1樓：手機使用者
冬天是蔬果的淡季 、 應該吃比較暖性的蔬菜較好 、 可以多吃土豆 、紅薯 、 烤紅薯 、暖暖的 、甜甜的 、香香的 、 還可以吃大白菜湯 、圓白菜等等吶 、
冬季裡應該多吃什麼蔬菜
2樓：不容陽師
天綠葉蔬菜相對減少，那麼冬天吃什麼蔬菜好呢？冬天適合吃什麼菜：可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。
它們均富含維生素c、維生素b，特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。 冬天吃什麼菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。
只要經常調換品種，合理搭配，是可以補充人體維生素需要的。 不同種類的蔬菜富含的營養成分也不同。堅持每天吃蔬菜，一週最好若干次，冬天吃什麼蔬菜好，從5種蔬菜（深綠、橘黃、豆類、澱粉質蔬菜及其他蔬菜）中選擇。
經常變換種類，儘可能做到多樣化，才能充分攝取不同食物中不同的營養素。 每天應攝入500克左右的蔬菜，以提供數量較多的維生素c、胡蘿蔔素和相當量的鈣、鐵等無機鹽。其中，有色蔬菜和葉菜類要佔50%左右，冬天吃什麼蔬菜好？
多吃深綠色蔬菜，如菜花、甘藍和其他深色綠葉蔬菜。橘紅蔬菜包括胡蘿蔔、紅薯、南瓜等。例如一個2000卡路里的飲食（1歲兒童約為1000卡路里），膳食指南推薦蔬菜攝入量為：
深綠色蔬菜3杯量/周（1杯量約為240克）、橘黃色蔬菜2杯量/周、豆類（幹豆類）3杯量/周、澱粉質蔬菜3杯量/周、其他蔬菜6杯半量/周。
3樓：網友
下面這幾種蔬菜最適合冬天吃！
1.包心菜。
其維生素c的含量是西紅柿的倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。
其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。
小白菜。中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。
還有洋白菜，即捲心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
3.豆芽菜。
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
4.菜花 含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
5.萵筍 萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。
萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。
萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
冬季應該多吃什麼蔬菜？
4樓：帳號已登出
在冬天，多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季，飲食以甘平為主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是，它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。
冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第。一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。
第。二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第。三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。
5樓：錢幣知識科普員
冬季多吃蘿蔔、豆腐、本耳、芹菜、香菇、冬瓜、菠菜等，對身體適宜，與此之中，還需吃些諸如大棗、蓮子、百合、核桃、芝麻、粟子，再添些牛羊雞鴨魚、牛奶，雞湯，羊肉湯，較適宜。祝您健康，平安喜樂！！
6樓：匿名使用者
建議冬天在日常生活中多吃營養豐富的、溫補的蔬菜，比如胡蘿蔔、紅薯、南瓜等。
胡蘿蔔、紅薯、南瓜這類蔬菜是冬季的應季蔬菜，其中維生素和膳食纖維的含量比較高，也含有豐富的碳水化合物，冬季食用可以補脾健胃，也能夠為抵抗嚴寒補充營養。
冬季氣候乾燥，也可以吃一些有助於滋陰潤燥的蔬菜，例如百合、銀耳、木耳等，能夠緩解**乾燥瘙癢和肺燥咳嗽的症狀。也可以多吃一些白蘿蔔，能夠理氣養肺，能幫助緩解風寒感冒時咳嗽、頭疼、咽痛的症狀。
此外，冬季大部分的時令蔬菜都可以對人體產生一定好處，並不僅限於上述幾種，如芋頭、小白菜、菜花、山藥等。建議在日常生活中要平衡營養，不可僅吃某一種菜，否則可能會導致營養失衡。
冬季吃那些蔬菜對身體有利
7樓：梧桐樹下盡相思
冬季很多人都容易感冒生病，所以在冬天更要吃一些有營養的食物來提高抵抗力。冬天要吃一些溫熱的食物，比如冬瓜、蘿蔔、菠菜、冬筍等等，這些食物有提高抵抗力的功效。
1、冬瓜
雖然冬瓜是夏天的產品，但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。
切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以**可以美容。
2、蓮藕
藕是「東方蔬菜之王」，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3、冬筍
冬筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素b1、維生素b2、維生素c等成分。不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。養生健康網認為，冬筍味甘、微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。
4、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。
8樓：永恆的幸福快樂
冬季吃包心菜，小白菜，豆芽菜，菜花和萵筍這類蔬菜，對身體健康更有好處。
一、包心菜。
冬天最好是可以在日常生活中多吃一點包心菜，因為包心菜裡面的維生素含量是非常高的，可以說是西紅柿的3倍，鈣的含量也特別高，是黃瓜的兩倍，包心菜裡面還含有豐富的微量元素鉬和錳，這兩種微量元素是人體制造酶和激素等活性物質所不可缺少的。這兩種物質可以在一定程度上促進人體物質代謝，十分有利於兒童的生長發育，所以冬天多吃一點兒包心菜對身體有好處。
二、小白菜。
小白菜比較養胃，冬天適合吃小白菜，雖然說小白菜的味道微苦，但是小白菜裡面含有豐富的維生素c和鈣質。除此之外還含有豐富的鐵磷、胡蘿蔔素以及b族維生素等。一些患有十二指腸潰瘍的人可以多吃一點小白菜，因為小白菜有止痛促進癒合的作用。
三、豆芽菜。
冬天適合吃多一點豆芽菜，因為黃豆、綠豆裡面還有豐富的蛋白質以及脂肪，還有碳水化合物，除此之外還含有豐富的鈉、鐵、鈣等人體所必須的飲食微量元素。吃了豆芽菜之後就能夠有效地消除疲勞，還可以防治直腸癌。
四、菜花。冬天多吃一點菜花，菜花裡面含有豐富的維生素類物質。據研究調查表明，每兩百克菜花裡面含有維生素a的量就已經可以滿足人體每日所需。菜花裡面的維生素c含量也是特別高的，菜花裡面的維生素c含量是柑橘的兩倍。
五、萵筍。冬天吃萵筍也是一個不錯的選擇，萵筍肉質細嫩，生吃和熱炒都可以。如果秋季能夠經常吃萵筍的話，可以增強胃液和消化液的分泌，還可以增加膽汁的分泌。
當然了在寒冷冬季，除了吃以上幾種蔬菜來說，還可以吃一些牛羊肉，這樣能夠對身體起到滋補的功效，避免身體被凍傷凍壞。
9樓：你我不是對的人
一：菜花。
菜花也叫花菜，每個地方的人叫法不一樣，菜花含有豐富的維生素類物質，每200克的新鮮菜花，可為成年人提供每天所需的百分之七十五的維生素a。它的維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克的維生素c。
二：紅薯。紅薯是糧食中營養較為豐富的食品，這是因為紅薯能給人體提供大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因此，冬天吃紅薯具有補虛乏，健脾胃，強腎陰，暖胃，益肺等功效，所以要常吃。
三：芋頭。芋頭的營養豐富，澱粉含量高。研究發現每100 克新鮮芋頭中含有熱量91卡，蛋白質3克，脂肪0,2克，碳水化合物20,5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0,5毫克，並且各種維生素含量也非常的豐富，還含有乳聚糖，芋頭的質地軟滑，好消化，有健胃的作用，非常適合脾胃虛弱、患腸道疾病和正處恢復期的人食用。
四：包心菜。
包心菜的維生素c含量非常的豐富，是西紅柿的3倍，而鈣的含量是黃瓜的2倍。除此之外包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，這是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的物質。它能促進人體的代謝，十分有利於我們人體的健康。
10樓：民生為本
民間有「十月蘿蔔小人參」之說，白蘿蔔有豐富的維生素和礦物質，蘿蔔所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑制作用；另外，蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
大蒜被稱作是天然的植物廣譜抗菌素。專家指出，大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
蔥紫皮洋蔥辣味大，意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。另外，紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多，能將對腸胃癌症的抵抗能力提高25%！
**也是人體免疫系統的一員，是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結締**組織過程中起重要作用。而補充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素，紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿蔔素，且熱量低。
辣椒當中含有的辣椒素能夠促進內啡肽的分泌，這種內啡肽能夠有效提高免疫力預防疾病，進食少量的辣椒就能攝取充足的辣椒素，所以即使是不擅長吃辣椒的人也不用擔心，可以嘗試挑戰一下。
冬季多吃什麼蔬菜好，冬天多吃什麼蔬菜好
在各種綠色的蔬菜中，都含有比較豐富的維生素c。維生素c不但具有一定的抗癌作用，而且還可以預防壞血病等多種疾病。但是，冬天新鮮蔬菜比較缺乏，人的食用量不多，人體中維生素c的 也就大大減少。因此，冬季是維生素c缺乏症的高發季節。在冬季怎樣才能補充身體中所需要的維生素c呢？最好的辦法是多吃些質脆嫩 味道鮮...
夏天多吃什麼食物對身體好，夏天應該多吃什麼食物對身體好？
一般來說，夏天多暑多溼，人們經常會出現頭沉重 抑鬱 倦怠 胸悶 胃口不好等症狀。夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利溼作用的食物，如綠豆粥 荷葉粥 紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉 薏米共煮湯喝。此外，要多開窗通風。夏天晝長夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物鐘打亂了。只 充足的睡眠，才能維持身體各項機能正常運...
長痘吃什麼蔬菜 長痘痘應該多吃什麼蔬菜
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