1樓：很在乎
冬天吃豆芽菜、萵筍、芹菜、菠菜、山藥、韭菜等蔬菜對身體好。
一、豆芽菜。
豆芽菜含有豐富的維生素、微量元素、纖維素和礦物質，可以滿足人體的正常的營養需求，有利於提高免疫和抵抗能力。
二、萵筍。萵筍的纖維素含量相對較高，助於促進胃腸道的蠕動，幫助預防便秘。
三、芹菜。中醫認為芹菜有助於平肝健胃，還含有大量的氨基酸、胡蘿蔔素和微量元素，也能夠幫助促進胃腸道的蠕動。
四、菠菜。中醫認為菠菜可以入大腸和胃經，有利於補血止血、調理腸胃和滋陰平肝，冬天經常吃菠菜還能夠幫助排毒和抗衰老。
五、山藥。山藥藥食同源，具有很高的營養和藥用價值，冬天經常吃山藥可以幫助健脾補肺、固腎益精。
六、韭菜。韭菜性質溫熱，纖維素含量較高，能夠促進胃腸道的蠕動，中醫還認為韭菜有利於溫腎助陽，非常適合男性食用。
2樓：龍游天下
「冬季進補，來年打虎」
冬季食補以溫熱補益為主。
強壯身體的同時，起到禦寒的作用。
民間流傳「冬吃蘿蔔夏吃薑」之諺語，也稱蘿蔔為「土人參」。白蘿蔔的熱量更低一些，維生素c含量更高一些，並且膳食纖維含量大。
中醫認為，冬季吃白蘿蔔，可健脾養胃、益氣補精，且能預防疾病，對身體是很有好處的。冬季人們很注重養生飲食，卻缺乏運動，體內會積聚過多的熱，而白蘿蔔有助於消化、去咳止痰。
推薦吃法：生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整腸胃功能，還有一定的消炎作用。生吃白蘿蔔或者涼拌白蘿蔔可以最大限度地保留營養素。
熟吃補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。
中老年人冬季食用時，可以使用炒制或者燉湯的烹製方法，白蘿蔔跟其他食物互補和搭配的效果都比較好。
冬天吃什麼蔬菜好？
3樓：zyz會飛的豬
每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論這些食物的外觀如何，它的營養都是其蔬菜無法比擬的。
更重要的是，它的滋補和**效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的乾熱食物。相反，應該多吃一些滋陰的食物，比如黑木耳、蓮藕、芝麻。
寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗，效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物，對養胃有很好的效果。
第。一、是秋葵，秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護胃壁，促進腸胃蠕動，防止便秘。這是一種對胃有益的食物。
第。二、是蓮藕，蓮藕加工至成熟後，其性由涼轉溫。雖失去清熱作用，但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養血健脾。
第。三、是山藥，味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。
立冬喝雞湯。立冬習俗是南方喝雞湯，北方吃餃子。立冬進補，喝雞湯是最好的方式。
按民間說法，在冬至這天喝雞湯，可以補上一年。北方立冬節氣吃餃子，餃子是**於「交子之時」的說法，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。
小雪吃餈粑。餈粑是南方的傳統美食，小雪節氣這一天，在南方某些地方有著吃餈粑的習俗，餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，形狀不一，有的地方餈粑是圓形的，象徵著豐收、喜慶和團圓。
大雪醃肉。俗話說「未曾過年，先肥屋簷」。說的就是到了大雪節氣期間，人們就開始醃肉了，很多房屋的門口、窗臺上都會掛上醃肉、香腸、鹹魚等醃菜，形成一道非常亮麗的風景線。
4樓：渤海郡國
綠葉的蔬菜和那種澱粉含量高的蔬菜，都是需要吃的，比如說菠菜，芹菜，香菜，韭菜，或者說是土豆紅薯山藥之類的菜，每一種都需要吃一些。
冬天最適合吃什麼蔬菜
5樓：匿名使用者
冬天氣候乾燥，人容易上火，是疾病多發的季節，多吃以下幾種蔬菜有利於身體健康：
1、包心菜。
維生素c的含量十分豐富，能增強機體抗癌能力，還含有較多的微量元素，能夠提高人體免疫力，預防感冒，當咽喉疼痛時，還具有有抗菌消炎的作用。
2、小白菜。
富含維生素c、維生素b、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素等。對胃及十指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用，對心肝脾肺亦有好處。
3、蘿蔔。蘿蔔的維生素和碳水化合物含量高，有助於緩解積食症狀，並可利尿，還可調理脾胃。對冬季常見的感冒、扁桃體炎、咳喘多痰等疾病具有清熱化痰解毒的功效。
4、豆類。含有十分優質的蛋白質以及人體必需的飲食微量元素。豆生芽成為豆芽菜後，可為人體提供維生素。
5、萵筍。可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡。萵筍中的含碘量高，利於人體的基礎代謝和體格發育。
6、紅薯。能供給人體大量的能量，還含有維生素a和維生素c，因此具有改善乏力，強健脾胃的功效。常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
6樓：七殿哥哥
冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。
中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼，大便燥結症較為適宜。
現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩，心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
所以，對於肝類、肝硬化患者來說，作為醫療食品經常食用很有好處。民間流傳「幾顆杏桃三把火，日食梨不為多」的諺語，說明多食梨有益無害。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒，消化不良及產後高熱煩渴等病症有一定的療效。
故有「天生復脈湯」之稱。
勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，適於冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴，和脾止瀉；桔子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。
蔬果給人體提供的營養包括以下幾項：1 提供維生素c 2 提供類胡蘿蔔素，就番茄而言，主要是番茄紅素 3 提供多酚類保健成分，主要是類黃酮 4 提供鉀 5 提供膳食纖維。
7樓：網友
可以適當多增加食用一些綠葉蔬菜，比如菠菜、芹菜、小白菜等。這些綠葉蔬菜能夠為人體提供較多的維生素、膳食纖維、葉酸等成分，達到消除火氣以及提高免疫力等多種功效。
冬季吃什麼蔬菜最好
8樓：旅行書桌
一般來說，什麼季節吃那個季節本來就有的蔬菜是最好的，冬天的話，應季的蔬菜就有，蘿蔔，胡蘿蔔，大白菜，茼蒿等等。
反季節蔬菜的話，就不會太好。
9樓：秋落雪
冬季多吃大白菜，蘿蔔還有這個，嗯，冬瓜嗯，土豆嗯，地瓜之類的非常好嗯，要多種食物，一起吃。
10樓：互嫚們
冬天可以吃一些冬季時令蔬菜。比如，防癌抗癌的花菜。消食化痰定喘。
清熱順氣，消腫散瘀的白蘿蔔。補脾肺之氣，益肺腎之陰，有滋補作用的山藥。能夠緩解乾燥症狀，增強機體免疫力的南瓜，有利於促進人體新陳代謝和生長發育，增強機體抗癌能力的包心菜。
清熱除煩，涼血止血散瘀的蓮藕。以及能夠幫助胃腸道蠕動和排便的菠菜。
11樓：匿名使用者
沒有什麼最好應該搭配著吃。
冬天吃什麼蔬菜
12樓：深邃又輕巧的小福音
1、蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿蔔、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。 2、肉類：
牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等。 3、菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等。
4、乾貨類：海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜等等。 5、典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用，有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
冬天適合吃什麼蔬菜
13樓：迷人的小
1、菠菜。
又稱赤根菜，菠菜營養豐富，其中胡蘿蔔素的含量很高，維生素k含量是綠葉植物中最高的。此外，由於菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用。另外，菠菜中的葉綠素對視網膜中的黃斑有重要的保護作用。
2、甘藍。健脾養胃、緩急止痛，能輔助**上腹部脹滿疼痛、嗜睡等。甘藍含有豐富的維生素a，並含有維生素k、維生素u等抗潰瘍物質，故冬季常食用甘藍，對胃及十二指腸潰瘍有較好的輔助**作用。
3、蘿蔔纓。
蘿蔔的葉子也叫蘿蔔纓，是一種營養價值非常高的食材。蘿蔔纓每100克含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位。
4、芥菜。芥菜葉黃素和維生素k含量極高，另外也富含維生素a、維生素b族、維生素c和維生素d、胡蘿蔔素和膳食纖維。
5、帶皮山芋。
1根長約13釐米的帶皮山芋含鉀量達到美國科學院提出的每日建議攝入量的10%。
6、西藍花。
熱量低，纖維含量高，維生素c比大白菜、番茄和芹菜更高。
7、胡蘿蔔。
每100克含胡蘿蔔素毫克，還含有維生素b族、維生素c、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。
14樓：匿名使用者
冬天適合吃的蔬菜有：
1、花菜，含有的β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素。
2、白蘿蔔，版開胃權、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
3、山藥，既能補肺脾之氣，又益肺腎之陰。
4、南瓜，富含維生素a和e。
5、包心菜 維生素c的含量是西紅柿的倍，鈣的含量是黃瓜的2倍6、蓮藕 可以燉雞燉肉，滋補。
15樓：囧二二兒
1、花菜。
綠花椰來在防癌蔬菜排行源中一直都是榜上有名，含有的β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化學素，均是對身體有幫助的抗氧化劑，不僅有防癌效果，還有保護心血管疾病、預防黃斑部病變的發生機率。搗碎加入洋蔥、蔓越莓、杏仁片等就成為健康又低熱量的沙拉；如果冬天不想吃生冷菜色，也可以試著煮成花椰菜濃湯。
2、白蘿蔔。
大白蘿蔔是很多家庭冬季養生不可缺少的菜餚，中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀。多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
3、山藥。山藥的營養價值是很高的，尤其適合在冬天養生食用。山藥既能補肺脾之氣，又益肺腎之陰，在冬季可以多吃些山藥以達到固腎補水的效果。山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後**食補之佳品。
山藥還含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量相對較低。
冬天吃什麼最好，冬天吃什麼比較好？
冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。可多吃些含鈣 鐵 鈉 鉀等豐富的食物，如蝦米 蝦皮 芝麻醬 豬肝 香蕉等。管他那麼多呢，我覺的吃火鍋最好，暖和 冬天吃什麼比較好？冬天到了，大家都知道可以多吃肉了，為什麼呢？因為冬天的時候我們體表的血液迴圈減弱，而內...
冬季多吃什麼蔬菜好，冬天多吃什麼蔬菜好
在各種綠色的蔬菜中，都含有比較豐富的維生素c。維生素c不但具有一定的抗癌作用，而且還可以預防壞血病等多種疾病。但是，冬天新鮮蔬菜比較缺乏，人的食用量不多，人體中維生素c的 也就大大減少。因此，冬季是維生素c缺乏症的高發季節。在冬季怎樣才能補充身體中所需要的維生素c呢？最好的辦法是多吃些質脆嫩 味道鮮...
冬天吃什麼水果比較好，冬天吃什麼水果最好
冬天建議可以吃一些梨，橘子這樣的水果都是對身體比較有益的。冬天吃什麼水果比較好？一般情況下，冬季吃榴蓮 獼猴桃 梨等水果好。具體情況分析如下 1.榴蓮 榴蓮的果肉中富含糖分 蛋白質 脂肪等營養物質，其熱量較高，可以補充冬季因寒冷導致的熱量流失，有助於緩解飢餓。2.獼猴桃 獼猴桃富含蛋白質 膳食纖維 ...