1樓：在孔廟講四川話的蜘蛛俠
土豆絲餅。?
做法。1、土豆1個洗淨去皮擦成絲。
2、往土豆絲里加點香蔥末。
3、再加小半勺麵粉--麵粉一點就夠了。
4、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗淨擦好的土豆會有點水分，麵粉如果沒加多，是不需要加水的）。
5、鍋裡放油，取適量土豆絲糊，用手稍微握成形，放鍋裡慢火煎。
6、一面煎至成形微黃後，翻面繼續將另一面也煎熟即可。
烹飪小技巧。
1、土豆絲最好切的細一些，最偷懶的方法是選用擦絲器，又快又省力。
2、土豆絲裡不用加麵粉，因為土豆本身就含有大量澱粉，加了雞蛋液後，會很好的黏合，不必擔心煎制的時候散開。
3、最好選用平底鍋來煎，土豆絲雞蛋糊下鍋後要攤平，使其厚薄一致，受熱均勻。
4、變綠生芽的土豆不能吃。購買土豆時，勿選發芽土豆和發綠土豆。土豆發芽或變綠後，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經毒素，可抑制呼吸中樞。
2樓：i不吃青菜
都好吃，不過我更喜歡南瓜餅。
3樓：北京新東方烹飪學校
食物品嚐出來的味道百人百口，每個人的口味不一樣，更喜歡吃哪個那麼哪個就是更美味的。
4樓：江蘇新東方烹飪學院
不同的人不同的愛好。
可以根據自己的喜好來選擇。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
作為一個專業吃貨，土豆絲餅和炸南瓜球都是我的最愛。兩者都是外酥裡嫩的，很是美味。要說哪個更美味，我可能更偏向土豆絲餅，因為它更耐吃，不像南瓜球吃多了會膩。
土豆餅南瓜餅怎麼做
6樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
8樓：猴子請來的豆鄙
南瓜，芝麻，油，糯米粉，糖，土豆。
做法1.南瓜切塊蒸熟，南瓜肉與糯米粉合成麵糰，加點糖或包點豆沙餡或者撒點芝麻，整成圓餅在平鍋煎熟。
2.要領還是小火，少油，兩面勤反轉，一會黃燦燦的芝麻南瓜餅就完成了。
南瓜、紫薯、黑芝麻餡、色拉油、糯米粉 牙籤。
1、南瓜 紫薯放電飯煲蒸熟 蒸爛。
2、將蒸好的南瓜用紗布包起來擠乾淨水分。
3、將擠乾淨水的南瓜沙和糯米粉一起和均勻。
4、開始包南瓜餅 放紫薯沙或者 黑芝麻餡 用牙籤在圓餅上劃出痕跡。
5、放油鍋炸熟。
9樓：魯姐美食
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
10樓：匿名使用者
我知道用油煎或油炸的方法。先把土豆或南瓜去皮蒸熟，加入糯米粉，白糖，這個糖就按個人喜好了，然後揉團，油溫在70度以上就可以煎或炸了，大小厚薄比例按個人喜好，炸至兩面金黃就可以了。
11樓：匿名使用者
加我，我親自告訴你。
南瓜餅或是土豆餅做法。
12樓：微信
做法：原料：土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
餅捲土豆絲怎麼做如何做好吃，單餅捲土豆絲怎麼做好吃
土豆絲捲餅的做法步驟 土豆絲捲餅的做法 11.麵粉加入熱水和成絮狀 土豆絲捲餅的做法 22.再加入冷水和成麵糰，麵糰儘量軟一點，蓋好保鮮膜靜置20分鐘 土豆絲捲餅的做法 33.把醒好的麵糰揉光滑 土豆絲捲餅的做法 44.分成較大的塊由於麵餅比較軟需要加入多一些好麵粉按壓成餅 土豆絲捲餅的做法 55....
絲捲餅怎麼做好吃，土豆絲捲餅的家常做法
用料主料 麵粉300克 土豆1個 輔料食鹽4克蔥 1棵熱開水 120克 冷水60克蒜2瓣 姜2片雞精1克 白醋半勺 土豆絲捲餅的做法 1.2.首先麵粉用120g的熱開水把麵粉用筷子攪成雪花絮3.再加60g冷水後和成麵糰 4.麵糰和好後蓋上保鮮袋醒半個小時。5.面醒好後搓成長條 6.分割成大小均勻的劑...
土豆絲加雞蛋餅怎麼做，怎麼做雞蛋煎餅土豆絲
教大家如何做好吃的，土豆絲雞蛋餅 土豆絲雞蛋餅是一道以土豆 雞蛋作為主要食材，以聖女果 小蔥作為輔料製作而成的家常菜，口味鮮美，營養豐富。土豆絲雞蛋餅是一道以土豆 雞蛋作為主要食材的小吃，可作為早餐，美味又營養。主料土豆2個雞蛋1個輔料油適量鹽適量花椒粉適量蔥適量麵粉適量步驟土豆絲雞蛋餅的做法步驟1...