1樓：遇見食撩
用豆沙糖肉桂粉芝麻調製餡，放入和好的面中壓成餅，小火煎熟。
2樓：小倩
蜂窩玉米：罐筒玉米，豆粉，雞蛋，水，一起調勻，放入鍋內炸，起鍋灑白糖。
3樓：匿名使用者
一樓的，為什麼用豆粉呢，就是我們平常衝著喝的那種豆粉嗎？我以前吃過的好象是玉米麵和玉米拌勻炸的，裡面還加了什麼東西我就不知道了。
4樓：網友
"白玉美人臉"用白麵一些，雞蛋清一些，白糖一些，蜂蜜少許，加點水，做成餅狀，大小適中，將水燒開，將餅下鍋，煮熟即可，此餅又叫"出水芙蓉"
各類點心的做法?
5樓：匿名使用者
【椰香糯米餈】
糯米餈又叫狀元餈，是傳統漢族名點。糯米餈以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。糯米餈可食用、待客，風乾之後，還可以作為饋贈親友的好禮品。
相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村裡家家戶戶都送餈粑供他路上吃，並預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口餈粑。經過長途跋涉到了京都，由於才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝御筆親點他狀元及第。
當他把從家鄉帶來的餈粑呈獻給皇上品嚐時，連皇上也讚不絕口，賜名「狀元餈」。
【糯米餈食材】
糯米粉360克，澄粉60克，白糖4大匙（約60克），酥油20克（可放豬油或黃油），開水400ml
表面裝飾椰絲小許，花生，白糖，椰絲。
【步驟】1：將一杯開水（200ml）倒入澄粉攪均，將其倒入糯米粉中，加入白糖和酥油和成麵糰（在這裡才發覺水不夠又加多一杯）。
2：花生餡：花生抄香，搗碎加入椰絲和白糖即可，平均分成24等份小圓球，壓編包入餡料再搓圓。
3：盤上擦油，將包好料的麵糰放上已擦好油的盤上，大火鎮蒸10分鐘後取出沾上椰絲即可。
6樓：匿名使用者
開口笑原料：麵粉500克，花生油1000克（實耗200克），雞蛋50克1個，白糖50克，飴糖150克，芝麻仁60克，小蘇打（或者泡打粉）5克，糖精少許，調製麵糰油25克。
≮美食做法≯
1、將雞蛋打破、去皮，倒盆中，加入小蘇打、飴糖、白糖、糖精、調製麵糰油和清水，攪拌溶化後倒進麵粉，拌和均勻，揉搓成團（不可過多揉搓，否則，炸時不開口，不喧軟，不美觀），放到案板上，搓成粗長條，揪40克一個的劑子，揉成圓球形；
2、將芝麻仁用開水燜片刻，撈出，控水，放入容器，把做好的圓球形劑子放入，使之均勻沾上芝麻仁，即成開口笑的生坯，放入油鍋炸；
3、炸開口笑與炸制一般食品有所不同，下鍋時油溫要高（要在七成熱以上），但又不可過熱，過熱則不開口；下鍋後油溫要低，但又是不可過低，過低則容易炸碎。所以，在熱油下鍋後就要端離火眼，降低油溫去炸；當油溫低於五成熱以下時，又要回到火上加熱稍炸一下，這樣，才能將開口笑生坯慢慢炸成老黃色、開口。同時，不可多加攪動，翻一個身即可。
特點：外脆內酥，香甜可口。
7樓：淺聊教育及公考
糖酥麻花。
原料：麵粉500克，雞蛋1個，糖150克，水110克。
做法：1、扒窩開啟，同其他料放入面窩裡攪拌均勻和成麵糰。
2、將麵糰搓成釐米的長條，從一端盤起，上面刷一層油，醒30分鐘。
3、把條搓細，揪成13釐米長，摞好刷油，醒。
4、取劑條搓70釐米長條，上劑擰20釐米長，6個勁的麻花生坯。
各種糕點的做法有哪些 3種美味糕點的經典做法大科普
8樓：易12天
雞蛋紫薯蒸糕：
步驟1.準備好材料。
2.把紫薯自發粉倒入一個大碗中備用。
3.另取一個大碗，把雞蛋磕入碗中打勻。
4.把牛奶倒入蛋液中攪勻後過篩一次。
5.把牛奶蛋液倒入紫薯自發粉中攪成糊狀。
6.放入適量的白糖攪勻。
7.取一容器抹少許油在容器底部，把攪好的紫薯麵糊倒入容器中，然後表面撒上一些白芝麻。
8.把紫薯麵糊放入蒸鍋裡，大小蒸15分鐘即可。
豆沙牛奶米糕：
步驟1.豆沙、大米。
2.大米洗淨浸泡30分鐘瀝乾水份。
3.大米放入攪拌機攪拌。
4.攪拌成大米粉。
5.攪拌好的大米粉過篩倒入盆中。
6.放入牛奶和糖拌勻。
7.模具裡先放少許米糊。
8.再放少許豆沙。
9.然後再把米糊放滿。
10.鍋中放水煮開放入米糊蒸10分鐘。
分鐘出鍋即可。
美味蘿蔔糕：
步驟1.香菇用水洗淨浸發。
2.蝦米洗乾淨放溫水泡軟。
3.臘肉和臘腸洗淨，放水上蒸熟。這步主要是讓臘肉和臘腸軟熟，口感較好。
4.將半肥瘦肉剁碎，用生抽和油稍醃製下。
5.蘿蔔擦絲，用鹽醃出水去辣。
6.將蒸好的臘肉，臘腸及泡好的蝦米，香菇切細粒備用。
7.鍋燒熱，先放臘肉和臘腸粒爆香，再和入蝦米和香菇粒炒香。最後加入洗去鹽擠去水份的蘿蔔絲一起稍燜炒。
8.分幾次將炒香的料放入米漿裡攪拌均勻，先將上一次的料拌勻後再放一次料入再繼續攪拌均勻。
9.將攪拌好的米漿放入容具裡，放水上蓋上蓋蒸50至60分鐘，時間看漿的厚度。有的薄點的，大約半個小時就可以了。
10.蒸熟蘿蔔糕後，放涼。小火或是中火兩面煎香至焦黃即可。
一些西式甜點的做法
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做甜點可以代替椰蓉的材料，做點心椰蓉用全脂中脂脫脂哪種好吃？
可以用花生碎代替，如糯米餈外層就可以裹花生碎，做法如下 主料 紅豆沙100g 糯米粉300g 輔料 花生粒適量 1 糯米粉加入適量的水，活成麵糰餳20分鐘。2 餳好的麵糰，搓成長條，切成劑子。3 取一個劑子壓扁。4 包入豆沙餡。5 搓成圓球。6 放入蒸籠蒸10分鐘。7 蒸熟後，放入花生碎中滾勻。8 ...
甜點，草莓湯的做法，飯後甜點，草莓湯怎麼做
步驟1.將草莓用鹽水浸泡十分鐘後洗淨備用。買草莓時注意買小而紅，頭不白的，這樣的草莓沒有打激素。2.在鍋裡放少量水，用小火將冰糖熬化，要不斷攪，這樣冰糖水會收得好一些。3.放入草莓小火煮到草莓發漲就可以了。4.暫時不吃的放在冰箱冷凍，馬上吃的冷藏就可以了，這樣一碗酸甜可口，漂亮的草莓湯做成了。將草莓...