1樓：匿名使用者
家庭版小餛飩
－ 準備食材 －
肉餡,餛飩皮,蔥,姜,雞蛋
－ 步驟 －
1.肉餡里加入切好的蔥花、薑末、加入一個蛋清、花椒水（提前用熱水將花椒泡上用的時候將花椒敝出，直接用花椒水）、鹽、紹酒、少許胡椒粉，點上一點生抽、香油。
2.順著一個方向將肉餡攪拌均勻。
3.餛飩皮準備好，準備一碗清水。
4.將餛飩皮四周抹勻水。
5.餛飩皮如圖放入肉餡。
6.將餛飩皮從下向上翻一下。
7.然後順著捲成小卷。
8.大頭衝著外手將兩頭蘸水，如圖緊緊的捏在一起。
9.捏好的餛飩擺在案板上。
10.將蝦皮洗淨，紫菜洗淨。
11.蝦皮防止過鹹可以提前用水泡一下。
12.紫菜撕成小條。
13.鍋內做水，水開後放入餛飩，蓋蓋等開鍋，水開後將火調小火，開蓋煮兩三分鐘，餛飩皮變透明瞭即可。
14.將煮好的餛飩倒入加入蝦皮、紫菜、香油、醬油、醋的碗中。
15.撒入香菜或者香蔥韭菜段之類提鮮。
2樓：黃昏的夕陽
食材麵粉,雞肉或豬肉、,胡蘿蔔,香菇,木耳,雞蛋,蝦皮.(比例是菜多肉少)
步驟/方法
1把肉放入攪拌機,再打個雞蛋進去,攪打成肉糊,可以再加點水攪打肉餡,讓肉餡更軟滑.
2胡蘿蔔,香菇,木耳,把他們切碎,胡蘿蔔切前可以先煮一下.
3把肉糊,胡蘿蔔末,香菇末,木耳末,蝦皮碎,混合在一起攪勻做成餛飩餡.
4和一小份麵糰,揉勻,做成小劑子,再擀成餛飩皮,包入餡料,做成小餛飩,媽媽也可以包成小餃子.
5煮熟用勺子切開或碾碎就可以喂寶寶吃了,煮的時候還可以在湯里加一點絲瓜丁,湯也會更好喝
3樓：
寶寶吃飽了會扭頭或者搖頭表示不吃的。
小皇子專屬的迷你小混沌，教你怎麼調出寶寶愛吃的餛飩餡？
4樓：血刺█好好
有一段時間沒發帖了呢，
公婆在這裡，享了半個月的福
今天起又回到了一個人帶兩娃的日子了[淚]
時間過的真快
今天我家小皇子就17個月整了
現在的他那叫一個調皮搗蛋，
簡直讓為娘是有愛又恨啊[狂汗]
趁公婆走之前昨天下午就沒睡覺
搗騰了一下午
給兒子準備點口糧
做了饅頭，餅乾，餛飩
包一些餛飩凍在冰箱，
這樣他調皮搗蛋的時候，我就可以快速的煮好他吃的飯了，這個小混沌我家寶貝挺愛吃的一口一個
餛飩好吃，調餡也是關鍵
一定要加點紅薯澱粉或者生粉，還有蛋清這兩樣，餡就非常的滑嫩，口感很好。
我這是把祕訣先分享了[哈哈]，
下面分享做法吧
我這次做的是鮮蝦瘦肉餛飩
餡的材料有
鮮蝦（已經被我剝皮了）
瘦肉乾香菇（提前泡發好，加了幹香菇餡很香，不建議省略）胡蘿蔔少許
小蔥白少許
所有材料都先切成小塊在來剁
這樣不一會就能剁好
剁好的餡放在一個稍微大點的碗裡
加一丁點鹽（週歲以下寶寶不用加）
加大概一大勺生粉或者紅薯澱粉
半個蛋清
順時針攪拌均勻
這樣餡就做好啦，
接下來開始包
我直接買的混沌皮，你有時間的話也可以自己擀[冷]混沌皮一分為四，就可以包成迷你餛飩啦
包法隨意，反正自己寶寶吃
我是兩角對摺，然後邊上的兩角往裡，
兩個手一捏，捏緊就可以了。
一次可以多包點，凍在冰箱裡，
我一般一個星期內吃完，
我每次買一塊錢的混沌皮可以包挺多了
接下來就是煮了
我一般都是搭配點
紫菜銀魚乾
蔬菜（冰箱有什麼蔬菜就放什麼，今天放的娃娃菜）一起煮紫菜跟銀魚乾泡幾分鐘
然後切碎，娃娃菜也切碎，
鍋裡燒水，水開後放餛飩，紫菜，和銀魚乾
水在開後加一點冷水繼續煮
一般放兩次冷水就差不多了
最後放娃娃菜煮一會就可以了
小小的餛飩，不到勺子大小
非常適合寶寶吃
寶寶餛飩的包法
5樓：泉明鈺
嬰兒在六個月以上身體中會需要更多的營養，這些營養從奶中攝取已經難以滿足，所以就需要給嬰兒新增一些輔食，來讓嬰兒更好的成長。嬰兒九個月以上可以吃很多輔食，9個月嬰兒小餛飩的做法就成了很多人想要了解的。
小餛飩是很多嬰兒都喜愛吃的，對於一些不會做的人來說，可以去買做好的，然後煮一下就可以了。在給嬰兒煮小餛飩的時候，可以適當的新增一些新鮮蔬菜，剁碎一些，可以便於嬰兒消化和吸收。然後在放鹽的時候，一定要少放，嬰兒吃的鹽多了對身體不好。
很多父母會擔心超市賣的小餛飩裡有新增劑，想要自己做，那麼就可以自己把想包的食材剁的碎一些，然後給嬰兒做。可以稍微多做一些，然後凍起來，下次吃的時候直接煮就可以了。這樣可以節省時間，也可以讓嬰兒吃到放心的食物。
一般情況下，嬰兒的輔食，要慢慢新增，不能一次新增太多，要讓嬰兒先適應一下，看會不會對新增的食物過敏，如果沒有問題，下次可以稍微多加一些。隨著嬰兒的成長，需要的營養越來越多，所以吃的也會越來越多，但是要注意不要讓嬰兒吃太多，避免增加腸胃負擔。
寶寶餛飩餡的做法，適合寶寶吃的餛飩餡有哪些
6樓：青春離線
適合寶寶吃的餛飩餡有紅蘿蔔豬肉餡、蝦米白菜餡、魚丸蔬菜餡和蓮藕豬肉餡等等。現以蓮藕豬肉餡舉例：
蓮藕豬肉餡小餛飩的做法（適合12個月的寶寶）
用料：蓮藕80g、豬肉60g、餛飩皮適量、西蘭花2朵、蓮藕適量、雞蛋液適量、玉米澱粉適量、鹽適量
1、將豬肉洗淨瀝乾，用刀切成小塊，放入料理機中攪拌成肉糜。
2、然後將蓮藕洗淨切小塊，再放入料理機中攪碎。
3、將肉糜沿順時針方向用筷子攪拌上勁，倒入藕碎，加入雞蛋液、玉米澱粉和一點點鹽。
4、繼續用筷子充分攪拌均勻，下圖就是最終的肉藕餡狀態。
5、最簡單的餛飩包法，將餡料放在餛飩皮中間，對角折起後放在虎口，另一隻手用筷子按住餡料，抽出筷子，虎口收緊，然後再用大拇指壓一下。
6、壓成下圖這樣的形狀就可以了（包之前注意要洗手）。
7、熱鍋倒入適量清水，將洗淨後的蝦皮和餛飩放入鍋中，煮15分鐘左右直至熟透。
8、將提前準備好的蛋絲（煎蛋切絲），焯水後的西蘭花倒入，就可以吃了。
小貼士適合寶寶年齡：12個月以上（需確定對食材不過敏）。
7樓：澄文玉文環
1.給寶寶吃的餛飩餡最好是肉類和蔬菜搭配均衡肉類的話；
1）最好選擇雞肉或者豬肉這兩種，雞肉比較細嫩，豬肉比較符合中國寶寶的體質，也滿足身體所需，蔬菜可以加入香菇，木耳和胡蘿蔔之類的，海味也可以來上一些；
2）這裡介紹的寶寶餛飩餡裡面加的是一些蝦皮，肉類和菜類都選好，就是用量的比例問題，最好是肉少菜多，蔬菜中含有豐富的維生素和其他多種營養成分，非常符合寶寶生長所需。
2.把肉類洗乾淨後用攪拌機攪成肉餡；
1）加入兩個雞蛋和少許的清水，攪拌均勻，製成味道鮮嫩的肉餡，胡蘿蔔，香菇和木耳分別洗乾淨後切成碎末，木耳最好選擇新鮮的溼木耳，如果是乾的木耳，要提前放在溫水裡浸泡幾個小時，使其充分發漲，胡蘿蔔在切之前可以放在鍋裡先煮一下，去除腥味。
2）接著把肉餡和胡蘿蔔末等混合在一起，同時加入蝦皮一起，攪拌均勻製成寶寶餛飩餡，餛飩餡做好了就可以直接包好下鍋了，給自家寶寶吃的各種食材都要特別小心，所以如果不放心外面買的餛飩皮衛生問題，可以自己一步到位；
3）把餛飩皮也做好，包入精心製作的餛飩餡，在煮的時候，可以加入一些青菜，最好是用西紅柿這種維生素比較充足的或者絲瓜這種細滑的食材。
3.給寶寶的食物，當父母的總是要小心翼翼，一定要把最安全，最營養的食物給寶寶，好讓寶寶茁壯的成長，所有的食材都儘量挑選最新鮮的，蝦肉中蛋白質的含量是非常豐富的，所以在做寶寶餛飩餡的時候，可以適當的加一些海產品在裡面，可以增強寶寶抵抗力，提高免疫力，對孩子的健康成長是很有好處的。
8樓：動了漫的痞子
1歲寶寶吃的小餛飩做法
9樓：匿名使用者
把肉類洗乾淨後用攪拌機攪成肉餡，加入兩個雞蛋和少許的清水，攪拌均勻，製成味道鮮嫩的肉餡，胡蘿蔔，香菇和木耳分別洗乾淨後切成碎末，木耳最好選擇新鮮的溼木耳，如果是乾的木耳，要提前放在溫水裡浸泡幾個小時，使其充分發漲，胡蘿蔔在切之前可以放在鍋裡先煮一下，去除腥味。接著把肉餡和胡蘿蔔末等混合在一起，同時加入蝦皮一起，攪拌均勻製成寶寶餛飩餡，餛飩餡做好了就可以直接包好下鍋了，給自家寶寶吃的各種食材都要特別小心，所以如果不放心外面買的餛飩皮衛生問題，可以自己一步到位，把餛飩皮也做好，包入精心製作的餛飩餡，在煮的時候，可以加入一些青菜，最好是用西紅柿這種維生素比較充足的或者絲瓜這種細滑的食材。
怎樣給寶寶包餛飩好吃
10樓：俏葶葶
蝦肉比較好
就是不要放很多調料就好
三文魚與肉一起包小餛飩18個月的寶寶能吃嗎？
11樓：紅寶石藍寶石
可以吃的，營養價值非常豐富。
12樓：劉小妹
三文魚是海魚，你得少量喂下，過兩三個點沒反應，再接著吃。容易引起小孩過敏。
13樓：一天衝氣
三文魚魚肉包的小籠包是可以給18個月大孩子喂的，這麼大的孩子是可以新增1點兒主食什麼的，不過你要觀察一下孩子吃，因為三文魚屬於海魚，看看有孩子吃完有沒有小紅嘎的出現或者是過敏？現象，如果沒有你就可以放心的給他吃。
如何包餛飩？求方法，怎樣包餛飩簡單的方式
主料 豬肉50g 麵粉。1 將麵粉和成麵糰，加保鮮膜待用。2 將肉加蔥 姜，剁成肉餡。3 肉餡加入鹽 味精 香油拌勻。4 將麵糰分成兩份，分別擀成片。5 用刀切成5釐米寬的長條。6 將長條切成菱形片。7 取菱形片加入肉餡。8 將菱形片對角折並壓緊粘合。9 下面兩個小角一捏，元寶形小餛飩就做好了。10...
醬油小餛飩的做法步驟圖，醬油小餛飩怎麼做
1.小白菜和平菇事先要用滾水焯一下 2.和好的面擀成大面皮，我今天著急了，兒子馬上要放學了我還沒弄好呢，就臨時用麵條機壓的面片 3.把面片切成菱形，添餡，包成貓耳朵形狀。其實我包的奇形怪狀，大小不一的，反正餛飩不怕露餡，捏上就行了。4.鍋裡少放點油，蔥花炸出香味，少加點醬油和鹽，添水燒開，然後下餛飩...
小餛飩餡的做法步驟圖，小餛飩餡怎麼做好吃
鮮肉小餛飩 步驟來1 材料 新 自鮮豬腿肉 餛飩皮 蔥 姜 鹽 糖 生抽 蠔油 步驟2鮮肉小餛飩的做法大全 豬腿肉切小塊，放入料理機裡絞打成肉末 步驟3生薑切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋 適量鹽 糖 生抽 蠔油 蔥末 步驟4生薑水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好 步驟5下面就是包餛飩了，我這個是最簡單...