1樓：your大頭兵
金針菇不能和牛奶，驢肉一起吃，金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛，金針菇與牛奶一起食用會消化不良，且金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒。
2樓：a郭
金針菇+驢肉：心痛。
金針菇+牛奶：消化不良。
金針菇+牛奶：會引發心絞痛。
3樓：枚樂悅
不宜和金針菇同吃的食物有牛奶、驢肉：
與牛奶同吃，可引發心絞痛；與驢肉同吃，可引發腹痛、腹瀉。
4樓：天邊一朵雲水瓶
金針菇和很多東西都不能一起吃的，比如說金針菇和蛤會破壞記錄的維生素b1的，而且金針菇和驢肉一會兒吃了會出現肚子痛會拉稀的，還有提樑壺和牛奶一塊吃，可能會引發非常嚴重的心絞痛的，你也可以，今天菇和西蘭花一塊吃可以防癌抗癌，也可以和油菜一起吃因為它可以預防大腸癌和胃癌，他和豆腐一塊吃可以增加抵抗力，所以說金針菇不是和所有的東西都可以一起吃的，有的東西搭配在一起會容易使人的身體產生不良反應的。
5樓：生活萬花筒
金針菇，我認為喝什麼都可以在一起吃，沒有和它相剋的食物，這個你可以放心。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
不宜搭配牛奶金針菇：會引發心絞痛驢肉金針菇：心痛。牛奶金針菇：消化不良。適宜搭配豆腐金針菇：可降血壓、降血脂西蘭花金針菇：可增強免疫力。
金針菇不能和什麼食物一起吃？
7樓：小楊學長
金針菇不可以與牛奶、高鈣食物、寒性食物等食物同食。
金針菇營養豐富，但是金針菇不能和牛奶等高鈣食物一同食用。鈣的吸收需要維生素d的參與，而維生素d在人體中是有限的，往往補鈣人群都需要額外補充維生素d，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素d的參與，會間接的抑制鈣質的吸收，降低補鈣作用，同時也會導致消化不良。
金針菇本身性寒，含有較多的寒氣，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒氣，引起脾胃虛寒，出現消化不良。金針菇含有大量的粗纖維，而食用有時整根食用的，胃腸很難完全消化掉，如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用，則容易導致消化不良，出現便秘症狀。
金針菇的功效作用介紹如下：
金針菇中的賴氨酸含量特別多，而賴氨酸可以促進兒童智力的發育和生長發育。特別適合兒童在日常生活中食用，以此來增強記憶力和智力，並且也特別適合老年人食用，可以預防老年痴獃等症狀，還可以幫助老年人延年益壽。
金針菇可以增強體內細胞的活性，從而可以促進人體內的新陳代謝，有利於人體對營養物質的消化和吸收。可以降低血液中的膽固醇含量，從而可以有效的抑制血脂的升高，可以防止高血脂等疾病的產生，可以有效的預防心腦血管疾病的發生。
以上內容參考：鳳凰網-金針菇是“抗癌王”，但不能和它一起吃，當心滋養癌細胞。
以上內容參考：鳳凰網-務必切記！這些“相剋”的食物絕不能放在一起吃。
金針菇不能和哪些食物搭配在一起吃
8樓：三夜見
金針菇是一種味道好，營養價值高的食物，不管是炎熱的夏季還是寒冷的冬季我們都可以吃金針菇，特別是在吃火鍋的時候金針菇是絕對不能少的，夏季吃金針菇皮搜的話可以做成涼拌金針菇，味道非常好，大家也需要枯謹注意很多食物不能和金針菇搭配在一起吃。
金針菇不能和魚肉搭配在一起吃，不管是涼拌金針菇，還是把金針菇做熟以後吃都不能和驢肉一起，因為特別容易造成心口疼痛情況出現，這對於那些心臟不好的人群來說可是致命的搭配。
金針菇也不能和牛奶搭配在一起吃，很多**人士都喜歡吃一些蔬菜沙拉，這樣做起來非常簡單，而且裡面所含有的熱量也是非常低的，很多人為了讓蔬菜沙拉的口感變得更好，所以就會加入一些金針菇，還會加入一些含有牛奶成分的醬。更有人會將這種蔬菜沙拉代替早餐，同時飲用牛奶。其實這是一種非常錯誤的食用選擇。
因為金針菇和牛奶一同食用還引起消化不良。腸胃不好的人一定要注意。
金針菇也不能和蛤蜊搭配在一起吃，很多燙菜館裡面經常會有一些菜譜是把各種蔬菜混合在一起吃的，像是金針菇和蛤蜊的搭配。在這樣一道菜中我們能見到金針菇與花蛤的身影在一個盤子中。實際上就營養學來說這樣搭配食用會破壞掉維生素b1。
上面給大家介紹的就是金針菇不能和哪些食物搭配在一起吃，看了上面的介紹大家應該也有了一定的了解，金針菇和上面這幾款食物搭配在一起吃不僅會破壞掉食物裡面的營養價值，而且還有可能會讓身體出現不良反應，所以不要胡亂搭配燃敗歷，如果想要吃得更加健康那麼大家可以把金針菇和西蘭花搭配一起吃。
金針菇不可以跟什麼蔬菜同吃
9樓：信必鑫服務平台
金針菇可以跟蔬菜同吃。金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛，金針菇與牛奶一起食用會消化不良。
吃罩埋金針菇要注意的事項。
金針菇性寒不孫衫適合於脾胃虛寒的人群，另外大便糖稀、慢性腹瀉以及陽虛體質的人群盡量少吃。除此之外紅斑狼瘡以及關節炎患者要少吃，不然會加重病情。
把金針菇煮熟之後再吃，因為新鮮的金針菇裡面會含有秋水仙鹼，容易引起中毒，秋水仙鹼溶於水，只要充分加熱之後就能夠破壞。在吃金針菇前應該放在冷水裡浸泡三個小時，烹飪的時候要把金針菇徹底的煮軟並且煮熟。
金針菇不能和什麼蔬菜一起吃
10樓：乾萊資訊諮詢
金針菇可以和蔬菜一起食用，但是金針菇不能和牛奶、驢肉一起吃。
1、金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛；
2、金針菇與牛奶燃咐一起食用會消化不良。
且金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒。如果顏色特別均勻、鮮亮，要留意其藥劑殘留量是否超標。在食用鮮金針菇前，應在冷水中浸泡2小時；烹飪時把金針菇煮軟煮熟，使秋水仙鹼遇熱分解；涼拌時，除了用冷水浸泡，還要用沸水焯一下，以便完全熟透。
金針菇哪些人不能吃，金針菇不能和什麼同吃
金針菇對於脾胃虛寒復的人不宜多 制吃。據測定，金針菇bai氨基酸的含量非du常豐富，zhi高於一般菇類，尤其是賴氨酸的dao含量特別高。經常食用金針菇可防治潰瘍病。金針菇還含有獨特功效的功能成分，如有多種藥理作用的蛋白，有抗癌作用的多糖等，這些成分使得金針菇更加有價值。擴充套件資料 金針菇的作用 1...
花甲香菇金針菇可以同煮同吃嗎，金針菇和香菇能一起吃嗎
可以的。金針菇和香菇都屬於菌類，但是香菇要多煮一會，金針菇不能。所以煮的時候，最先放的是香菇，然後是花甲，最後是金針菇。食材 香菇 花甲 金針菇，香菜 或蔥 鹽，胡椒粉，味精，食用油，姜，蒜，豆腐 做法 1 把香菇切片或者塊，花甲先放水裡加點鹽讓它吐沙洗乾淨，金針菇摘去老根。2 把香菇和蒜一起炒一下...
金針菇和什麼菜，金針菇不能和什麼蔬菜一起吃
油菜炒金針菇的做法步驟 1.金針菇去根，放鍋中，加水焯熟。撈出，沖洗，空幹水分備用。2.油菜洗淨，空幹水分，備用。3.蒜，切沫。紅辣椒，切成小段。4.鍋裡油燒熱，放入蒜沫，炒出香味後，放入油菜。油菜變軟後，放入金針菇，翻炒。加入一點花椒粉，適量醬油，一點鹽，加入辣椒段，翻炒幾就ok了。出鍋前，可以加...