1樓：口內之一小
不好~~ 米線這個東西本來就不夠衛生乾淨~~最好任何時候都要少吃~~ 重慶有則新聞就是一個孩子吃太多米線，然後逝世的訊息哈~~ 所以米線最好少吃啊。
2樓：手機使用者
最好要均衡營養，早餐吃的品種要多一點，最好有牛奶、雞蛋、麵包、包子、水果等等。
3樓：夏尕小丶麗
可以啊 早晨吃米線最好吃素的 比如加點青菜和雞蛋。。 好吃又營養。。
4樓：手機使用者
不好 營養單一 再說購買的米線中含有明礬 不可以多食。
經常吃米線好不好？
5樓：網友
植物中的澱粉大體可分為直鏈澱粉與支鏈澱粉兩類，一般來說，直鏈澱粉含量越高的食物越不容易被消化吸收。而米線的主要原料就是直鏈澱粉含量比較高的大米。因此，相對於普通米飯、饅頭和麵條來說，米線要難消化一些，胃腸功能不太好的人群不宜多吃。
此外，吃米線前在碗裡稍微多泡一小會兒，可以提高米線的覆水程度(即讓米線更柔軟)，吃起來就不會覺得太過於筋道，同時也利於消化。需要提醒的是，過橋米線的濃湯，熱量高、嘌呤含量大，對心血管病人和痛風病人是非常不利的。在吃時，要注意膳食平衡，多選擇蔬菜。
6樓：匿名使用者
米線分為兩種：一類是大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱「酸漿米線」，工藝複雜，生產週期長。特點：
米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的製作方法。另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為「幹漿米線」。幹漿米線還可以曬乾後即為「幹米線」，方便攜帶和貯藏。
食用時，再蒸煮漲發。幹漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。
劣質的米線是用陳化糧做的，而且裡面用了有很多對人體有害的化學新增劑。即使不是用陳化糧做的米線，在製作工藝上也要新增一種化學物質，才能使米線滑爽筋斗。
7樓：壽和樸香梅
在當下中國食品安全問題如此嚴重的時候，這類的東西儘量少吃。
8樓：荊廣孛幻梅
據說米線裡都有食用膠，一碗米線裡大概有一個塑料袋，你想一想塑料袋吃到肚子裡```
9樓：匿名使用者
米線這個東西 不乾淨 曾經有報紙說為了防止米線壞掉就會拿福爾馬淋泡 就是停屍房裡泡屍體用的那個 很噁心 不過米線這東西確實蠻好吃 找家乾淨的吃因該沒問題 還有有的米線會用膠混合製成的 所以還是少吃。
找些好的店正宗的店吃比較放心。
10樓：舒秀英卯淑
拜託，我有一個雲南朋友，我20多年幾乎天天吃米線，我有什麼問題麼？沒有。雲南人天天吃，也沒聽說哪個吃出問題的。
當然，營養要多方面攝取就更好了，老吃一個東西當然有問題。如果說米線不衛生，那麼是炸雞這個東西衛生？還是肯德基這個店衛生？
麥當勞這個店衛生？不衛生的是你所在地的生產廠家，不是米線本身。
這個是複製來。
不管什麼東西吃多了肯定都不好，要搭配。
11樓：胥素蘭繩儀
秈米粉（排米粉）知識介紹：秈米是我國出產最多的一種稻米，以廣東、湖南、四川等省為主要產區。米灰白色，半透明，粘性小，但脹性較大，出飯率高。
米粉可以說是南方人的「麵條」，既可作小吃，也可作主食。
秈米粉（排米粉）營養分析：米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閒快餐食用。
秈米粉（排米粉）補充資訊：如今雲南米線製作，仍有兩法：
1.取大米發酵後磨製而成，俗稱「酸漿米線」，其工藝複雜，生產費時，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法；
2.取大米磨粉後直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為「幹漿米線」，其曬乾後即為「幹米線」，方便攜帶貯藏，食用時再蒸煮漲發；
3.幹漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。
秈米粉（排米粉）適合人群：一般人均可食用，但糖尿病患者不宜多食。
秈米粉（排米粉）食療作用：大米性平、味甘；
有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
秈米粉（排米粉）做法指導：1.
米粉在泡製過程中營養容易流失，因此米粉需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，從而增加營養；
2.煮制米粉時間不宜過長，以免失去韌性。
吃米線有營養嗎？
12樓：那易菡
1。 米線的主要原料是大米，將大米打漿壓制後就可以製成，口感本來就很滑爽，如果不滑爽的話不就成年糕，麵條了？（笑~~）目前來說，好象沒有什麼膠質的東西可以增加食品的口感，至於塑料袋。。。
聚乙烯(pe)、聚氯乙烯(pv)、聚丙烯(pp)、聚苯乙烯樹脂(ps)， 這些東西是從石油裡提取的，是塑料袋的主要成分，不能消化，吃下去一定死人。如果米線裡真有這些東西，那麼中國人都該死光了吧。。。再笑~~）2。
米線確實沒什麼營養，主要是因為大米相對面食來說，營養價值確實不行，還有就是在製作米線的過程中，大米經過高溫蒸煮會喪失很多本來就不多的微量元素。 但是除了營養價值不是很高這點以外還真找不出什麼害處了 吃完了容易餓，也是個缺點，但是不能算害處吧。。。3。
米線的歷史可以追述到清朝，換句話說就是：中國人吃米線已經好幾百年了，目前還沒有聽說有誰是吃了米線掛掉的。。。4。
米線容易消化，腸胃不好的人可以多吃一點， 米線較麵條來說口感更好，可以和多種菜餚搭配，不會奪味 其實吃米線沒什麼害處，就和你天天吃大米飯一樣，只要注意膳食平衡，不要每天都只吃米線就可以了。 ps：其實只要去正規的餐館吃米線就不可能出現什麼牛x的情況，最最最壞的可能就是拉幾天肚子，至於吃了會死人還會生寄生蟲（笑死了~~）那就完全是沒文化的人才會相信的了。
每天只吃米線會怎麼樣？
13樓：吧吧吧啦吧吧哦
吃米線的其實是有危害的，經常吃米線危害很大。原因是，做米線要用到明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。
米線本身熱量並不高，如果是用葷湯做的，熱量就高了。而且越勁道的米線，裡面可能含有明膠，對人體的危害也很大。
米線，漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。
米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
古烹飪書《食次》之中，記米線為「粲」。人們習慣叫米線「酸漿米線」、「酸粉」、「幹米線」、「米粉」。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合休閒快餐食用。
14樓：匿名使用者
米線這個東西 不乾淨 曾經有報紙說為了防止米線壞掉就會拿福爾馬淋泡 就是停屍房裡泡屍體用的那個 很噁心 不過米線這東西確實蠻好吃 找家乾淨的吃因該沒問題 還有有的米線會用膠混合製成的 所以還是少吃。
找些好的店正宗的店吃比較放心。
每天吃米線有什麼好處？
15樓：匿名使用者
米線這個東西 不乾淨 曾經有報紙說為了防止米線壞掉就會拿福爾馬淋泡 就是停屍房裡泡屍體用的那個 很噁心 不過米線這東西確實蠻好吃 找家乾淨的吃因該沒問題 還有有的米線會用膠混合製成的 所以還是少吃找些好的店正宗的店吃比較放心。
16樓：匿名使用者
沒有好處。米線裡有化學物質。俗稱膠之類的東西。。。
吃米線有什麼好處
17樓：笨貓多隻
吃米線的好處：
***的米線是有營養的。米線在泡製過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養。
如何挑選米線：
選購：最好去規模較大的超市、商場選擇有包裝的豆製品。除此之外，還要認真仔細地檢視標籤，特別要注意檢視生產日期、保質期以及銷售單位的儲存環境是否滿足產品包裝上明示的儲存條件。
儲存：防黴防蛀。
米線的適合體質：
一般人均可食用，但糖尿病患者不宜多食。
18樓：帥氣的小宇宙
1、米線可以促進消化。
米線具有促進消化的作用，如果自己的腸胃消化能力比較弱的話，那麼平時應該多吃一些比較容易被腸道吸收的食物，可以選擇一些柔軟的食物，米線就是比較柔軟，而且非常便於腸道消化吸收的一種食材。所以吃一些米線是可以起到促進消化作用的，大家在平時如果發現消化不是很好的話，那麼就可以吃一些米線來調節。
2、米線可以****。
米線還具有****的作用，當然通過吃米線來****的話，只能起到輔助的作用，如果在平時經常進行鍛鍊再配合吃一些米線的話，那麼**的效果是比較不錯的，之所以米線能夠起到****的作用，是因為米線的熱量非常低，低熱量的食物不僅不會造成肥胖，還有助於**，對肥胖人士來說吃米線很不錯的選擇。
3、米線可以增強體質。
米線還具有增強體質的作用，主要是因為米線中的各類營養元素特別的充足，通過為身體補充充足的營養，能夠使體質得到增強，能夠讓抵抗力增強，所以如果自己的體質較為虛弱，體內缺乏很多的營養，尤其是缺乏維生素或者蛋白質的話，那麼不妨試著吃一些米線來進行補充，效果是很好的。
相信通過上文的講述，大家對於米線的功效與作用應該有了一定的瞭解了，在平時生活中經常吃一些米線是可以帶來很多好處的，不僅可以促進消化，****，還能夠增強體質。
常吃米線有什麼優點和缺點？
19樓：乾萊資訊諮詢
***的米線是有營養的。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，平時適當的吃一些米線，對身體是非常有好處的，對身體有調理保健的功效。
但現在的米線已經不安全了。因為用米不好的話，米線會很容易斷，所以很多小廠就新增「吊白塊」，可以使米線很筋，煮不斷，但「吊白塊」是有毒物質，對人體有害。這種物質如果由於長期食用，在體內積累，會讓人容易得上再生障礙性貧血。
為了使米線更有筋道，加入了明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。而且這些物質更是致癌物質，多吃對身體害處極大。
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什麼叫是瓜子好不好？不明白你的意思，不好意思，難道是我看不見前面的問話嗎？能不能說明白點，不說明白我不明白就沒有辦法解答問題了，謝謝.不過呢瓜子很好吃，特別好吃，喜歡喜歡，特別喜歡，不過嗑瓜子上火啊，少嗑瓜子，多喝水。這只是我的個人建議具體怎麼做看你自己了。祝你天天開心，謝謝。什麼叫是瓜子好不好？不...