1樓:蒣筱兿
主料豬裡脊。
100g香乾2塊。
麵筋2塊。芹菜1棵。
胡蘿蔔1根輔料油。
適量鹽適量醬油。
適量八角1個蔥。
少許姜少許雞蛋。
1個澱粉。適量黃花菜。
適量黑木耳。
適量步驟。1.只要食材,裡脊肉100克,香乾2塊,麵筋2塊,芹菜1棵,胡蘿蔔1根,雞蛋一個。
2.輔料:蔥、姜、大料。
3.將芹菜、胡蘿蔔、香乾、肉切片,麵筋切塊,蔥姜切蔥花,薑絲4.黑木耳、黃花菜泡發,洗淨,黑木耳撕成小朵,黃花菜擇去硬根5.胡蘿蔔下油煸炒。
6.芹菜焯水。
7.香乾、麵筋下油煸炒。
8.熱鍋,留少許底油,放入大料、蔥花、薑絲,爆出香味9.加入肉片翻炒,烹入料酒。
10.加入香乾、麵筋、黑木耳、黃花菜,翻炒,加入醬油,翻炒後,放芹菜和胡蘿蔔,到熱水,煮開。
11.煮開後加鹽,勾入適量水澱粉,最後淋入一個雞蛋小貼士澱粉最好用紅薯澱粉,紅薯澱粉放涼後不會卸掉,做打滷麵最好了。喜歡海鮮味的也可加入蝦仁。
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2樓:nice愛來我身邊
步驟黃花菜打滷麵的做法步驟11.新鮮黃花菜把中間的蕊去掉。
黃花菜打滷麵的做法步驟22.水燒開後,把黃花放進去焯一下,撈到冷水裡浸泡,換上幾次水,就這樣了,可以安全食用。
黃花菜打滷麵的做法步驟33.鮮麵條一把。
黃花菜打滷麵的做法步驟44.豬肉切絲,黃花菜捏幹水分。
黃花菜打滷麵的做法步驟55.鍋裡放油,加入蔥末爆香。
黃花菜打滷麵的做法步驟66.放入肉絲煸炒。
黃花菜打滷麵的做法步驟77.加入黃花菜炒勻。
黃花菜打滷麵的做法步驟88.加水燒開,加蛋液。
黃花菜打滷麵的做法步驟99.燒開即可。
黃花菜打滷麵的做法步驟1010.燒開水放入麵條,煮的麵條浮起,就好了。
黃花菜打滷麵的做法步驟1111.把面撈到碗裡。
黃花菜打滷麵的做法步驟1212.加入鮮黃花打滷,上面點綴香菜。。
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3樓:匿名使用者
食材明細。
鮮麵條適量。
鮮黃花菜適量。
豬肉適量。雞蛋適量。
鹽適量雞精適量。
香菜適量。花生油適量。
鹹鮮口味。煮工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。黃花菜打滷麵(鮮黃花的處理)的做法步驟。
1新鮮黃花菜把中間的蕊去掉。
2水燒開後,把黃花放進去焯一下。
3撈到冷水裡浸泡。
4換上幾次水,就這樣了,可以安全食用。
5豬肉切絲,黃花菜捏幹水分。
6鮮麵條一把。
7鍋裡放油,加入蔥末爆香。
8放入肉絲煸炒。
9加入黃花菜炒勻。
10加水燒開。
11加入蛋液。
12燒開即可。
13燒開水放入麵條,煮的麵條浮起,就好了。
14把面撈到碗裡。
15加入鮮黃花打滷,上面點綴香菜。。
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打滷麵的做法,白菜肉絲打滷麵怎麼做好吃
4樓:網友
食材主料。
白菜心150g
精肉100g
麵條200g輔料油。
適量鹽適量大蒜。
適量蠔油適量醋。
適量步驟。1.白菜心切條。
2.精肉切絲。
3.蒜瓣切片。
4.坐鍋,放油,爆香蒜片。
5.倒入肉絲炒熟。
6.放蠔油炒香。
7.倒入白菜。
8.翻炒至熟。
9.放鹽、醋,加水燒開成滷。
10.麵條煮熟。
11.盛入碗中。
12.澆上滷子即可。
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5樓:網友
前言最近忙的要死,連續幾個週末都沒休息,這個週末又要加班,早晨實在是不想起,磨磨蹭蹭的到了7點多,起來一看,廚房裡只剩半個包菜,來個打滷麵吧。
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