻即可食用。
2樓：水清霞明
嫩葫蘆一個，用手指蓋掐一下皮，如果皮很嫩就不用削皮，如覺得老就削皮，圖。
削完皮從中間破開，看有子沒子，圖。
有子，就是老了，把子挖去，切成薄片，圖。
肉切薄片，一個全蛋，蔥，蒜切好備用，【我用的是肉絲，因是家裡現成的】圖。
起鍋放油，油六成熱就放肉絲或肉片，等肉變色就打入一個全蛋，圖。
放入切好的葫蘆，隨後一次多放入一些蠔油，少許醬油，不放鹽，翻炒幾下再放入微量醋，圖。
全程不加其它調味料，圖。
待葫蘆炒變色，放入切好的蔥，再次翻炒幾下關火，圖。
關火後，裝盤前放入蒜碎，圖。
一盤蛋，肉，炒葫蘆就齊活了，圖。
無美顏，實物拍攝，圖。
這樣炒的就算吃到最後都不出湯汁，圖。
可以說特別好吃，比其它瓜類好吃多了。
咱不說葫蘆中含有多少豐富的維生素c，也不說葫蘆含多少葡萄糖、戊聚糖、木質素等，也不說葫蘆種子含蛋白質，油，糖5、2％。
蛋白質的組成有18種氨基酸包括人體必需氨基酸，我只想說，華夏美。
葫蘆怎麼炒好吃
3樓：貴同書琴冬
炎炎夏日，各種各樣的瓜因其清涼解毒、營養可口的特點備受青睞。葫蘆瓜的營養價值自然不在眾瓜之下，但是怎麼做才好吃呢？本人認為一道成功的葫蘆瓜應該是充分煮出瓜的清香甜，原滋原味最美味。
1.瘦肉絲/魚乾煮葫蘆瓜絲。
步驟：將250克葫蘆瓜用工具抽成火柴梗大小的絲備用，50克瘦肉/魚乾切成細絲備用。
高溫熱油後放入葫蘆瓜絲爆炒，炒倒後放入高湯和瘦肉絲/魚乾，蓋上鍋蓋先用大火燒1分鐘後改小火。
三分鐘，加入鹽味精即可出鍋。
小貼士：這道菜做出來應該是葫蘆瓜絲包含肉或魚的香甜，加上自己的清香，所以煮出來應該飽含汁水。
2.素炒葫蘆瓜片。
小貼士：葫蘆瓜去皮切成細片後，用油扁炒即可，這是最簡單的做法，但是如果能加點瘦肉會更好。
3.葫蘆瓜瘦肉湯。
小貼士：葫蘆瓜切稍厚的片後放入油中炒倒，加入開水，水開後放入肉絲沸騰一下即可起鍋。
4樓：光頭強收到
【素炒西葫蘆】
準備：西葫蘆、西紅柿。
配料：鹽、白糖、雞精、食用油。
做法：1.西葫蘆切片和西紅柿切塊備用 2.鍋中倒入適量食用油，蔥花爆香後，放入西葫蘆翻炒，待其變軟再將西紅柿倒入，一起炒，直到鬆軟 3.出鍋前放鹽和少許雞精即可。
注：1.如果用小聖嬰果搭配西葫蘆來炒，味道同樣好2.若覺得不夠酸，可以在油熱後先放一些番茄沙司特點：口感鮮嫩，略帶酸甜。
雞蛋炒西葫蘆~
原料：西葫蘆一個，雞蛋三個。鹽少許，海鮮醬油少許。
過程：1.西葫蘆切片，雞蛋攪勻。
2.鍋中倒入油，煎雞蛋。等到雞蛋成型，撈出來，放到旁邊待用。
3.倒入西葫蘆開炒。等西葫蘆炒蔫一些，倒入海鮮醬油少許加鮮，放入雞蛋開炒。炒制兩分鐘，出鍋。
5樓：度斯宮秋柔
到點油，放點蒜，生薑，加點肉或不加肉，清炒（切片），放點鹽，不停翻炒（西葫蘆變軟，皮的位置鍋鏟能很容易鏟穿），放點雞精，放點小蔥，就可以出鍋了。
炒葫蘆的做法，炒葫蘆怎麼做好吃，炒葫蘆的家常做法
6樓：夫俊英泉之
主料紅青椒150g葫蘆300g
步驟。青椒炒葫蘆片的做法步驟11.蒜末備用。
青椒炒葫蘆片的做法步驟22.青椒葫蘆切片。
青椒炒葫蘆片的做法步驟33.起油鍋，爆炒蒜末後加入葫蘆和青椒。
青椒炒葫蘆片的做法步驟44.爆炒出鍋。
水胡蘆炒菜怎樣做好吃
7樓：匿名使用者
水葫蘆是一種可供食用的植物。武漢專家提出「吃論」：水葫蘆的味道像小白菜，是一味正宗的「綠色蔬菜」。
爆炒水葫蘆、湯煮水葫蘆，味道都很不錯，除了它的根部並無害處。用它製成的飲料，曾在武漢上市10萬餘瓶，一銷而空。水葫蘆還可以加工提煉一種食品新增劑，可以治感冒。
水葫蘆含有豐富的氨基酸，包括人類生存所需又不能自身製造的8種氨基酸。水葫蘆真是個好東西。
葫蘆怎麼炒？
8樓：最愛檸萌
炒葫蘆by 我愛小帥帥2012-03-25葫蘆250g
油適量鹽適量味精適量糖適量。
步驟1 葫蘆去皮洗乾淨，切塊備用。
2 油鍋放油燒至7成熱。
3 將葫蘆倒入鍋內翻炒2分鐘。
4 有少許水分出來時，放適量的鹽炒一下。
5 放入水和糖，大火燒開，換文火，蓋上鍋蓋燒8分鐘左右6 湯汁即將收幹，葫蘆也爛了。
7 放少許味精出鍋裝盤。
小貼士葫蘆要文火燒才會爛。
9樓：匿名使用者
這得問蛇精或者蠍子精了。
怎樣炒葫蘆好吃？
10樓：匿名使用者
【蝦皮炒葫蘆】
【材料】：葫蘆500克、幹蝦皮50克、大蒜子3瓣、菜籽油適量、食鹽少許、雞精少許、
【製作步驟】：
1.先將葫蘆洗淨去皮，嫩的葫蘆可以不去掉瓤，老一點的就去掉一些瓜瓤，然後切成片，大蒜子拍散後切成蒜末備用。
2.起鍋燒火，鍋熱後下入適量的菜籽油，即刻下入蒜末小火爆香，接著將葫蘆倒入鍋中，開大火翻炒片刻。
3.炒香葫蘆之後，往鍋中加入適量的清水，再下入蝦皮，葫蘆直接生炒不容易炒熟，所以我們需要放點清水燒一下，這樣也能讓蝦皮的味道充分融合。
4.保持中火將葫蘆炒至透明色，期間可以蓋上鍋蓋，這樣更容易成熟些，然後往鍋中下入食鹽與雞精調味，用鍋鏟炒勻。蝦皮自身是有鹹味的，所以放鹽的時候要斟酌一下。
5.調好味道，繼續保持大火，不斷的翻炒葫蘆，待葫蘆全部變成透明色以後就熟了，這時候就可以出鍋裝盤了。
葫蘆配什麼菜炒最好吃
11樓：情水之戀
葫蘆去瓤，和生。
姜、蔥花炒肉，炒雞蛋，都好吃。
脆炒西葫蘆的做法步驟圖,脆炒西葫蘆怎麼做
1.西葫蘆洗淨後,對半剖開copy,用勺子刮bai出帶籽的內瓤丟掉不用,之後du將處理好的 zhi西葫蘆切片備用。2.幹辣椒用剪 dao刀對半剪開,將辣椒籽丟掉不用。油燒熱後,放入花椒和幹辣椒絲熗出香味,注意火不要太大,避免將辣椒炒糊。3.將西葫蘆片放入鍋中迅速炒勻,炒熟之後,調入鹽,糖拌炒均勻,即...
西葫蘆的做法西葫蘆炒雞蛋,怎麼做西葫蘆炒雞蛋
原料主料 西葫蘆 200克 雞蛋150克 調料 鹽 4克味精 2克大蔥 10克植物油 30克各適量 製作方法 內1.雞蛋打散加 容鹽 味精攪勻 2.炒鍋熱油,雞蛋放入鍋內炒熟待用 3.鍋內熱油,放入蔥花炒香,西葫蘆下鍋翻炒,加鹽調味 4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。西葫蘆炒雞蛋原料 主料 西葫蘆 ...
西葫蘆炒火腿腸的做法，西葫蘆能和火腿炒嗎？
西葫蘆是南瓜bai 的變種，原產北美du 洲南zhi部，原來它老dao祖宗還是個洋貨。西葫回蘆以皮薄 肉答厚 汁多 可葷可素 可菜可餡而深受人們喜愛，而且一年四季都有。今天這道西葫蘆炒火腿一定會讓你一眼就愛上它，快來試試吧 食材 醬油適量 西葫蘆200克 中等大小一根 火腿適量 油適量 香蔥一根 青...