1樓：心泉明智
炸燴海鮮菇。
排毒。降三高。
降血脂。抗衰老。
潤腸。養胃。
消食。補血。
食材明細。主料。
海鮮菇200g
輔料。自制麵包糠30g
雞蛋1個。澱粉兩勺。
食鹽1勺。胡椒粉1勺。
鹹香口味。炸工藝。
半小時耗時。
簡單難度。香炸海鮮菇的做法步驟。
取新鮮海鮮菇，洗乾淨，晾乾。
為了有點神秘感可以切去海鮮菇頭尾，加一勺鹽攪拌均勻。五分鐘後去除水份。
把胡椒粉放入雞蛋液中攪拌均勻。將海鮮菇放入雞蛋糊中讓海鮮菇粘滿雞蛋液。
把兩勺澱粉加入麵包糠中，攪拌均勻，讓粘滿雞蛋液的海鮮菇在麵包糠上滾一圈，放置幾分鐘。
待油熱後一根根放入油鍋炸，炸至到金黃即可撈出。
待全部炸好，涼後可以再復炸一會，它會更香脆。
成品。小竅門。
2樓：匿名使用者
用料 海鮮菇。
麵粉 雞蛋。
鹽 五香粉。
孜然粉 黑胡椒粉。
辣椒粉 炸海鮮菇的做法。
海鮮菇洗淨，撒少許鹽醃製20分鐘，瀝乾水。
麵糊：一顆雞蛋+白麵+鹽+五香粉+水，調和成麵糊。
把瀝乾水的海鮮菇均勻地裹上面糊，分次放油鍋裡中小火炸成金黃色，撈出控油後，撒孜然，黑椒粉，辣椒粉，即可開吃，外脆裡嫩，好吃。
3樓：匿名使用者
料 海鮮菇 適量。
麵粉 適量。
澱粉 適量。
鹽 適量 五香粉 適量。
雞蛋 1個。
炸海鮮菇的做法。
準備食材。<>
請點選輸入**描述。
先把海鮮菇放入新增鹽，十三香的雞蛋液中。
請點選輸入**描述。
再把海鮮菇放入麵粉澱粉的混合面中。
裹好的海鮮菇放入鍋中油炸。
請點選輸入**描述。
炸好取出。<>
請點選輸入**描述。
麼菇怎麼炸
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
所需原料：蘑菇500克，雞蛋2個，麵粉200克，是。蘑菇，食用鹽3克，食用油適量。
第一步，首先將買回來的蘑菇用水清洗乾淨，然後再用手將蘑菇全部掰成小瓣。起鍋倒入適量的清水，水開以後將掰好的蘑菇，倒入鍋中焯水1分鐘左右。然後再將蘑菇撈出來用水沖洗一下，控乾淨水分備用。
第二步，準備乙個乾淨的小碗，將兩個雞蛋打入碗中，倒入適量的麵粉，再加入少許的食用鹽，然後用筷子攪拌成麵糊備用。
第三步，另起鍋倒入少許食用油，油溫燒至六成熱時，將控乾淨水分的蘑菇，倒入麵糊中攪拌均勻，蘑菇均顫皮勻的裹上一層面糊後，即可下入鍋中進行炸制。
第四步，開始先用筷子夾乙個蘑菇進去試一下油溫，如果蘑菇下鍋灶洞談後短時間飄起來，說明油溫剛剛好，可以一直往油鍋裡夾蘑菇。待蘑菇表面炸制微黃色的時候，先用用漏勺將蘑菇盛出控油備用。
第五步，將鍋中油溫公升至七成熱時，把蘑菇下入鍋中復炸一次，直到將蘑菇炸制外表金黃酥脆時，即可撈出來控幹油後裝盤。炸好的蘑菇條，可以根據自己的口味喜好，撒上少許的孜然粉、辣椒麵，攪拌均勻後即可食用。按照這個方法炸出來的蘑隱碰菇，不僅看上去有食慾，吃起來口感酥脆，美味又好吃。
炸鮮蘑怎麼做
5樓：愛生活愛做飯
炸鮮蘑的做法步驟1鮮蘑洗淨撕成條熱水焯兩分鐘撈出瀝乾／攥幹，加雞蛋攪勻澱粉與麵粉2:1混合。
步驟2讓每一條鮮蘑都粘上面粉之後下鍋。
步驟3炸兩分鐘。
步驟4我是分四次炸的油沒有放太多虧改最後一次炸完把先炸好的再放入鍋內再炸一次出鍋放些燒烤料更好吃！
擴充套件資困察料：炸鮮蘑的用料鮮銷尺判蘑500g雞蛋乙個澱粉適量麵粉適量油適量鹽兩勺燒烤料適量
怎麼炸鮮蘑菇，幹炸鮮蘑怎麼做？
取250克鮮蘑菇，順著纖維撕成釐米長的長條並洗淨。用雙手將水擠幹後灑上鹽。再將100克麵粉，1個雞蛋，五香粉 味精 鹽少許一起加清水調成糊狀。然後將撕好的鮮蘑菇每根都粘上面糊後再下鍋炸成金黃色，這樣外焦裡嫩，別有風味。幹炸鮮蘑怎麼做？幹炸蘑菇的做法如下 1.雞蛋液攪勻，然後新增土豆澱粉，再次攪打均勻...
雞蛋蘑菇湯怎麼做，鮮蘑菇雞蛋湯怎麼做？
蘑菇雞蛋湯。主料 蘑菇，雞蛋，香菜各適量配料 水，香油，鹽，雞汁各適量做法 1 把蘑菇撕成小朵，然後用水洗淨，蔥切小段。2 鍋中放油，油熱後，下入蔥花炒香，然後下入蘑菇炒香，多炒一會。3 加入適量的水，然後加鹽調味，將水煮開。4 將雞蛋慢慢地淋入鍋中煮開。5 最後加香菜，香油，雞汁，攪勻出鍋。營養價...
涼拌金針菇怎麼做，怎麼做涼拌金針菇
介紹幾種吧 原料 金針菇 香菇 芹菜 紅蘿蔔半個 紅辣椒2個 仔姜。做法 1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲。2.然後油鍋燒熱，先下薑絲 辣椒絲爆炒，淋一點老酒。3.放入紅蘿蔔絲 香菇絲 芹菜段下去炒熟。4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，...