1樓：琳琳姐
一、口味不同。
1、抄手：四川抄手分為紅湯、清湯，紅湯的調料主要是佐以自家煉的熟油、醬油、醋、豬油、蔥花調味而成，清湯就和北方餛飩的調味類似，加以大骨湯增添鮮味兒。
2、餛飩：北方餛飩調味講究一個「鮮」字，煮熟的餛飩晶瑩剔透，餡料很足，很大一隻，配上鮮湯，特別實在，北方餛飩餡就算不用肉，只要湯調得鮮一樣好吃。
二、地域不同。
1、抄手：屬於中國西南地區麵食。
2、餛飩：餛飩在全國大部分省份都存在。
三、餡料不同。
1、抄手：四川抄手的餡料喜歡韭菜肉餡、豬肉大蔥這種菜和肉混合一起的餡兒，和北方餛飩的餡料有點類似，區別就是四川抄手一般是以肉為主，菜比較少。
2、餛飩：北方人喜歡白菜豬肉餡兒的，白菜必須要留幫，把大白菜洗淨切碎瀝乾之後再加入肉餡、調料和勻，北方餛飩皮也一般是自家和麵擀皮。
百科-餛飩。
百科-抄手。
雲吞和餛飩和抄手的區別
2樓：小溪閒談影視劇
一、主要食材不同。
1、雲吞：主要食材是肉類，麵粉，蔬菜，蔥，姜，芝麻。
2、餛飩：主要食材是豬肉，蝦肉，蔬菜，蔥，姜，麵粉。
3、抄手：主要食材是麵粉，豬肉，小香蔥 ，蒜米，香油 ，花椒粉 ，紅油辣椒，雞蛋 。
二、口味不同。
1、雲吞：嫩、香、甜。
2、餛飩：嫩、香、鹹、甜。
3、抄手：柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
三、發源地域不同。
1、雲吞：主要發源於廣東。
2、餛飩：上海、蘇南、浙江等地。
3、抄手：主要發源於四川成都周邊等地。
3樓：匿名使用者
1、起源不同：雲吞是因為粵語中餛飩發音相似，所以叫雲吞；餛飩在兩千多年就出現了，後流傳其他地方；抄手是在四川因皮薄易熟而得名。
2、湯底不同：雲吞湯底清淡鮮美；餛飩湯底香醇；抄手湯底香辣。
3、餡料不同：雲吞餡料主要是海鮮；餛飩餡料主要是豬肉或蔬菜；抄手餡料主要是豬肉。
雲吞、餛飩、抄手除了起源、湯底、餡料不同之外，還有形狀和皮的薄厚、包法不同。
雲吞：大雲吞皮子，一般呈等邊梯形，短邊面對自己，小元寶。
餛飩：圓筒形，半圓形（類似水餃），長方形（對邊對摺），三角形（對角對摺），大元寶，皮相對厚，餡最多。
抄手：四方形對稱摺疊，皮最薄，餡最少。
其實雲吞、餛飩、抄手本質上是一樣的，隨著時間的遷移，流傳地方不同的，逐漸被當地人改變了他們的的做法，融入了當地口味。
4樓：商業小農夫
餛飩、抄手、雲吞是同一種食物嗎？
5樓：東哥的搞笑
雲吞和餛飩的區別是什麼？
6樓：情感諮詢
雲吞和餛飩抄手這個區別是沒有什麼特殊的區別 只不過是就是一個地方的叫法是不同 但是他們的做法還有包子的手法都是一樣的。
7樓：網友
餛飩一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等製作的餡料，用開水煮熟即可食用。雲吞是用豬肉、菜和蔥花混合剁碎調味而成。也可以加入蝦仁、蛋黃、香菇、馬蹄製作的雲吞餡，可以用水煮熟或者加入麵條煮熟均可。
8樓：生活類答題小能手
抄手和餛飩的區別：抄手和餛飩的皮的包法不一樣、抄手和餛飩的吃法不同、抄手和餛飩口味有些許不同、抄手和餛飩的餡料有區別。
1、抄手和餛飩的皮的包法不一樣。
抄手是用正方形麵皮包，因為形似人的兩手交叉抱臂的動作，而成都人把這個動作叫做抄手，因此得名。餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。餛飩皮為邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形。
2、抄手和餛飩的吃法不同。
餛飩只能是家中午後或街頭閒食，不能待客的。如果家中請客，一鹹一甜兩道點心，唯有混合餡的溫州大餛飩才行；長輩們打麻將後的宵夜所食，也只能是溫州大餛飩。
但午點通常不能上大餛飩，小餛飩又不得待客，所以家中請客時午後總是沒有餛飩類的。要是有川渝的客人，抄手倒是可以待客。箇中緣由傳統不得而知，慣例如此。
3、抄手和餛飩口味有些許不同。
餛飩晶瑩剔透，餡料很足，很大一隻，配上鮮湯，特別實在，北方餛飩餡就算不用肉，只要湯調得鮮一樣好吃。抄手分為紅湯、清湯，紅湯的調料主要是佐以自家煉的熟油、醬油、醋、豬油、蔥花調味而成，清湯就和北方餛飩的調味類似，加以大骨湯增添鮮味兒。
4、抄手和餛飩的餡料有區別。
北方人喜歡白菜豬肉餡兒的，白菜必須要留幫，把大白菜洗淨切碎瀝乾之後再加入肉餡、調料和勻，北方餛飩皮也一般是自家和麵擀皮。四川抄手的餡料喜歡韭菜肉餡、豬肉大蔥這種菜和肉混合一起的餡兒，和北方餛飩的餡料有點類似，區別就是四川抄手一般是以肉為主，菜比較少。
抄手與餛飩的區別？
9樓：點點聊生活
主要區別是，包法不同、餡料不同、特點不同，具體如下：
一、包法不同。
1、抄手。抄手包的時候可以明顯看到是要摺疊好幾次才包好。
2、餛飩。飩的包法可以是可以只需要捏來封口就能下鍋。
二、餡料不同。
1、抄手。抄手只用豬絞肉。
2、餛飩。餡料有豬肉、蝦肉、蔬菜等。
三、特點不同。
1、抄手。煮熟後加清湯、紅油和其它調料。口味柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
2、餛飩。煮熟後加清湯和其它調料，不以紅油為主。口味嫩、香、鹹、甜。
10樓：等待
包法不同，其實也差不多，各地叫法不同，做法也有不同。
混沌和餛飩有什麼區別，雲吞和餛飩的區別 他們的出處
餛飩 漢語拼音 h n t n 部分品種的餛飩在廣東也稱為雲吞 粵語 w?n4 t?n1 巴蜀稱為抄手，閩臺稱為扁食，是中國的傳統食品。餛飩雖然起源於華北，但獨立於南方，北方餛飩與餃子無異，南方餛飩已經有獨立的風格。西漢揚雄所作 方言 中提到 餅謂之飩 餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用...
雲吞和餃子以及混沌有什麼區別，雲吞和餛飩的區別 他們的出處
雲吞和餛飩其實是差不多的，不同於餃子 餃子餡比較多，一般個頭也比較大 而餛飩不同地區有不同的叫法 北方叫餛飩，福建叫肉燕，四川叫龍抄手，雲南一帶則一般叫雲吞，只是形狀存在差異。雲吞和餛飩一回事，不同於餃子 其實不同地區對餛飩有不同的叫法 北方叫餛飩，福建叫肉燕，四川叫龍抄手，雲吞大概是雲南一帶的叫法...
餛飩和餃子的區別
外形不同 餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀與月牙相似，餃子皮為圓形，面積較大，餛飩皮為正方形，面積較小，煮熟後有透明感。烹飪方式不同 餃子煮時不需要加調味劑，在鍋中倒入清水燒開後將餃子放入，等餃子煮熟後撈出食用即可。餛飩煮時通常會加入蝦米 紫菜 蟹黃粉等材料，可以提升混沌的鮮美。吃法不同 餃子需...