1樓：匿名使用者
養顏糕。所要用到的食材有：紅豆一把、紅棗、玫瑰、枸杞、花生、紅糖。
具體制作步驟：
第一步：將製作養顏糕所要用到的食材全部清洗一遍，並放置在自然陰涼的地方晾乾水分；
第二步：清洗好的紅豆，放在一個盛滿水的大碗中浸泡幾個小時備用；
第三步：紅棗用刀切成小塊狀，並去除棗核，之後放入研磨機中打磨成細粉狀；
第四步：其餘所有的食材也和紅棗一樣磨成粉狀備用；
第五步：泡好的紅豆連同紅豆水一同放進鍋中，開小火煮至紅豆黏稠、軟爛，即可撈出；
第六步：撈出的紅豆糊糊和紅豆湯要分別放在兩個不同的碗中，並在紅豆糊糊中加入磨好的食材粉粉以及少量的發酵粉，順著一個方向攪拌；
第七步：攪拌至紅豆泥黏稠後，加入適當的紅糖調味，在攪拌期間可以根據粘稠度少量多次的加入紅豆湯進行調整；
第八步：等到定型之後，用手揉開排氣，並擀成長條狀，再切成糖果樣的小塊狀，放進提前準備好的蒸鍋中，高溫蒸制15分鐘即可；
第九步：蒸好的養顏糕趁熱拿出，放在剛剛剩餘的食材粉粉中來回滾動，直到表面裹滿粉狀，等到放涼就可以直接吃。
紅豆做的美食有哪些
2樓：國民逗爺
紅豆沙甜湯、紅豆糕、南瓜糯米紅豆飯、紅豆餅、八寶粥、薏米紅豆蓮子粥、紅豆乳酪蛋糕、抹茶紅豆蛋糕卷等等。
一、薏米紅豆蓮子粥。
1、蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時，目的是浸泡節約後面煮粥的時間。
2、鍋中加適量水，煮開，開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象。放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
3、大火熬煮半小時，放入洗淨的糯米，蓮子、紅豆和薏米難熟一些，為了能同步熟，後放糯米。
4、中火煮半小時，開始用勺子攪拌，用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠。煮出粘稠感，盛出即可食用。
二、紅豆餅。
1、鍋中倒入少許橄欖油，約半勺，然後放入速凍的手抓餅，鋪上已熟紅豆。注意，手抓餅不要解凍，紅豆需要提前熬熟。
2、慢火煎至金黃，然後疊起來壓一下，再疊起來，一塊手抓餅對摺兩次即可。待金黃幹身就即可出鍋。
紅豆怎麼做好吃
3樓：我去有意思好吧
紅豆可以做蜜紅豆，蜜紅豆的做法：
所需食材：紅豆、冰糖、白糖。
步驟：1、把紅豆用清水沖洗乾淨，加水浸泡一個晚上，最少要浸泡一個晚上，不然泡不開。
2、泡過的紅豆倒入鍋中，加入沒過紅豆的水。大火煮開。再改中火煮。
3、煮半個小時，加入一把冰糖再煮半個小時，豆子就煮得非常的軟爛了。
4、把紅豆撈出來，倒入鍋中，加入兩勺白糖。
5、不斷的翻炒，炒至水分變幹。
6、裝盤。<>
4樓：遲新蘭碧黛
>>"紅豆糕"《材。料。
紅豆。3/4杯。
大菜。1包約10克。
鮮奶。1杯。
糖。7安士。做法：
紅豆用清水浸3小時，去水份。
將適量的水煮滾，放入紅豆以慢火煮至軟透，約需1小時半，撈起紅豆立幹待用。
大菜用清水浸軟，時候撈起。
把3杯半水煮滾，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滾，再放入紅豆煮滾，然後加入鮮奶煮滾，即可倒入一個預先用水搪勻的器皿中，待冷卻後放入雪凍後便可吃了。
"紅豆沙"<<
基本材料。紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法：1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。
2.將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。
3.煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾。
5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.過一段時間後，再加(4)的1/3量，並改用小火煮。
7.把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。
5樓：哆啦月在廚房
櫻花季，戀愛季；紅豆表相思。此時，你有沒有想見的那個人呢。
6樓：王者榮耀憶塵
紅豆這樣做，真的很好吃。
7樓：齊魯分享日記
紅豆怎麼做好吃教你做最好吃的紅豆糕孩子很喜歡。
8樓：葫蘆是隻豬
家人的最愛，吃了還要。
9樓：crm097蝶
日式紅豆包。
用料。高筋麵粉170g；低筋麵粉30g；細砂糖18g；脫脂奶粉15g；鹽；黃油15g；水125g；乾酵母3g；紅豆泥（我用自己熬的也可以用買的）336g
做法。加水到紅豆中燒開。瀝去水份。
倒進大些的鍋內，加足量多的水燒開（我150g紅豆加水加到鍋高度的三分之二以上量。）燒開轉中小火，蓋上鍋蓋一直煮到水量變得較少有些濃稠感、紅豆一捏即粉的時候加糖（我加了大概65g左右的砂糖，甜度適中。）加了糖之後攪拌均勻繼續煮一直煮到非常濃稠的狀態後轉大火一直攪拌按壓慢慢把水收幹後即可。
裝到密封容器內，蓋上蓋子放涼。除了黃油、紅豆泥之外的材料全部倒入機器內揉至擴充套件階段，加入黃油揉至接近完全狀態。收攏麵糰，收口朝下，放進盆內蓋上保鮮膜發酵。
溫度大約27°，溼度70~80）發到2倍大。發酵好後的麵糰取出，分割成等量7小份。每一小份都滾圓後，蓋上保鮮膜醒發20分鐘看到麵糰有膨脹就差不多。
我的室溫大概25°）醒發的時候把紅豆泥分等量7份，捏成團備用。醒發好後取一小麵糰按扁，把一顆紅豆餡放中間。上下兩端往中間提。
接著左右兩邊往中間提。然後把四周小口往中間提，捏緊。完成後收口朝下襬放。
把剩下6份小麵糰都按7步驟操作完成，放入烤盤中，蓋上保鮮膜，放入發酵箱（沒有用烤箱。）溫度大概35，溼度70~80。二發到麵包膨脹到倍左右。
烤箱預熱190°。麵包表面用噴瓶噴上水，中間撒少許芝麻。然後用一個乾淨的烤盤壓在麵包上，輕輕往下按壓兩下烤盤。
如果烤盤沒有不沾效能或者是其它的工具要在麵包上先蓋一層油紙才可以再加上壓平的工具）預熱好後放入烤箱中下層，烤18分鐘左右即可。
10樓：我叫蕭笑
紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。你想知道好吃的紅豆是怎麼做出來的嗎？
下面就讓學習啦給你介紹一下紅豆有哪些好吃的做法？
一、椰奶紅豆糕的做法。
材料椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖。
做法1、將紅豆洗淨加水，浸泡一整天（我浸了有8小時吧）。2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。
3、轉中火30分鐘，中途往裡加點白糖進去。
4、等鍋中的水快要燒乾時，關火。
5、乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。
6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
7、等紅豆涼得溫溫時，放入泡軟的吉利丁片。
8、等加了料後的紅豆涼透，放入保鮮盒。
9、入冰箱冷藏3小時就可以吃嘍！食用時切塊。
二、芒茜椰汁紅豆冰的做法。
材料主料：芒果椰汁西米紅豆碎冰。
做法：1.西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；
2.紅豆，清水煮2小時左右，然後把多餘的水倒掉，加入糖漿，備用；
3.水果要挑新鮮的，去皮，去核，切成小件，然後用鹽水浸泡，備用；
4.椰子，用攪拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香濃；
5.最後把所有材料混合，芒茜椰汁紅豆冰就完成了；貼士：
1.西米要煮到還看到米粒裡面有一點白色，然後馬上撈起來，過冷水，這樣西米會比較有嚼勁。
2.用鹽水把新鮮的水果泡一下，可以保持水果的新鮮度。
3.這裡比較建議去超市買已經煮好的真空包裝紅豆，這樣紅豆的味感比較好。
11樓：heart王先生
紅豆較為堅硬，淘洗乾淨後用清水浸泡 3 小時以上；時間緊的上班族可提前一晚泡發。
水沸騰後倒入紅豆大火煮開，轉中火慢慢煮熟。只要紅豆煮的軟糯就 ok 啦！也可以用壓力鍋縮短時間。
牛奶用小奶鍋加熱，或用微波爐加熱，微微沸騰即可。
將即食燕麥片倒入大碗裡，此菜譜為一人份喲~
倒入熱牛奶，攪拌均勻，靜置約三分鐘，讓燕麥片在牛奶的泡發下慢慢漲發起來。
這時候香甜軟糯的紅豆也煮好了，濾幹水分。
將紅豆鋪在泡好的燕麥粥上，擺上一個大大的紅色愛心，最後淋上蜂蜜，攪拌均勻，就開始享受真愛範兒的早餐吧！
12樓：山東小葵老師
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用。 豆沙一直都很愛吃，而且很多美味的食品都會用到豆沙，例如月餅、元宵、粽子、包子等。 然而，在超市賣的豆沙餡一般都甜得發膩，而且味也不純。
自己做的不僅甜度可以掌控，而且豆香味很濃，吃著也放心。
紅豆沙的做法。
1.紅豆浸泡4小時後放鍋裡，倒入清水，蓋上蓋子大火煮開轉小火燜煮40分鐘到1小時。
2.煮至紅豆裂口開花，用手一碾就爛即可。
3.把煮好的紅豆放進攪拌機裡。
4.攪打成泥。
5.準備好打碎的冰糖和玉米油。
6.將紅豆泥和冰糖倒入不粘鍋裡，開中火炒制7.炒制過程中份三次倒入玉米油。
8.將紅豆泥炒幹後即成紅豆沙，將其盛出晾涼後放入冰箱冷藏，隨用隨取。
13樓：西北狼
【紅豆糯米糰】
製作食材】紅豆，黑米，糯米，紅糖，糯米粉。
製作步驟】文章**1
1、下面要大家一起製作的美食是紅豆糯米糰，吃起來軟糯香甜，營養美味，咱們一起來準備一下紅豆糯米糰的製作食材吧，準備一碗紅豆，一碗黑米，一碗糯米。用咱們平時吃米飯的碗來準備紅豆，黑米，糯米就可以了。再準備20克紅糖，100克糯米麵。
做紅豆糯米糰不需要用到很多製作食材，就上面提到的這幾種，將它們全部準備完成之後咱們就可以開始紅豆糯米糰的製作了。
文章**22、因為紅豆不容易煮熟，蒸熟，所以咱們需要先將紅豆提前用清水浸泡4個小時或者是一個晚上。在浸泡紅豆的時候要先將紅豆清洗一遍，清洗完成之後再加入適量的清水將其浸泡上。紅豆浸泡好了之後，表皮是非常容易脫落的，而且體積也明顯增大了很多。
紅豆浸泡完成之後撈出來瀝乾淨水分，然後放到盤中待用。
文章**33、黑米放到碗中，倒入清水清洗一遍，洗好之後咱們把水倒掉就可以了。將黑米和紅豆全部倒入到電飯煲中，加入適量的清水，按電飯煲上的八寶粥鍵，將黑米和紅豆煮上25分鐘。黑米和紅豆煮上了之後接下來咱們再來處理一下糯米。
文章**44、準備好的糯米放到一個小碗中，接著加入適量的清水將它浸泡半個小時，這樣糯米也就比較容易蒸熟了。25分鐘之後將紅豆黑米取出來，這個時候它們已經蒸到非常軟爛了，把它們放到一個碗中，然後加入20克紅糖，100克糯米麵，用手抓成團狀。
文章**55、紅豆和黑米還是比較粘手的，所以在抓捏的時候儘量帶上一次性手套，抓捏好了之後先放到一旁待用。等到咱們處理完紅豆黑米泥的時候，糯米也已經泡好了，將其控水撈出放入到盤中。
文章**66、用手抓一把紅豆糯米糰在手中團成圓球，然後放到糯米中裹上一層，接著再放到另一個平盤中。全部裹好以後放到蒸鍋中大火蒸30分鐘，時間到了之後關火取出就可以吃了。一道特別美味的紅豆糯米糰就這樣做好了，軟糯香甜，營養美味，喜歡就趕緊試試吧。
小貼士】1、紅豆一定要提前浸泡4個小時或者是一個晚上。
2、糯米不需要浸泡很長時間，半個小時左右即可。
3、在蒸紅豆糯米糰的時候，要先將鍋內的水燒開，然後再用大火蒸30分鐘。
紅豆小圓子的做法,紅豆小圓子怎麼做好吃,紅豆
用料 紅豆 bai 一杯 量米的杯子 du 水 適量zhi 水磨糯米粉dao 適量 溫開水 適量 冰糖 根據個人口版味 紅豆湯小圓子權的做法 取適量糯米粉,用溫開水調成麵糰。搓成大小一樣的小圓子備用。紅豆和水,電飯鍋煮粥模式煮好,根據個人口味放入冰糖即可。然後放入煮好的小圓子就完成了 糯米紅豆小圓子...
紅豆果子的做法步驟圖，紅豆果子怎麼做好吃
步驟 1.50克糯米粉 粘米粉 澄粉過篩混合，加入白糖 抹茶粉和水，攪拌至均勻無顆粒狀態。最後的狀態比較像糨糊，稀一點出來的果子口感更軟，但做的時候難操作，稠一點好操作，但果子比較硬一點，自己選擇 但不能太軟，那樣果子無法成形 2.將上述麵糊放到蒸鍋裡，蒸20分鐘。如果麵糊很稀就要蓋上蓋子或者保鮮膜...
紅豆糕的做法，紅豆糕最簡單的做法有哪些
前言這個紅豆糕放涼了吃起來qq的,紅豆煮得軟爛一些口感會更好。用砂糖製作,可以不用煮過紅豆的水,用清水來調粉漿,這樣便是白色的紅豆糕了。材料主料 糯米粉25克 粘米粉25克 澄面35克 紅豆20克 紅片糖40 50克 輔料 紅豆水260毫升 紅豆糕1 紅豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮過紅豆的水留26...