1樓：候山
可以先準備豬肚，把它反覆清洗乾淨以後切成小塊狀，放到鍋中焯燙好，然後再撈出來清洗乾淨，鍋中加入適量的溫水，把生薑，蔥，豬肚放進去燒開，再用中小火慢慢燉煮幾個小時，一直燉煮到湯變白色，然後用一些鹽調味就可以出鍋吃了。
還可以做胡椒豬肚湯，首先要把豬肚清洗乾淨，用一些鹽來揉搓幾分鐘，再衝洗一下，也可以用蘇打粉揉搓以後洗乾淨，白胡椒粉碾碎後放到豬肚子裡面，再放進砂鍋中，加入排骨塊，新增適量的水慢慢的燉煮幾個小時，煮好以後拿出來，把裡面的白胡椒裡去除乾淨，再切成絲，新增適量的鹽攪勻以後就可以吃了。
還可以做蓮子枸杞豬肚湯，需要把豬肚用麵粉反覆揉搓清洗乾淨，筒子骨清洗乾淨以後放到鍋中焯燙一下撈出來，豬肚也要放到鍋中焯燙好以後撈出來洗乾淨，然後再把豬肚切成條狀，再把蓮子放到高壓鍋當中，加入適量的水，生薑片放進去，把豬肚筒子骨也放進去，新增料酒，鹽，老冰糖，蓋子蓋好後慢慢地燉煮20多分鐘，蓋子開啟，枸杞新增進去再燉煮一分鐘左右就可以撈出來吃了。
2樓：匿名使用者
1.首先將準備好的豬肚洗淨。
2.放人適量澱粉和鹽，搓洗一遍後。
3.用清水再次清洗一遍。
4.起鍋燒水，水開後放人洗淨的豬肚。
5.煮至水開盛出切成絲。
6.再次起鍋燒水，水開後放人切好的豬肚絲。
7.加入蓮子、花生仁、當歸、薑片。
8.加入蓮子、花生仁、當歸、薑片，加入適量黃酒和鹽攪拌均勻。
9.加入蓮子、花生仁、當歸、薑片，加入適量黃酒和鹽攪拌均勻。中火煮熟即可。
煲豬肚湯最簡單的方法有哪幾種
3樓：sky淺夏羽萱
材料肚：1個。
潮州鹹菜：100克。
排骨：300克。
白胡椒粒：1湯匙。
水：10碗。
做法1.翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉（生粉）擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再汆水3分鐘，撈起用刀切去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨；
2.鹹菜洗淨切片，用清水浸泡30分鐘；
3.排骨洗淨切塊，汆水撈起；
4.白胡椒粒洗淨，稍拍碎；
5.水煮沸，放入豬肚、排骨和白胡椒粒，大火煮開後轉中小火煲兩個小時。取出豬肚切片，放回湯中，同時加入鹹菜片，再煮10分鐘，試味後下鹽調味即成。
豬肚湯怎樣做才營養？
4樓：冉兒
豬肚應該怎麼做才最有營養？
5樓：歲寒知松
豬肚營養分析：
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚食療作用：
豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經；
補虛損，健脾胃；
用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
腐竹豬肚湯的做法：
材料：豬肚1個，白果20顆，薏米半碗，腐竹1包（150克），鹽適量。
做法：1、豬肚用熱水沖洗，颳去表面的粘液，用油，生粉，鹽反覆抓洗4-5次，直到沒有異味。
2、清洗好的豬肚放開水裡汆燙一下。
3、把豬肚，洗乾淨的白果和薏米放入湯鍋，注入適量的水燒開後轉小火煲小時。
4、腐竹扳小段，用水泡軟。
5、把腐竹放入湯內繼續煲半個小時，放鹽調味即可。
豬肚適合人群：
適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉 下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
6樓：王者多多
全家老小都愛喝的滋補豬肚湯、有空你也做給家人試試吧！
怎麼做豬肚湯最好喝
7樓：隨手做美食
四大神湯的豬肚湯，好不好喝做法很重要，不需要複雜的調料，做來湯濃鮮嫩，出鍋太香了，豬肚湯，燴豬肚，炒豬肚，鹹菜豬肚湯，青椒燴豬肚。
8樓：勵君豪
豬肚，我們首先可以把老母雞放在一起給她煲湯的話，是非常好喝的，而且很有營養。
9樓：仉玉軒
材料：豬肚1個，白胡椒粒1大匙，水800毫升，姜50公克，蔥2根，八角4粒，鹽1/2小匙，米酒1大匙。
做法：1、將白胡椒粒用刀面壓碎成白胡椒碎備用。
2、豬肚剪去外表油脂，翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗乾淨，再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水洗淨，放入滾水汆燙，撈出颳去腸膜備用。
3、滾水加調味料，放入清理好的豬肚，用小火煮10分鐘撈出。將白胡椒碎、豬肚、調味料和水，全部放入電子鍋內鍋，按煮飯鍵，煮至開關跳起，取出豬肚待涼，切適當大小，再放回內鍋略燜即可。
豬肚怎麼做湯
豬肚雞煲湯可以加入豆漿嗎，豬肚雞煲湯用什麼配料
豬肚雞煲湯可以加入豆漿，不但有營養，而且可以起到湯白的效果。下面來看看豬肚雞煲湯的做法 主要食材 豬肚，雞，桂圓適量，豆漿適量 首先，豬肚用麵粉裡外洗三次，再用鹽裡外洗兩次，再用料酒洗兩次，保證清洗的乾乾淨淨，豬肚從內向外翻過來然後將豬肚裡面的肥油去除，不然豬肚雞湯會很油膩。清洗豬肚 準備老母雞一隻...
坐月子豬肚煲湯怎麼做
月子是我們一直要去照顧的，只有照顧好，才會更好的有利於我們的身體健康的，在月子期間，飲食也是非常的健康的，以下就是月子豬肚湯的做法，飲食在很多的方面都會影響到自己的健康的發展的，好好的保護好自己的飲食狀況，才會更好的保護好自己的健康的。原料 白胡椒，性味辛 溫。入胃 大腸經。含胡椒鹼 胡椒脂鹼和揮發...
豬肚湯怎麼做，豬肚湯的4種好吃做法
食材 鹽，醋，麵粉，蔥段，薑片，大蒜，八角，料酒，山藥，豬肚，紅棗，胡椒，雞精。1.豬肚洗淨用鹽 醋少許麵粉搓洗衝淨 焯水倒掉水，另起一鍋水放入 蔥段 薑片 大蒜 八角 料酒放入豬肚開鍋後改文火煲1小時至豬肚軟熟。2.山藥削皮洗淨切片，豬肚切段。3.原湯加入豬肚 山藥片 紅棗 加鹽 胡椒 少許雞精調...