1樓：瘋小濛
可以燉。這道鮮菇排骨湯主要食材就是蟹味菇、白玉菇、排骨一起燉煮，湯汁鮮甜清淡，喝起來十分的爽口，還帶有一股淡淡的鮮香味，越喝越好喝，大人小孩都要多喝！
蟹味菇是一種優良的珍稀美味食用菌，蟹味菇營養豐富，含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，常吃有助於青少年智力增長和促進生長發育，對抗癌、降低膽固醇、提高免疫力也有很好的效果；白玉菇質地細膩、脆嫩鮮滑，味道清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉葉”。具有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。而排骨富含鈣質、膠原蛋白、維生素等營養元素，和以上2種上乘的菇類一起燉煮，湯汁鮮甜又營養全面，孩子喝了變得更聰明，個子長得更高，身體抵抗力更棒，孩子少生病，媽媽多放心。
接下來我們一起來看下具體做法吧！
鮮菇排骨湯。
準備好食材：白玉菇200克、蟹味菇200克、排骨300克、生薑1塊，蔥花2根。
1、把排骨洗乾淨後放在鍋裡，倒入沒過排骨的清水，再放入2片生薑，倒入1勺料酒。
2、開大火燒熱水把排骨焯水。
3、排骨焯水後在水龍頭下衝洗掉浮沫瀝乾裝進鍋裡。
4、放入薑絲。
5、倒入沒過排骨2個指節的清水。
6、蓋上鍋蓋選擇排骨鍵燉煮20分鐘。
7、趁燉煮排骨的時間，我們把蟹味菇和白玉菇清洗乾淨待用。
8、排骨燉煮20分鐘後，把白玉菇和蟹味菇放進去繼續蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。
9、燉煮好後，開蓋放入適量的鹽調味。
出鍋裝碗，撒入蔥花點綴增香，一碗鮮香無比的鮮菇排骨湯就做好啦！
這道湯品清淡不油膩，喝起來好鮮甜呀！而且營養豐富，非常適合秋天燉來給上學的孩子喝哦，滋補身體，提高免疫力，促進生長發育，多喝對身體好！
2樓：如桐
可以呀，白玉菇先用開水焯一下，然後和排骨一起燉，記得多放一點薑片，味道很鮮，既營養又好吃，湯和肉味道都不錯。
3樓：你看看這個啊明
白蘿蔔玉米排骨湯。
食材：排骨600克、白蘿蔔1根、玉米1根、姜1小塊、蔥白3小段、枸杞5克、蔥花1根、料酒1勺、鹽適量。
做法：1、把排骨砍成塊後在水龍頭沖洗掉血水，然後在鍋裡裝滿半鍋水，把排骨放進去，放入2片生薑，1勺料酒，**焯水，焯水好後撈出來放到水龍下衝洗掉浮沫瀝乾待用。
2、把白蘿蔔去皮後切成塊，玉米洗淨後切成段，生薑切片裝盤備用。
3、把排骨倒進電高壓鍋內，把玉米、蘿蔔、生薑也放進鍋裡，放入5克枸杞。
4、放入一勺食鹽作為前期入味，再倒入沒過食材2個指節的水量。
5、蓋上鍋蓋，選擇燉煮排骨按鍵，等上40分鐘後就可以自動燉煮好，開蓋再放入適量的鹽調味即可啦！
白玉菇怎麼做湯好吃
4樓：智慧裝置維修工
白玉菇是非常不錯的一種食物，白玉菇的營養價值是極其豐富的，被譽為食菌類中的“金枝玉葉”。白玉菇與其他蔬菜相比蛋白質含量較為豐富，而且必需氨基酸種類齊全、含量高、組成合理，容易被人體吸收，是植物蛋白質的頂峰。同時可以提高機體免疫力，白玉菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
今天就用白玉菇做道美食。<>
製作過程：1.西紅柿一個，洗淨去蒂，切成小塊；<>
2. 小蔥切蔥花；<>
3. 大蒜切末；<>
4. 起鍋燒水，大火燒開，倒入洗淨的白玉菇，焯水3分鐘，撈出控水；<>
5. 碗中打入兩個雞蛋，打散；<>
6. 起鍋燒油，倒入蛋液，炒成蛋花，盛出備用；<>7. 鍋留餘油，倒入蒜末和蔥白，炒出香味；<>8. 倒入西紅柿，炒出湯汁；<>
9. 倒入白玉菇、蛋花、少許食鹽、生抽、蠔油、雞精，翻炒均勻；<>10.出鍋盛盤。<>
5樓：梧桐灰原
番茄白玉菇湯。
用料西紅柿 1個。
白玉菇 125克。
鹽 適量。黑胡椒粉 可放可不放。
番茄白玉菇湯的做法。
白玉菇去根洗淨，西紅柿洗淨劃十字。
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西紅柿放入熱水鍋內正反煮一分鐘左右。
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西紅柿去皮後切丁。
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鍋內放油。>請點選輸入**描述。
放入西紅柿翻炒至出汁。
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放入白玉菇，繼續翻炒。
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加入水淹沒過食材，加入鹽，黑胡椒粉，煮十分鐘左右。
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完成，開飯。
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小貼士如果怕菇有腥味，炒時可以少放些料酒。
豆腐白玉菇湯。
用料豆腐 1塊。
白玉菇 1盒。
蟹味菇 1盒。
火腿 1塊。
雞蛋 2個。
鹽 半勺。雞精 半勺。
蔥 半根。豆腐菌菇湯的做法。
白玉菇，蟹味菇。
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白玉菇，蟹味菇切掉根部。
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用清水洗乾淨。
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蒜，薑切片備用。
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雞蛋兩個打散備用。
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豆腐切塊。>請點選輸入**描述。
火腿切塊。>請點選輸入**描述。
材料都備齊了。
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熱鍋涼油，下姜蒜爆香，倒入蘑菇。
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炒出水分。>請點選輸入**描述。
加兩碗開水，加豆腐，火腿，大火煮開，小火悶煮兩分鐘<>
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撒上蛋液，加鹽，雞精，出鍋撒蔥花。
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鮮嫩可口，喜歡喝湯就多放一碗水。
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6樓：皆有可能
白玉菇湯的做法。
做白玉菇湯時先準備好必需的食材，包括主料和輔料。主料的準備有：白玉菇400g，肉200g，雞蛋50g。
配料的準備有：姜30g，香菜30g。此菜耗時準備時間約10-20分鐘，製作時間10分鐘內。
操作步驟為：
1、白玉菇做湯前，要把浸泡20分鐘的白玉菇先洗乾淨瀝乾水份。
2、洗好的鍋內新增適當的水份，然後將清水燒開，待水開後，將白玉菇放入，加一些已經切好的薑絲。
3、將切好的肉絲，用生粉和鹽先醃一下。這樣避免鮮肉做湯時間久會變綿，影響口感。醃製還可以把調料入味到肉中。
4、待白玉菇煮了五六分鐘後，將醃製好的肉倒入攪拌均勻後，約兩分鐘時間後。打一個雞蛋進去攪拌。
5、約煮至3分鐘，待大火將食物浮出水面時起鍋。
白玉菇湯小技巧。
1.白玉菇做湯前，洗乾淨，先用水先浸20分鐘。
2.鍋的水燒開後，將白玉菇放入，加一些薑絲去腥味，這樣白玉菇的味道會更好。
7樓：111111的會
白玉菇豆腐湯的做法：
食材：白玉菇、嫩豆腐、土豆、雞蛋、胡椒粉、薑絲、八角、香醋、生抽、食鹽、食用油。
做法：1、土豆去皮，切成小塊，放入清水中浸泡；
2、嫩豆腐用流水沖洗乾淨，切成塊；
3、白玉菇淘洗乾淨；
4、將準備好的兩個雞蛋磕入碗中，用筷子攪打成蛋液；
5、準備好八角；生薑去皮，洗淨，切成薑絲；
6、燒一鍋熱水，水沸騰後放入豆腐塊，焯燙後，撈出待用；
7、白玉菇放入沸水鍋中，焯燙一下，撈出，再用清水淘洗一下，瀝乾水分；
8、炒鍋中放入適量食用油，加入薑絲和八角，爆香；
9、將八角和薑絲撥拉到鍋底的一邊，倒入蛋液；
10、中小火將雞蛋煎熟後，用鍋鏟鏟成塊；
11、倒入適量的開水，轉成大火；
12、將笊籬將土豆塊從清水中撈出，放入鍋中；
13、豆腐塊放入鍋中，用鍋鏟推一下；
14、加入白玉菇，蓋上鍋蓋，水沸騰後煮兩分鐘；
15、調入一勺子香醋；
16、加入一勺子生抽；
17、調入一茶匙食鹽；
18、蓋上鍋蓋，繼續大火燜煮十分鐘，至湯汁呈奶白色19、調入適量的胡椒粉，用鍋鏟的背部推動幾下，讓胡椒粉均勻；
20、不需要蓋鍋蓋，繼續大火煮一分鐘即可，滴幾滴芝麻香油，撒上蔥花或香菜，出鍋開吃。
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你好朋友，土豆和。白玉菇排骨。是可以一起燉的。可以的。白玉菇不能和什麼一起吃。1 白玉菇 鵪鶉肉，這2種食物搭配不但不能吸收到對方的營養成份，反而有可能使得面部易長黑斑。2 白玉菇 河蟹，因為白玉菇中含有大量的維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長...
彭魚腮猴頭菇排骨湯怎麼做，猴頭菇燉排骨湯怎麼做？
彭魚腮泡發2 3小時 中途換1 2次水 泡好後流動水沖洗乾淨猴頭菇用麵粉水泡2次 洗米水也行，這樣可以去苦味 每次15分鐘，泡好後再清水洗乾淨 排骨洗淨飛水，瑤柱，紅棗 蜜棗 姜洗淨拍 切 開所有材料扔燉盅里加適量的水 設定營養湯3小時 用明火燉的要多放一點水，大火煮開小火2小時 關火扔一點點鹽燜5...
猴頭菇可以燉排骨嗎，猴頭菇山藥排骨可不可以一起煮
可以的。1 猴頭菇放入溫水中，2 加入少量的食用鹼，3 將碗蓋蓋上，儘量讓猴頭菇完全浸泡在水中。猴頭菇用溫水泡透，切片。排骨剁段，飛水後撈出沖涼。蔥段 姜塊拍破。猴頭菇本身並沒有特別的味道，可以提鮮。鍋上火，放人排骨炒幹表面水分，加水燒開，放入猴頭菇 蔥 姜 料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鐘，加白糖 ...