1樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
1、準備好用料：豬腿肉1塊，餛飩皮適量，紫菜、蝦皮適量，食鹽適量，姜半塊，生抽適量，蠔油少許，小蔥1小把，白糖少許，高湯適量，芝麻油少許。
2、首先是將豬腿肉切小塊，放入料理機裡絞打成肉末。生薑水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好。
3、接下來就包餛飩了，餡料放皮中間，四周隨意捏一下了事。
4、紫菜、蝦皮洗淨，待用。
5、下入餛飩煮熟，再淋入一些麻油，調以適量鹽，撒蔥花即可。
2樓：金融分析師莫老師
小餛飩現在邊邊上放一點點的餡料，然後用手指頭把它捏起來就可以。
3樓：小安的仰望
你可以買回來專門的一個餛飩皮，而且這個餛飩皮的話只要稍微的捏一下，基本上都成為一個餛飩了，特別的簡單哦。
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
取一張餛飩皮， 肉餡放在餛飩皮的窄邊，向另一邊捲起，兩頭捏在一起。
逐一包好。買的餛飩皮比較幹，蘸點水容易捏住。
把紫菜撕碎放入碗中，再加入食鹽、海鮮醬油、香菜、蝦皮，兌入雞湯。鍋中加足量清水燒開，下餛飩，水沸騰後加入少許冷水，等再次沸騰，餛飩煮熟後，浮在水面上，即可撈出。盛入雞湯紫菜碗中，撒上少許蔥花、香菜即可。
下小餛飩方法 怎麼下小餛飩
5樓：生活軌跡
1、放大半鍋水，用大火煮開。
2、將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中，輕輕放。
3、緊接著餛飩入鍋後要第一時間用勺輕輕推動餛飩，防止衫升餛飩沾或兄老底和互相沾住，4、當鍋裡的水再次滾的時候，餛飩都漂起來了，此時用碟子盛一點冷水塵賣倒入鍋內，翻滾的水平息了，繼續煮。
5、當水再次滾開餛飩全部浮起了，調小火再略煮1分鐘即可出鍋。
6、所以撈出來配上鮮醬油吃就可以了，如果要放一會兒再吃最好用麻油拌一下餛飩，否則會相互粘住。
小餛飩應該怎樣做？
6樓：團隊小助手
材料
瘦肉，花椒粉，大蔥，薺菜，鹽蝦皮，青蒜，香菜，生抽，老抽少許，鹽。
做卜圓法1.瘦肉餡放入生抽、少許老抽、鹽、花椒粉調好，型沖塌大蔥切碎，拌勻，我喜歡菜稍多點的，放了一點薺菜（薺菜過下開水，燙軟後擠去水判察分切碎）。
2.買的餛飩皮包好，用加了雞湯的水煮的，放點鹽蝦皮、青蒜、香菜調湯味道。
7樓：淡定你好
小餛飩還是比較好做碼粗顫的，可以嚼一些肉餡，放在面上包成一個個遲敗小餛飩，早晨起來可以水煮，出鍋的時凳判候放一些香菜末，非常的香。
8樓：正在輸入中
小餛飩應該怎樣做呢？小餛飩的做法其實還是很簡單的，小餛飩的做法就碰蘆茄是擀薄皮兒，然後呢，和好餛飩餡兒，然笑察後再進行包治就可以譁慶了。
小餛飩吃法
9樓：苦苦的掙扎
主料豬肉 (200g)
餛飩皮 (250g)
輔料泡發木耳 (10g)
雞蛋 (3枚)
蔥姜 (少許)
蒜苗 (3棵)
香菜 (少許)
廚具平底鍋、煮鍋。
分類小吃 鹹鮮 煮 十分鐘 普通難度。
準備原料，前腿肉200g洗淨，加木耳、蔥姜剁成肉餡，可自己和麵做皮，麻麻比較懶，直接從菜場買現成的。。
這一步主要是餛飩湯的製作原料展示，其實自己弄怕麻煩的話，可以直接從超市買不同口味的湯料，配點兒紫菜、蝦皮、小榨菜，味道都是相當棒的，麻麻用新鮮的材料，蒜苗、香菜切碎，蛋皮兒切絲。
高湯做底，餛飩下鍋，裝碗，點香油、醋和黑胡椒，撒香菜末、木耳丁、蒜苗碎和雞蛋絲裝飾，當然也很美味。
冬天裡美味的小餛飩出鍋啦。
怎樣包小餛飩
10樓：生活導師青燈俗娛事
包小餛飩的方法如下：材料：餛飩皮、肉餡、筷子、清水。
1、準備超市裡買回來的餛飩皮，和好的餛飩餡。
2、用筷子夾起適量的肉餡放在餛飩皮上。
3、沿著餛飩皮的長方形邊向上翻起，捲起餡。
4、繼續翻起，向另一側卷，卷至餛飩皮3/4處，雙手把野孝伏兩個邊捏緊。
5、用木鏟蘸點水抹慎攜在餛飩的一邊。
6、把餛飩兩邊向裡面折；沾過頌攜水的一邊在下面，沒有沾水的一邊在上面，輕輕一捏，就包好了。
小餛飩怎麼包
11樓：桂林先生聊生活
教程如下：需要材料：餛飩皮、餛飩餡料。
第一步、首先把準備好的餡放在皮中間，如下圖所示：
第二步、然後把餛飩皮對摺，如下圖所示：
第三步、再沿長邊對摺兩頭交叉粘在一起，如下圖所示：
第四步、以上就是包餛飩的包法，餛飩就包好了，如下圖所示：
小挑餛飩的做法
12樓：
摘要。親～我是生活老師小菜，已經為一千多人服務，很高興為你服務，1.豬肉切泥，木耳，胡蘿蔔，薑絲切細，雞蛋一個(雞蛋被我給捏碎啦)備用。
2.在步驟1中加少量鹽，生抽，料酒，五香粉順時針方向攪拌，大約攪拌30分鐘即可。 3.
買的小餛飩皮。 4.餛飩皮放手心裡，用筷子抹點肉餡在中心，5.
將其中2只角向內拉過來6. 用手稍微用力將皮捏住。7.
很快就包了一**子。8. 鍋內燒開水。
9. 將小餛飩放在開水中，煮到開一次時加半碗冷水再煮到開。10.
碗內加蝦皮，麻油，生抽，色拉油，紫菜。11. 舀2勺開水在碗內將紫菜衝開，撈出小餛飩放在碗裡，就可以開吃啦。
親～希望我的能幫到你！
親～我是生活老師小菜，已經為一千多人服務，很高陵困興為你服務，1.豬肉切泥，木耳，胡蘿蔔，薑絲切細，雞蛋一個(雞蛋被我給捏碎啦)備用。 2.
在步驟1中加少量鹽，生抽，料酒，五香粉順時針方向攪拌，大約攪拌30分鐘即可。 3.買的小餛飩皮。
4.餛飩皮放手心裡，用筷子抹點肉餡在中心，5. 將其中2只角向內拉過來6.
用歲汪晌手稍微用力將皮捏住。7. 很快就包了一**子。
8. 鍋內燒開水。9.
將小餛飩放在開水中，煮到開一次時加半碗冷水再煮到開。10. 碗內加蝦皮，麻油，生抽，色拉油，紫菜。
11. 舀2勺開水在碗內將紫乎鋒菜衝開，撈出小餛飩放在碗裡，就可以開吃啦。親～希望我的能幫到你！
親～以上是小挑餛飩的做法步驟親！親～希望我的能幫到你！
醬油小餛飩的做法步驟圖，醬油小餛飩怎麼做
1.小白菜和平菇事先要用滾水焯一下 2.和好的面擀成大面皮，我今天著急了，兒子馬上要放學了我還沒弄好呢，就臨時用麵條機壓的面片 3.把面片切成菱形，添餡，包成貓耳朵形狀。其實我包的奇形怪狀，大小不一的，反正餛飩不怕露餡，捏上就行了。4.鍋裡少放點油，蔥花炸出香味，少加點醬油和鹽，添水燒開，然後下餛飩...
小餛飩餡的做法步驟圖，小餛飩餡怎麼做好吃
鮮肉小餛飩 步驟來1 材料 新 自鮮豬腿肉 餛飩皮 蔥 姜 鹽 糖 生抽 蠔油 步驟2鮮肉小餛飩的做法大全 豬腿肉切小塊，放入料理機裡絞打成肉末 步驟3生薑切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋 適量鹽 糖 生抽 蠔油 蔥末 步驟4生薑水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好 步驟5下面就是包餛飩了，我這個是最簡單...
寶寶吃的小餛飩怎麼包，寶寶餛飩的包法
家庭版小餛飩 準備食材 肉餡,餛飩皮,蔥,姜,雞蛋 步驟 1.肉餡里加入切好的蔥花 薑末 加入一個蛋清 花椒水 提前用熱水將花椒泡上用的時候將花椒敝出，直接用花椒水 鹽 紹酒 少許胡椒粉，點上一點生抽 香油。2.順著一個方向將肉餡攪拌均勻。3.餛飩皮準備好，準備一碗清水。4.將餛飩皮四周抹勻水。5....