1樓：雷神出擊
烤土豆 1，土豆洗淨，擦乾； 各種烤土豆(20張)2，表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鐘； 3，土豆剖開，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃； 4，依次在挖好的坑裡填入火腿（家裡沒火腿了，我昨天用的培根，太費料了，以後還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的乳酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層； 正宗烤土豆(20張)5，入烤箱再10分鐘，乳酪融化，就ok了 土豆的蛋白質和維生素c、維生素b1、維生素b2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
2樓：匿名使用者
原料：土豆。
配料：蔥薑蒜粉、鹽、醬油、孜然粉、燒烤醬、胡椒粉、辣椒粉、紅糖、還有你喜歡的調料 。
做法：1、土豆切片不切斷；兩邊擺上筷子，你就勇敢地切吧，保證不斷；
2, 放在微波爐裡，支起烤架慢慢烤。
3樓：天地獨人
用火把土豆烤熟就行。
4樓：朔薰
切成片放在微波爐裡。
5樓：匿名使用者
可以放在微波爐裡，支起烤架慢慢烤唄。
6樓：經考核
用鐵絲穿一個土豆在用火烤。
烤土豆怎麼做
7樓：匿名使用者
主料土豆6個。
原味口味。烤工藝半小時耗時。
普通難度。烤土豆的做法步驟。
土豆洗淨，不要去皮，直接烤外皮還有保護作用。
洗淨的土豆碼入烤盤，帶皮烤無需用錫紙包裹。
空氣炸鍋溫度設定200度；時間設定30分鐘，注意中間每隔10分鐘翻動一次。
30分鐘結束，開啟空氣炸鍋，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，沒熟在加幾分鐘，土豆大小不同，烤的時間有差異，最後10分鐘注意觀察。
出鍋，扒掉土豆皮，看看外邊一層有點焦，特別可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3個。
小竅門1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保護土豆不被烤乾。
2、土豆的大小不同，烤的時間有差異，最後10分鐘注意觀察，增減時間。
8樓：詩聖木椅
1、準備好所需的食材，土豆去皮清洗乾淨2、將洗乾淨的土豆改刀切滾刀塊，一個土豆切成3塊，土豆切好後用水沖洗掉表面的澱粉3、將土豆放入鍋中加入適量的水，水的量沒過土豆，煤氣灶開大火煮，煮的過程中建議加少許鹽，這樣炒出來的土豆更加入味4、大約煮5分鐘左右后土豆煮至六七成熟時關火撈出5、乾淨鍋中倒入少許食用油，放入洗淨切碎的蒜和泡椒段小火煸炒6、聞到泡椒和蒜散發出的香味後加入焯過水的土豆一起翻炒7、繼續小火慢慢煸炒，煸炒至表面微微變焦8、加入咖哩粉翻炒均勻9、加入孜然粒混合翻炒均勻10、加入薄荷一起翻炒11、炒至薄荷變軟時加入少許孜然粉、辣椒粉和適量鹽繼續保持小火慢慢翻炒12、炒至土豆外表皮變焦脆，調味料的味充分融入到土豆中後關火出鍋食用。
9樓：your大頭兵
香烤土豆。
材料 土豆250克。
調料 羅勒、義大利綜合香料各5克，迷迭香3克，精鹽、黑胡椒、葡萄籽油、水各適量。
做法1 將土豆洗淨後，切成8等份。
2 在鍋子裡放入2杯水，煮沸後將步驟1的土豆放入煮熟。
3 將煮熟的土豆裝盤，撒上調味料後，擺放約20分鐘讓土豆入味。之後將土豆放入烤箱內以160℃烤約20分鐘。
烤土豆方法
10樓：慎鸞
馬鈴薯也稱為土豆，是一種普遍的食材，大家能夠 將土豆炒著吃或是鐵鍋燉菜，還能夠用烤箱烤土豆，烤出去的馬鈴薯釋放出一陣陣香味，口味非常好，多吃土豆對心腦血管和消化道都是有益處，裡邊帶有的發熱量較為低，****人員多吃土豆也不害怕長胖 還能夠給人提升飽腹感，烤箱烤土豆要多久呢？
一般狀況下220度、30分鐘上下就可以，具體時間要依據馬鈴薯或是土豆塊的尺寸決策。
烤土豆是一種烘烤食品，便是把馬鈴薯用電烤箱，或是火燒熟。土豆塊的口味較為香酥，但凡吃過的人應當都對它難以忘懷。烹製簡易，香軟爽口，合適冬季吃。
烤箱烤土豆作法。
原材料：馬鈴薯3個500g、五香粉3g、辣椒麵2g、鹽3g、植物油1/2湯勺。
流程：1、將馬鈴薯清洗、去皮、切片。
2、土豆塊在冷水中侵泡10分鐘。
3、土豆塊控幹水份，新增五香粉、辣椒麵、鹽與油，充足翻拌。
4、將土豆塊放到鋪好錫箔紙的烘烤盤上。
5、小烤箱220℃，將烘烤盤放到電烤箱中高層，烤30分鐘。
6、取下烤好的馬鈴薯，就可以服用。
常見問題。沁色發白或發芽的土豆不能吃，防止龍葵素中毒了。烘烤時間要依據馬鈴薯的尺寸來調節，假如喜愛吃辣椒的盆友能夠 撒上辣椒麵。依據電烤箱的特性，調整烤的時間。
微波爐烤土豆做法。
微波爐烤馬鈴薯食物提前準備：
馬鈴薯、鹽、五香粉。
二：微波爐烤馬鈴薯製做流程：
1、將馬鈴薯清洗，能夠 應用排刷來清洗，要確保將難除的汙漬出來。
2、用叉子在馬鈴薯的表層戳孔，那樣能夠 協助散發蒸氣，在頂端、底端和兩邊必須戳。
3、將戳好的馬鈴薯用溼的紙巾包好，就和烤地瓜的情況下一樣，那樣能夠 有利於馬鈴薯維持水份，避免它收攏。
4、放到準備好的器皿中，一起放進微波爐加熱，用高火檔烤8分鐘，期內要中止翻一下邊，那樣能夠 烤的勻稱些。依據馬鈴薯的尺寸能夠 自主調節烤的時間。
5、烤好後撕下皮就可以吃完，能夠 將鹽和五香粉混和，別有一番口味。
11樓：匿名使用者
用料土豆 四個。
鹽，雞精，生抽 適量。
黑椒，花椒粉，辣椒粉 適量。
蔥碎，孜然粉，油 適量。
烤土豆(烤箱版)的做法。
土豆去皮洗好。
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切花刀水泡一泡撈出來。
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放鹽，雞精，生抽醃半小時。
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醃好的土豆用錫紙分兩份，先把不辣的放烤盤裡放油拌一拌，剩下的把醃出的水倒掉，放辣椒粉，孜然粉，油拌好倒在另一邊，烤箱200度15分鐘，再拿出來翻一翻撒些鹽，200度再15分鐘，烤好後再撒些孜然粉和蔥粉。
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12樓：查貞
需要提前準備好的材料包括：土豆 200克、孜然粉 3克、辣椒粉 3克、鹽 適量、食用油 適量。
1、第一步準備好材料，放一旁備用。
2、土豆去皮切片，用水沖洗兩遍。
3、吸乾水分，兩面刷薄薄一層油，放在烤架上。
4、撒上鹽、孜然粉和辣椒麵，如下圖所示。
5、然後放入烤箱，180度烤5分鐘。
6、烤好後取出，這樣烤土豆片就完成了。
13樓：匿名使用者
烤土豆是一種烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟。土豆片的口感比較香脆，凡是吃過的人應該都對它記憶猶新。烹飪簡單，香軟可口，適合冬天吃。
怎樣烤土豆
14樓：**幫幫忙
食材表：小土豆20個、一勺鹽、一份燒烤混合料、適量植物油。
製作方法：1、選出大小比較均勻的土豆，清洗乾淨，不用削皮。
2、將洗淨的小土豆放入蒸鍋，隔水蒸20分鐘。
分鐘後關火開蓋，散掉水氣。
4、將小土豆輕輕壓裂，這樣便於入味。
5、給小土豆調味。土豆中加入一勺鹽、一份燒烤混合料（孜然、辣椒粉、芝麻和鹽混合而成）、適量植物油，充分攪拌均勻。
6、烤盤用鋁箔紙包住，將小土豆平鋪擺放在上面。因為土豆不易入味，所以要在土豆上面撒一些鹽和燒烤混合。
7、切一些青辣椒碎放在土豆表面，讓烤出的味道多一些層次。
8、將土豆放入預熱好的烤箱中，200度先烤十分鐘，然後轉到250度再烤五分鐘。
烤土豆怎麼烤
15樓：向陽
土豆，學名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有「地下人參」的美譽。下面我給你分享一下烤土豆的做法吧。
烤土豆的材料準備
烤土豆的做法步驟
1.土豆洗淨，煮至八成熟，剝去外皮，切塊。
2.迷迭香洗淨瀝乾水，土豆塊、迷迭香、鹽、橄欖油、胡椒粉放在一起攪拌均勻。
3.烤盤墊上油紙，將拌好的土豆塊平鋪在烤盤裡。烤箱200預熱。
4.烤盤放進已經預熱好的烤箱，上下火烤20分鐘，土豆表面金黃即可。
烹飪土豆的竅門
新土豆燉煮，老土豆烹炒。新鮮土豆口感細嫩稠滑，容易做熟。由於其水分多、糖分多、膠黏性較好，在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯、燉燒菜等；而老土豆相比新土豆，在營養上沒有很大差異，但水分減少，口感爽脆，下鍋後不會發生新土豆那樣易黏鍋、易糊的現象，適合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一層。土豆皮下面的汁液中富含多種營養素，所以削皮時只削掉薄薄的一層就可以了。用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕鬆就能將外皮去掉薄薄一層，且不會損傷裡面的「土豆肉」。
新土豆則可用冷熱水交替去皮，把土豆放入熱水中浸泡一下，再換到冷水中，這樣也能很容易地去皮。
切完馬上泡在水裡。土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過程中，切好的土豆應及時放在水裡，以防氧化變黑。
在浸泡時，可在水中加少許醋，一來可以有效地防止褐變，二來能讓土豆口感脆爽、不黏不糊，三來能減少土豆中維生素和礦物質等的流失。需要提醒的是，土豆切完後最好馬上烹調，以防營養素流失到水中。
小火燉容易熟。土豆用文火燉煮，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。另外大火燉，湯汁不斷翻滾會使土豆塊外面煮爛，更容易糊鍋。
土豆泥帶皮蒸儲存營養。帶皮蒸的整土豆營養損失更少，尤其是維生素c保留得更多，是最營養的吃法。去皮蒸會讓水分更容易進入土豆中，這樣蒸出來的土豆水分太多，口感不好。
另外，做土豆泥時也最好帶皮整個蒸熟後，再去皮搗製成泥。
烤土豆片的常見做法
16樓：劍經業
烤土豆片可以說是一道操作非常簡單的菜色，一般來說都需要藉助烤箱、微波爐等輔助工具來協助完成。烤土豆片的做法很多，每種做法所呈現出來的風味和口感截然不同，很受吃貨們的歡迎。下面，我們就來介紹一下烤土豆片的。
常見做法大全。
1、做法一
材料：土豆250g輔料油適量鹽適量胡椒粉適量。
步驟：.土豆去皮洗淨切成薄片備用；碗裡放鹽和溫開水，將土豆片放入水裡浸泡10-20分鐘左右；烤盤上鋪上錫紙，烤箱事先預熱10分鐘；將土豆片瀝乾水分平鋪在烤盤上入烤箱上下火180度烤5分鐘，主要目的是使其風乾；取出烤盤，將土豆片兩面都塗上適量的色拉油；放入烤箱繼續上下火180度烤5分鐘然後將土豆翻面繼續烤5分鐘，將其烤出香味；裝盤灑上胡椒粉即可。
2、做法二
材料：土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克），羅勒1把（約50克），鮮奶油2湯匙。
步驟：將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗淨也切成薄片，並加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末，乾酪磨碎，羅勒洗淨瀝乾並剁碎。
在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩餘的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪並淋上奶油。最後將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。
是不是已經開始嘴饞了？沒關係，趕緊做完手頭上的工作，爭取早點下班會叫做一盤烤土豆片嚐嚐看是不是正如介紹地那樣美味。
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錫紙土豆片的做法，木炭錫紙烤土豆的做法是什麼？
主料土豆 250g輔料油 適量鹽適量胡椒粉 適量步驟 1.土豆去皮洗淨切成薄片備用 2.碗裡放鹽和溫開水，將土豆片放入水裡浸泡10 20分鐘左右3.烤盤上鋪上錫紙，烤箱事先預熱10分鐘 4.將土豆片瀝乾水分平鋪在烤盤上入烤箱上下火180度烤5分鐘，主要目的是使其風乾 5.取出烤盤，將土豆片兩面都塗上...